Als je naar een voedingsdeskundige gaat en hem vragen stelt over je dieet, wil je een duidelijk antwoord op vragen als:
"Moet ik plantaardig gaan eten of een veganistisch dieet proberen? Antwoord: Het hangt af van de reden waarom je vlees en zuivel wilt laten varen, aangezien het heel individueel is. "
"Waar haal ik mijn proteïne vandaan als ik geen vlees eet? Antwoord: Van planten, op dezelfde manier als elk ander dier dat geen vlees eet zijn eiwit ha alt. Plantaardig voedsel zoals linzen, soja en bonen bevatten extreem veel eiwitten."
Is het duur om plantaardig of veganistisch te gaan? Het beeld in mijn hoofd van een veganistische diëter is de designer yogabroek set, biologische groenten kopen, extra betalen, en dat ben ik op dit moment dus niet!Feit: het is eigenlijk goedkoper om plantaardig te gaan aangezien vlees een van de duurste dingen is die je aan je winkelwagen kunt toevoegen, samen met verpakte junkfood."
Dit zijn de vragen (en de duidelijke antwoorden) die voedingsdeskundige Marisa Moore, R.D, in haar praktijk hoort, vooral van jonge vrouwen in en rond haar kantoor in Atlanta, en onder studenten die denken dat het trendy is om veganistisch of probeer meer plantaardig te eten. Ze graaft vaak dieper voordat ze antwoord geeft – om erachter te komen waarom ze geïnteresseerd zijn om veganist te worden en vervolgens helpt ze hen op een gezonde, evenwichtige en betaalbare manier over te stappen op meer plantaardig eten.
Moore, die haar eigen website heeft. biedt recepten, advies en geweldig advies voor iedereen die overweegt om te beginnen met een plantaardig dieet om gezonder te eten.Moore is in het verleden zelf veganist en vegetariër geweest, maar ze past momenteel geen specifieke dieetbenadering toe, behalve om gezond te eten.
"Ze raadt haar klanten aan hetzelfde te doen, via een voornamelijk plantaardig dieet rijk aan groenten, fruit, peulvruchten, granen en een klein beetje vis. Haar recepten, zoals Vegan Pumpkin Linzen Curry met Spinazie, zorgen ervoor dat je vanavond veganistisch wilt koken. De meeste dingen die ik eet en deel, zijn plantaardig, zegt ze. Dit maakt haar tot een uniek uitgebalanceerde en geloofwaardige gids door het landschap van plantaardig gaan of simpelweg voor planten leunen, aangezien ze klanten niet aanspoort om op deze manier te eten, behalve het feit dat het een gezondere manier van leven is. "
Doe het vooral voor jezelf en je redenen, zegt ze tegen klanten, en niet omdat je er perfect uit wilt zien op Instagram. Haar beste advies om te beginnen met een plantaardig dieet:
Hier zijn de 5 tips van Moore voor iedereen die geïnteresseerd is in plantaardig en geld besparen
1. Vind uw Waarom>"
"Als iemand naar me toe komt en zegt dat ze plantaardig willen gaan eten, wil ik eerst uitzoeken waarom. Wat is de drijvende wens achter het overstappen op een plantaardig dieet? ethische redenen of gezondheidsredenen, dat helpt me erachter te komen hoe we kunnen samenwerken.
"Ik moedig mensen graag aan om langzaam te beginnen, één dag per week uit te kiezen voor plantaardig eten en zich te concentreren op het eten van een vleesloze ma altijd die dag. Soms is dat een vreemd concept, aangezien veel mensen hun ma altijden rond vlees centreren. Het eerste waar we samen aan werken, is het veranderen van de heersende mentaliteit dat vlees het middelpunt van je ma altijden is. Langzaam moedig ik ze aan om in de loop van de tijd steeds meer plantaardig voedsel aan hun ma altijden toe te voegen. Eerst voeg je nog twee plantaardige ma altijden per week toe, en daarna vier of meer.Voor je het weet eet je grotendeels plantaardig."
