Als een van je goede voornemens voor het nieuwe jaar is om thuis te koken in plaats van uit eten te gaan om geld en tijd te besparen en schoner te eten, dan hebben we goed nieuws voor je. We hebben het gemakkelijker voor je gemaakt om deze doelen te bereiken door te kiezen uit een of twee of al deze 13 snelle veganistische dinerrecepten, gemaakt in 30 minuten of minder.
Elk recept voedt het hele gezin en helpt je dichter bij het bereiken van je gezondheidsdoelen door plantaardig te eten. Als je nu thuiskomt na je werk of een training, weet je dat het eten in een mum van tijd klaar is.
Eenvoudige veganistische recepten waar iedereen dol op zal zijn
"We kennen het allemaal wel eens, in de keuken staan voor wat voelt als een eeuwigheid, wachtend tot de wortels gaar zijn of de aardappelen zacht genoeg zijn om op te kauwen. En als je voor meer dan jezelf kookt, zal iemand je waarschijnlijk vragen: hoe lang duurt het voordat het eten klaar is?"
Nu zullen ze verbaasd zijn hoe snel de ma altijd klaar was en hoe heerlijk hij smaakte. Deze eenvoudige recepten zijn restaurantkwaliteit bij fastfoodservice!
Gemakkelijke veganistische eenpans-/pandiners
Het geheim van ma altijden in minuten: Voor de snelste manieren om te koken en op te ruimen, maak je makkelijk veganistische eenpans- of eenpansdiners. In de receptenlijst hieronder zie je dat veel van de recepten slechts één pot of pan nodig hebben, of het nu een stoofschotel of een pastagerecht is.
Neem bijvoorbeeld onze Southwest Hash, dit recept kan op elk moment van de dag worden gegeten en is een heerlijk ontbijt en diner. Het enige dat nodig is, is om je groenten en aardappelen met olie en kruiden in één pan te bakken en je tortilla in dezelfde pan te verwarmen. Daarna vul je je tortilla met de groenten en zoete aardappelen en geniet je van dit gerecht als een gevouwen taco.
1. Veganistische Thaise Groene Curry
Bereid in tien minuten en gekookt in twintig, maak deze veganistische Thaise groene curry voor het avondeten in slechts een half uur. Smaakvolle smaakmakers zoals knoflook, gember, Thaise basilicum en citroengras trekken een rijke kokosmelkbouillon aan en verse, malse groenten laten elke hap beter lijken dan de vorige.
