Een nieuwe studie uit China heeft een zeer verontrustend verband gevonden tussen keto-diëten en hartbeschadiging, en het is genoeg om ervoor te zorgen dat je weg wilt blijven van deze methode voor gewichtsverlies.
Keto-diëten worden al lang verdacht van het verhogen van het risico op hart- en vaatziekten, omdat bijwerkingen van het eten van 70 procent vet in uw dieet onder meer het verhogen van cholesterol en mogelijk verstoppingen in slagaders zijn. Ketose is het meest gezochte dieet online omdat het werkt voor snel gewichtsverlies door uw inname van koolhydraten te verminderen tot 5 tot 10 procent van de totale calorieën en 70 tot 80 procent van uw calorieën uit vet en ongeveer 20 procent uit eiwitten te eten, maar keto-veiligheid heeft ondervraagd.
Bijwerkingen van het keto-dieet, ontdekten onderzoekers
Keto-diëten brengen je lichaam in een staat van ketose, of het verbranden van vet als brandstof, waardoor zuren genaamd ketonen in de bloedbaan vrijkomen waarvan nu wordt aangenomen dat ze schadelijk zijn voor je hartspier. De wetenschappers keken naar de cellulaire impact van ketonen op het hart en ontdekten dat wanneer ketonen worden gevormd, ze een nadelige invloed kunnen hebben op je hart, waardoor permanent littekenweefsel ontstaat, wat op zijn beurt het vermogen van het hart belemmert om bloed goed te pompen.
"De onderzoekers van de Fudan-universiteit in Shanghai en de Sichuan-universiteit in Chengdu probeerden erachter te komen of keto-gebruik het immuunsysteem ten goede zou kunnen komen. In plaats daarvan vonden ze verontrustend bewijs dat het zou kunnen leiden tot atriale fibrillatie of een onregelmatige hartslag vanwege de littekens die optreden wanneer het lichaam in ketose is. Hun onderzoek heeft gesuggereerd dat verhoogd verband houdt met een slechtere hartgezondheid, naast verschillende andere betreffende correlaties tussen ketose en mortaliteit, volgens een artikel in het online medische tijdschrift IFL Science."
De studie werd uitgevoerd op ratten, niet op mensen, en de dieren werden verdeeld in drie groepen en kregen ofwel een keto-dieet (rijk aan vet en eiwit, met minimale koolhydraten), een normaal dieet of een caloriebeperkt dieet dieet, gedurende vier maanden. Aan het einde van die tijd werden de harten van de ratten geanalyseerd om te zoeken naar cellulaire veranderingen en onder de ketogene lijners vertoonden de ratten hogere ketonen die leidden tot de activering van een gen dat de normale bloedtoevoer naar het hart remde.
"Dat betekende dat de hartspier zelf aangetast was. Bij mensen, suggereren de wetenschappers, zou dit het equivalent zijn van apoptose of celdood, van vitale hartcellen en fibrose, wat in wezen de littekens van gezond weefsel is, niet iets waar je ooit voor zou kiezen als bijwerking van gewicht. verlies."
Dit is niet de eerste studie die aangeeft dat keto-diëten schadelijk zijn voor de gezondheid van het hart, hoewel er een discussie gaande is over wat erger is: overgewicht hebben, wat een keto-dieet kan helpen oplossen, of langdurig in ketose blijven van de tijd, wat in verband is gebracht met een verminderde gezondheid van het hart en specifieke symptomen zoals een onregelmatige hartslag en risicofactoren zoals hogere bloedlipiden.
Studies zoals het rattenexperiment hebben aangetoond dat als je probeert het ene probleem, het metabool syndroom, op te lossen, je een ander probleem kunt veroorzaken, zoals hartlittekens. Toch zijn er verzachtende factoren. Als je het risico loopt op hartfalen door obesitas, zo hebben onderzoekers ontdekt, kan een keto-dieet je helpen om snel af te vallen en de directe dreiging te verminderen, maar onderzoekers vragen nu, tegen welke prijs?
In een tragisch geval van iemand die een fatale gebeurtenis kreeg die verband hield met een keto-dieet, rouwde de wereld vorig jaar om de dood van de 27-jarige Bollywood-actrice Mishti Mukherjee, toen haar familie aankondigde dat ze nierfalen had opgelopen in verband met het volgen van een strikt keto-dieet.
Zijn keto-diëten veilig?
De manier waarop iemand ervoor kiest om een keto-dieet te volgen, is net zo belangrijk als het concept van ketose, volgens artsen zoals Dr. Andrew Freeman, de cardioloog bij National Jewish in Denver, die onlangs een onderzoek uitbracht dat keto-dieet kan leiden tot hartaandoeningen vanwege het voedsel dat mensen eten tijdens het dieet: mensen die een keto-dieet volgen, eten rood vlees, bewerkt vlees zoals spek en blijven weg van gezond plantaardig voedsel zoals fruit, groenten en volle granen - die zijn allemaal rijk aan voedingsstoffen en zitten vol met antioxidanten, omdat ze toevallig koolhydraten bevatten.
Wat is beter voor gewichtsverlies: Keto of plantaardig?
Dr. Freeman legde aan The Beet uit dat het mogelijk is om een plantaardig dieet met weinig koolhydraten en veel vet te eten dat gezonder is dan het traditionele keto-dieet, dat afhankelijk is van een hoge inname van dierlijk vet, vleeswaren zoals spek, en fruit en groenten elimineert. ketose bereiken. Het belangrijkste voor elk plan voor gewichtsverlies op de lange termijn, voegt hij eraan toe, is om een gezond, uitgebalanceerd dieet te volgen, vol vezelrijk voedsel zoals fruit en groenten, legt hij uit, en niet overdreven bezorgd te zijn over vet en eiwitten.
Keto-diëten zijn in theorie niet ongezond, het is de manier waarop mensen ze doen. van het voedsel dat mensen eten terwijl ze op dieet zijn: mensen eten vaak rood vlees, verwerkt vlees zoals spek, en blijven weg van gezond plantaardig voedsel zoals fruit, groenten en volle granen - die allemaal rijk aan voedingsstoffen en vol met antioxidanten - omdat ze toevallig koolhydraten bevatten.
"Ondertussen vertelde een andere vooraanstaande cardioloog, Dr. Kim Williams, voormalig president van het American College of Cardiology, aan Plant Based News dat niemand een ketogeen dieet zou moeten volgen, aangezien de manier waarop deze diëten worden geïnterpreteerd vaak vol spek en eieren, boter en kaas, die allemaal langdurige bedreigingen vormen voor een gezond hart. Van het verzadigde vet in dit dierlijk voedsel is bekend dat het het cholesterol verhoogt en leidt tot blokkades en tandplak die de bloeddruk kunnen verhogen en een hartaanval en beroerte kunnen veroorzaken. Zijn standpunt: niemand zou het ketogene dieet op de lange termijn moeten volgen, tenzij gewichtsverlies belangrijker is dan de levensduur."
Plantaardige diëten zijn effectiever, blijkt uit onderzoek
In een ander niet-gerelateerd onderzoek werd aangetoond dat een plantaardig dieet van hele voedingsmiddelen keto versloeg voor gewichtsverlies en snellere vetverbranding. De mensen in het onderzoek vielen meer af als ze een dieet van plantaardig voedsel aten (van hele voedingsmiddelen, gezonde koolhydraten en vezelrijk, voedzaam fruit en groenten) dan een keto-dieet dat gebaseerd was op veel dierlijk vet en eiwit.Kies dus of je wilt afvallen en een lang, gezond leven wilt leiden, of snel wilt afvallen en het risico loopt dat je hart voor altijd beschadigd raakt.
Er is meer onderzoek nodig naar de effecten van ketogene diëten op de gezondheid van het hart
De nieuwste studie is niet het laatste woord, zeggen medische onderzoekers, aangezien het werd gedaan op ratten en dierstudies niet altijd naar mensen vertalen, dus de studie levert geen bewijs dat een ketogeen dieet het menselijk hart zal beschadigen , maar wetenschappers kijken vaak naar dierstudies om ons een indicatie te geven of medicijnen of voedsel of gedragingen veilig zijn.
Dus hoewel er nog steeds geen gegevens zijn over de langetermijneffecten van ketogene diëten op mensen, als afvallen het doel is, is een extreem koolhydraatarm dieet niet zo gezond voor het hart als een dieet op basis van planten -voedingsmiddelen op basis van groenten, volle granen, fruit, noten en zaden.
Kortom: een plantaardig dieet werkt beter en is gezonder voor je hart
Om gewicht te verliezen en het eraf te houden, kan een plantaardig dieet beter werken dan een keto-dieet. De keto-benadering heeft andere bijwerkingen, waaronder de mogelijkheid van langdurige schade aan het hart.
