Skip to main content

De 20 beste groenten met de meeste eiwitten

Anonim

Of je nu plantaardig, plantaardig of plant-forward bent, je probeert waarschijnlijk meer planten in je dieet op te nemen, dus je hebt waarschijnlijk dezelfde vraag: hoe kan ik meer eiwitten uit plantaardige bronnen? Er is een simpel antwoord: Groenten! In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht dat je veel dierlijke eiwitten moet eten om voldoende eiwitten in je dieet te krijgen, is een van de beste manieren om eiwitten binnen te krijgen het eten van groenten.

Vlees bevat eiwitten omdat dieren een dieet krijgen dat bestaat uit planten met een hoog eiwitgeh alte, dus als je de tussenpersoon –– of middelste koe of middelste kip – weglaat, kun je dezelfde aminozuren krijgen die de bouwstenen van eiwitten gewoon door direct naar de bron te gaan: groenten.

Hoeveel proteïne heb je per dag nodig?

Vrouwen zouden ongeveer 45 tot 55 gram eiwit per dag moeten eten, of meer als ze superactief zijn, terwijl mannen tussen de 55 en 75 gram nodig hebben. Deze dagelijkse aanbeveling is afhankelijk van uw gewicht en activiteitenniveau, dus bekijk de beste manier om uw behoeften te berekenen met behulp van deze handige tool van Calculator.net.

Het antwoord zal je misschien verbazen over hoeveel eiwitten je echt nodig hebt, aangezien je volgens experts waarschijnlijk meer dan genoeg binnenkrijgt. Eiwittekort komt zelden voor in de VS

Andere geweldige plantaardige eiwitbronnen:

  • De 15 peulvruchten met de meeste eiwitten
  • De 11 noten die de meeste eiwitten bevatten
  • De 6 zaden met de meeste eiwitten

De 20 beste groenten met de meeste eiwitten

Sojabonen hebben 28,6 gram eiwit per kopje of 4,7 gram per ounce.

1. Sojabonen

Sojabonen zijn peulvruchten, maar ze zijn zo'n geweldige bron van eiwitten dat we er de lijst met groenten mee moesten voeren. Er zit meer eiwit in slechts één ons sojabonen dan een kopje gesneden avocado!1 kopje is gelijk aan

  • Eiwit - 28,6g
  • Calorieën - 298
  • Koolhydraten - 17,1g
  • Vezel - 10,3 g
  • Calcium - 175 mg

Groene erwten bevatten 8,6 gram eiwit per kop of 1,5 gram per ounce.

2. Erwten

Als de peul, waarin de erwten worden gekweekt, in het midden is gespleten, is dat een indicator dat ze rijp zijn. Zaden in de peul variëren en kunnen groen, wit of geel zijn.1 kopje is gelijk aan

  • Eiwit - 8,6 g
  • Calorieën - 134
  • Koolhydraten - 25g
  • Vezel - 8,8 g
  • Calcium - 43,2 mg

Verse maïs bevat 5,4 gram eiwit per kop of 0,9 gram per ounce.

3. Maïs

Verse maïs is een geweldige bron van energie voor degenen die graag actief blijven. Eiwit is niet het enige dat maïs te bieden heeft. Maïs voorziet het lichaam van kalium en vitamine B.1 kopje is gelijk aan

  • Eiwit - 5,4 g
  • Calorieën - 177
  • Koolhydraten - 123g
  • Vezel - 4,6 g
  • Calcium - 4,9 mg

Artisjokharten bevatten 4,8 gram eiwit per kop of 0,8 gram per ounce.

4. Artisjokharten

Artisjokken behoren tot de zonnebloemfamilie. De vezels in artisjokharten ondersteunen de spijsvertering.1 kopje is gelijk aan

  • Eiwit - 4,8 g
  • Calorieën - 89
  • Koolhydraten - 20g
  • Vezel - 14,4g
  • Calcium - 35,2 mg

Asperges bevatten 4,4 gram eiwit per kopje of 0,7 gram per ounce.

5. Asperges

Als asperges niet op de juiste manier worden bewaard, hebben ze de neiging snel te bederven. Om de versheid te verlengen, leg je vochtige papieren handdoeken rond de stengels of plaats je de hele aspergebos in een kopje water (zoals bloemen) om de versheid langer te behouden.1 kopje is gelijk aan

  • Eiwit - 4,4 g
  • Calorieën - 39,6
  • Koolhydraten - 7,4 g
  • Vezel - 3,6 g
  • Calcium - 41,4 mg