Pasta is nooit beschouwd als gezond voedsel, maar nu kun je de voedingslat van je favoriete pastadiner hoger leggen met nieuwe formuleringen van elke vorm van noedel die je lekker vindt, nu gemaakt met voedzame, vezelrijke, eiwitrijke ingrediënten zoals kikkererwten, lupinibonen en zelfs groene bananen. Afhankelijk van de ingrediënten die je kiest, kan je gebakken ziti of pasta primavera nu zowel eiwitten en vezels als andere voedingsstoffen bevatten, als je bereid bent iets nieuws te proberen.
Maar welke van deze pastamerken die gezonder voor je zijn, smaken net zo goed als het echte werk? Als je al bereid bent om volkorenpasta te eten, dan weet je dat je kunt wennen aan een iets taaiere noedel die meer textuur en bite heeft dan de gewone soort.We hebben de gezondere soorten plantaardige pasta op smaak getest om je te helpen wanneer je naar de winkel gaat op zoek naar gezondere pasta die je bloedsuikerspiegel niet zo torenhoog zal laten stijgen als de traditionele pasta die je opgroeide met eten.
Pastagerechten hoeven geen schuldig genoegen te zijn
Dus de volgende keer dat je door TikTok of Instagram scrolt en merkt dat je gebiologeerd bent door video's van overheerlijke pastagerechten, probeer dat recept dan uit met een eiwitrijke pasta gemaakt met kikkererwtenmeel of lupinibonen. Nu kunnen pastadiners worden gemaakt met voedzame noedels.
Traditioneel ontbreekt het in geraffineerde pasta aan voedingsvezels om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. En hoewel zelfs conventionele pasta vaak toegevoegde voedingsstoffen bevat, zoals B-vitamines en ijzer, wordt het regelmatig eten van geraffineerde koolhydraten geassocieerd met gewichtstoename, obesitas, diabetes type 2 en een verhoogd risico op hartaandoeningen, hoge bloedsuikerspiegel en insulineresistentie. .
Bevrijd jezelf van traditie en probeer pasta gemaakt met nieuwerwetse formules zoals bonen of zelfs rijpe bananen! Deze nieuwste gezonde pastamerken hebben een verscheidenheid aan ingrediënten gebruikt, variërend van edamame tot gele erwten om eiwitverpakte en met vezels gevulde noedels te maken die echt heerlijk smaken.
We hebben de nieuwste batch gezondere pasta op smaak getest en gerangschikt op smaak en gezondheid, zodat je weet welke je moet kopen. Zie het onder ogen, als je eenmaal je favoriete saus en wat zuivelvrije parmezaanse kaas hebt toegevoegd, zul je ervan overtuigd zijn dat deze gezondere pasta's net zo lekker en bevredigend zijn als de soort die je altijd hebt gegeten, zelfs als je oma je hele leven verse pasta heeft gemaakt. Geniet ervan!
Wat is de beste pasta? Degenen die rijk zijn aan voedingsstoffen
De volgende keer dat je zin hebt in een geruststellend Italiaans pastadiner, overweeg dan om een voedingsrijke pastaoptie te kiezen in plaats van de typische verfijnde pastaproducten. Kies je favoriete innovatieve pasta of probeer ze allemaal met nieuwe recepten. Elke pasta is een uitstekende keuze voor ten minste één noedelgerecht, dus denk erover na om je gewone pastamerken uit te schakelen.
365 Whole Foods Volkoren Spaghetti
De meeste volkorenpasta's geven een gedurfde, vaak ongewenste smaak aan het avondeten, maar de huismerkpasta van Whole Foods levert een gezondere optie met een milde smaak.Deze plantaardige spaghetti is een uitstekende optie voor elk Italiaans pastarecept, omdat het de smaak van de saus overneemt in plaats van een typische aardse smaak te geven. Deze pasta bevat ook 6 gram vezels per portie, waardoor hongerige klanten een gezonde optie krijgen.
Calorieën 200
Totaal vet 1g, Verzadigd vet 0g
Voedingsvezels 6g, Eiwit 6g
Banza Penne
Banza's op kikkererwten gebaseerde penne is een eiwitrijke optie die moeilijk te verslaan is. Als je op zoek bent naar gewone pasta, dan is dit gezonde alternatief misschien niet jouw favoriet, want het smaakt absoluut naar het belangrijkste ingrediënt. Maar Banza creëert een voedingsrijke pasta die de textuur nabootst en goed past bij verschillende sauzen op basis van tomaten. Sommige pastaliefhebbers kunnen Banza echter vermijden vanwege de xanthamgom, die mogelijk verband houdt met spijsverteringsproblemen.
Calorieën 340
Totaal vet 5g, Verzadigd vet 1g
Voedingsvezels 8g, Eiwit 20g
Barilla Volkoren Spaghetti
Je herkent deze dozen waarschijnlijk in de schappen, maar in plaats van de gebruikelijke verfijnde pasta uit te kiezen, verhoog je je vezelconsumptie met de volkorenoptie van Barilla. Ondanks zijn aardse smaak is deze pasta een betrouwbaar smakelijke optie als hij wordt gekookt in zout water en wordt bereid met een smaakvolle tomatensaus. We raden een sterkere puttanesca-saus aan om de aardse smaak te verdoezelen, maar deze al dente gekookte noedels zijn de perfecte textuur voor je pasta-avond.
Calorieën 180
Totaal vet 1,5g, Verzadigd vet 0g
Voedingsvezels 7g, Eiwit 8g
Brami Lupini Bonen Pasta
Brami is een game-wisselaar voor iedereen die graag pasta eet, maar niet al zijn koolhydraten op één ma altijd wil blazen. Het is gemaakt van slechts twee ingrediënten, tarwegriesmeel en lupinibonen (het is dus niet glutenvrij), en bevat 60% meer eiwitten en 3 keer meer vezels dan gewone pasta.De smaak is als iets minder gekookte pasta dus als je van wat meer bite in je penne houdt, is dit zeker de keuze voor al je favoriete pastagerechten. Ik zou het aanraden voor gebakken pasta zoals mac en kaas, omdat het niet zacht of drassig wordt zoals gewone pasta. En met 21 gram compleet eiwit (zelfs meer dan kikkererwtenpasta), heb je seconden, zonder schuldgevoel!
Calorieën 350
Totaal vet 4g, Verzadigd vet 1g
Voedingsvezels 11g, Eiwit 21g
Lupii Lupini Bonen Pasta
Als je lupinibonenpasta kiest, kies je voor een keto-vriendelijke eiwitrijke pasta met weinig netto koolhydraten die zoiets smaakt als volkoren pasta, omdat het iets al dente en dichter is dan de gebruikelijke soort. Als je eenmaal gewend bent aan de dichtheid, waardeer je dat deze pasta 14 gram compleet eiwit en 40 procent van je dagelijkse vezelbehoefte heeft.Het is graanvrij (dus glutenvrij) en bevat geen tarwe, maïs of soja. Gemaakt met slechts drie ingrediënten, Lupii is gewoon lupinimeel, kikkererwtenmeel en tapioca (om te binden). Er wordt geen plastic gebruikt in de verpakking, dus je kunt met een gerust hart kiezen voor Lupii als je favoriete pasta.
Calorieën 290
Totaal vet 5g, Verzadigd vet 0,5g
Voedingsvezels 12g, Eiwit 14g
The Only Bean Edamame Spaghetti
Er is geen betere The Only Bean als het gaat om eiwitten. Deze glutenvrije, veganistische pasta gemaakt van edamamebonen bevat 44 gram eiwit per portie. En alsof dat nog niet geweldig genoeg is, zit de pasta boordevol 19 gram vezels per portie en heeft het een koolhydraatarm recept. Ontegenzeggelijk een van de gezondste soorten pasta die er is. De consistentie is precies goed en hoewel je niet kunt ontsnappen aan de 'bonen'-smaak van de edamame, is het een goede en plezierige toevoeging aan je pastarotatie.
Calorieën 330
Totaal vet 6g, Verzadigd vet 1g
Voedingsvezels 19g, Eiwit 44g
Tolerante biologische kikkererwtenpenne
De kikkererwtenpasta van Tolerant bevat maar één ingrediënt. Ja, je leest het goed. Deze puur op kikkererwten gebaseerde noedel bevat 11 gram vezels en 20 gram eiwit per portie zonder zorgen over conserveermiddelen, additieven of andere ongewenste ingrediënten. En deze pasta is heerlijk. Gebruik deze penne in een cherrytomatensaus om alle smaak op te nemen. Sommige gasten hebben een hekel aan de smaak van kikkererwtenpasta, maar als ze worden bereid in tomatensaus, wordt de sterke erwtensmaak bijna volledig gemaskeerd, vooral als je eraan denkt je water te zouten!
Calorieën 370
Totaal vet 6g, Verzadigd vet 1g
Voedingsvezels 11g, Eiwit 20g
ZENB Pasta Rotini
In tegenstelling tot alle andere pasta's op de markt, benadrukt ZENB de eiwitrijke gele erwt in zijn pastaselectie. De rotini-pasta is een uitstekende, voedzame vervanging van uw typische pastamerk, met 17 gram eiwit en 11 gram vezels. Deze krachtig gearomatiseerde, felgele pasta is uitstekend geschikt voor een traditioneel Italiaans pastagerecht of de ster van een vegetarische pastasalade. Pas echter op dat u deze pasta niet te gaar maakt. Kook al dente of het wordt papperig!
Calorieën 300
Totaal vet 2g, Verzadigd vet 0g
Voedingsvezels 11g, Eiwit 17g
