Desserts zijn misschien wel het belangrijkste en meest memorabele onderdeel van elke Thanksgiving-ma altijd, omdat ze het feestmaal op een zoete manier afsluiten. We hebben het perfecte veganistische recept uitgezocht zodat jij en je gasten kunnen genieten van iets dat gezond leunt en heerlijk smaakt: Vegan Chocolate Pecan Pie. Dit plantaardige recept zonder zuivel en eieren maakt geen gebruik van glucosestroop (een ingrediënt dat vaak voorkomt in taarten die je in de winkel koopt) en biedt een glutenvrije optie voor je gasten.
"Britt Berlin, bekend als @the_bananandiaries, is de bakker achter dit meesterwerk en beschouwt het als een stiekem veganistische taart, omdat ze denkt dat het beter smaakt dan het echte werk, en je kunt iedereen die gewend is aan toetjes eten voor de gek houden gemaakt met boter, eieren en melk om te denken dat die ingrediënten ook in deze taart zitten, hoewel hij plantaardig en zuivelvrij is!"
Het bakken van dit recept is een fotowaardige ervaring, maar het is zo eenvoudig dat je je keukengeheimen misschien niet wilt delen, aangezien je alleen de meeste nietjes uit je voorraadkast nodig hebt – met uitzondering van kokosmelk en een veganistische taartbodem .
Alle kinderen in de buurt zullen het heerlijk vinden om de taart te helpen vullen met de kleverige, nootachtige en heerlijke pecannoten, chocoladevulling, en iedereen zal naar de keuken trekken als ze de heerlijke geur van het bakken van chocolade beginnen te ruiken.
Wees de chef-kok die je altijd al wilde zijn met dit gemakkelijke, smakelijke, maar toch gezondere veganistische dessert dat iedereen aan de eettafel zeker zal plezieren, plantaardig of niet.
Receptontwikkelaar: Britt Berlin, @the_bananadiariesVoorbereidingstijd: 20 minutenKooktijd:55 minutenTotale tijd: 1 uur en 15 minuten
Vegan Chocolade Pecan Taart
Opbrengst 10
Ingrediënten
- 1 veganistische taartbodem (glutenvrije optie indien nodig)
- 2 kopjes pecannoothelften
- 1 kop chocoladeschilfers (alles van 75%-100% chocolade)
- 1/3 kopje kokossuiker
- 3/4 kopje kokosmelk
- 1/4 kopje ahornsiroop
- 3 eetlepels gemalen lijnzaad met 1/2 kopje water (laat het mengsel 5 minuten staan)
- 2 eetlepels arrowroot poeder
- 1 tl vanille-extract
- 1/2 tl zeezout
Instructies
- Bereid eerst de taartbodem volgens het recept voor veganistische schilferige taartbodem. Je moet het voorbakken.
- Zodra de taartbodem voorgebakken is, begin je met het maken van de vulling.
- Verwarm de oven voor op 350F. Terwijl de oven aan het voorverwarmen is, leg je de pecannoothelften op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie.
- Plaats de pecannoothelften in de oven om ze 7 minuten te roosteren, of tot ze geurig zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen. Houd de oven aan op 350F.
- Roer in een grote kom de kokosmelk, vanille, kokossuiker, arrowroot poeder, lijnzaadmengsel en ahornsiroop door elkaar.
- Voeg de pecannoothelften en chocoladeschilfers toe en spatel de pecannoten en chocolade door het mengsel totdat de twee gelijkmatig bedekt zijn.
- Lepel het mengsel voorzichtig in de taartbodem.
- Bak de taart 30 minuten met de korst bedekt met aluminiumfolie of een taartbodemschild rond de randen van de taartbodem. Verwijder vervolgens het taartschild en bak nog eens 20-25 minuten, of tot de vulling stevig is.
- Haal uit de oven en laat 2 uur afkoelen alvorens te serveren.
Voedingswaarden
Calorieën 454 | Totaal Vet 33.5g | Verzadigd Vet 10.5g | Cholesterol 4mg | Natrium 204mg | Totaal Koolhydraten 36.3g | Voedingsvezels 4.6g | Totaal Suikers 21.3g | Eiwit 5.6g | Calcium 58mg | IJzer 2mg | Kalium 255mg |
Notities
gemaakt voor een taartvorm van 9″
