Sla de in de winkel gekochte suikerkoekjes over en pak in plaats daarvan je kerstkoekjes en decoraties! Dit recept voor veganistische suikerkoekjes met 5 ingrediënten zorgt ervoor dat al je familie en vrienden in de keuken aan het bakken zijn.
Veganistische suikerkoekjes zijn gemakkelijk te maken en iedereen op je vakantiebijeenkomsten zal naar het recept vragen. Elke hap is zoet, boterachtig en zacht in de mond. Als je dit recept eenmaal hebt geprobeerd, koop je nooit meer koekjes uit de winkel.
Wat is het verschil tussen veganistische zandkoekkoekjes, boterkoekjes en suikerkoekjes?
- Suikerkoekjes hebben de hoogste verhouding bloem/vet. Suikerkoekjes blijven goed in vorm, waardoor ze het perfecte koekje zijn voor decoratief werk. Koekjes uitstekers werken het beste op suikerkoekjes.
- Shortbread koekjes hebben de hoogste verhouding van veganistische boter tot meel. De hogere verhouding boter leidt tot een zandkoekkoekje dat mals en kruimelig is.
- Boterkoekjes hebben een hoog aandeel veganistische boter, maar meer meel en suiker. Boterkoekjes blijven beter in vorm dan zandkoekjes en zijn geweldig om uit te rollen en in vormen te snijden.
Vegan Sugar Cookie Ingredients
- Meel
- Poedersuiker
- Veganistische boter, kamertemperatuur
- Vanille extract
- Zout
Hoe beïnvloedt veganistische boter suikerkoekjes?
Het gebruik van veganistische boter heeft weinig tot geen effect op recepten voor suikerkoekjes. Het grootste verschil tussen het gebruik van zuivelboter en veganistische boter in suikerkoekjes is dat de smaak iets anders kan zijn.
Veganistische botermerken worden gemaakt van verschillende ingrediënten zoals kokosolie, cashewmelk, plantaardige olie en palmolie. Probeer de veganistische boter om ervoor te zorgen dat de smaak van de boter je palet of recept niet overheerst.
Een aantal van onze favoriete merken veganistische boter om mee te bakken zijn:
- Miyoko's Europese stijl gekweekte veganistische boter
- Ik kan niet geloven dat het geen boter is, het is veganistisch
- Earth Balance Original boterachtige spread
Controleer voordat je veganistische boter gebruikt of deze gezouten of ongezouten is. Dit heeft een enorme impact op de zoutheid van het veganistische suikerkoekje. Zorg ervoor dat je minder zout toevoegt aan het veganistische koekjesdeeg als je gezouten veganistische boter gebruikt.
