Switch4Good, een non-profit van zuivelvrije atleten, artsen en diëtisten, heeft zojuist een nieuwe campagne gelanceerd genaamd Eat Like An Olympian, die laat zien hoe atletische prestaties kunnen worden verbeterd met een plantaardig dieet, met verschillende Olympische atleten die advies geven over hoe ze met succes een zuivelvrije levensstijl kunnen aannemen. De campagne wordt bijgestaan door 16 Olympiërs - zowel competitief als gepensioneerd - om het publiek "voeding op olympisch niveau" te presenteren, minus de zuivel.Het Eat Like An Olympian-initiatief wordt geleid door de legendarische wielrenner en zilveren medaillewinnaar Dotsie Bausch, die fungeert als uitvoerend directeur van Switch4Good.
"Iedereen kan eten als een Olympiër en de gezondheids- en prestatievoordelen zien, aldus Bausch. We hopen dat deze leuke en informatieve campagne anderen zal informeren en inspireren over de voordelen van een plantaardig, zuivelvrij dieet."
Switch4Good en Bausch hebben zich ingezet om de zuivelindustrie wereldwijd te bestrijden en de boodschap van dierproefvrije voedselproductie en ecologische duurzaamheid te promoten. De campagne van Bausch hoopt mensen over de hele wereld te 'empoweren, onderwijzen en uitrusten' met plantaardige voeding. De gepensioneerde Olympiër benadrukt hoe plantaardige voeding niets afdoet aan Olympisch atletisch vermogen, en legt misvattingen bloot over plantaardige voeding met betrekking tot atletische prestaties.
Naast voedingsfeiten en advies organiseert Switch4Good een weggeefactie met exclusieve kortingen, recepten en plantaardige prijzen.Het Eat Like An Olympian-initiatief begint op 23 juli, de eerste dag van de Olympische Spelen van Tokio in 2020. De vzw zal tijdens de Olympische spelen elke dag een nieuwe gezonde gewoonte of fooi uitbrengen, waardoor deelnemers een virtueel bingospel kunnen spelen. De winnaars van het spel worden bekendgemaakt tijdens de slotceremonie op 9 augustus, waar hun prijzen worden uitgereikt.
Switch4Good organiseert ook een panel waar vijf atleten mythen over plantaardig diëten, voeding en prestaties zullen bespreken. Het panel vindt plaats op 28 juli en deelnemers kunnen afstemmen op het ontkrachten van voedingsmythen in de sportwereld met de hulp van zuivelvrije Olympische atleten.
De Olympische organisatie werkte samen met plantaardige voedselreuzen zoals Miyoko's Creamery, Forager Project, Loca Food en NadaMoo! om deelnemers kortingen aan te bieden bij het winnen van prijzen. De campagne promoot deze plantaardige bedrijven en de veganistische producten die ze ontwikkelden voor de wereldmarkt.
Na de Olympische zomerspelen heeft de non-profitorganisatie opdracht gegeven voor een rapport met de titel 'A Scientific Report on Cow's Milk, He alth, and Athletic Performance', waarin wordt onderzocht hoe zuivel de gezondheid en prestaties van atleten in alle categorieën beïnvloedt. De organisatie beweert dat bijna 65 procent van de wereldbevolking een zekere mate van lactose-intolerantie ervaart, wat betekent dat de meerderheid van de wereld een negatieve impact ziet van zuivelconsumptie. Dit voedt de centrale missie van Switch4Good om mensen aan te moedigen zuivel te schrappen voor hun eigen persoonlijke gezondheid.
“Zonder een opgeblazen gevoel, gasvorming, maagpijn of andere problemen met de spijsvertering, genieten individuen van een hogere levenskwaliteit en voelen ze zich in staat om beter te leven en meer te doen”, beweert de organisatie.
De campagne is bedoeld om mensen over de hele wereld te inspireren om de gevaren en nadelen van de zuivelindustrie te erkennen. Zuivelvrije Olympiërs die het Eat Like An Olympian-initiatief steunen, zijn onder meer Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka en meer.Bausch hoopt dat ze, door de Olympische atleten bij elkaar te brengen, een aanklacht tegen zuivel kan leiden en de manier kan veranderen waarop mensen naar voeding kijken, vooral met betrekking tot atletiek.
“Wat er gebeurde nadat ik de overstap had gemaakt, was ronduit buitengewoon”, zei Bausch. "Ik had het niet verwacht, maar mijn prestaties verbeterden drastisch en ik wist dat er geen weg meer terug was."
20 atleten die veganist werden om sterker te worden
Getty Images
1. Novak Djokovic: nummer één tenniskampioen ter wereld
De nummer één tennisser ter wereld, Novak Djokovic, ging meer dan twaalf jaar geleden plantaardig om zijn atletische prestaties te verbeteren en meer wedstrijden te winnen. In recente interviews heeft hij gecrediteerd dat veganist worden hem hielp om van de derde plaats ter wereld naar de eerste ter wereld te stijgen, omdat het hielp zijn allergieën te verminderen. Voordat hij zijn dieet veranderde, had Djokovic gezocht naar remedies voor de ademhalingsproblemen die hem lucifers en focus kostte, waardoor hij worstelde tijdens zijn meest intense wedstrijden.Door de allergieën had hij het gevoel dat hij niet kon ademen en gedwongen zou worden zich terug te trekken uit competitieve wedstrijden, zoals hij deed in Australië. "Vlees eten was zwaar voor mijn spijsvertering en dat kostte veel essentiële energie die ik nodig heb voor mijn focus, voor herstel, voor de volgende training en voor de volgende wedstrijd, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 atleten zweren bij een plantaardig dieet om hun prestaties te verbeteren
Tia Blanco won goud op de International Surfing Association Open in 2015 en schrijft haar succes toe aan haar veganistische dieet. Blanco meldt dat een veganistisch dieet haar helpt sterk te blijven en dat ze graag verschillende soorten veganistische eiwitten eet, zoals noten, zaden, bonen en peulvruchten. De professionele surfer werd beïnvloed door haar moeder, die vegetariër is en opgroeide in een vegetarisch huishouden. Blanco heeft in haar leven nog nooit vlees gegeten, wat de plantaardige switch veel gemakkelijker maakte. En over dingen makkelijker maken, Blanco heeft een Instagram-kookpagina genaamd @tiasvegankitchen waar ze haar favoriete eenvoudige veganistische recepten deelt, zodat al haar fans kunnen eten zoals hun favoriete professionele veganistische atleet.Naast haar huisgemaakte ma altijden is Blanco onlangs ambassadeur geworden van het veganistische bedrijf Beyond Meat en nu post ze Instagram-verhalen en hoogtepunten van haar favoriete vleesloze vleesrecepten.
3. Steph Davis: wereldwijd toonaangevende professionele bergbeklimmer
"Steph Davis is nu al 18 jaar veganist en zegt dat er niets in mijn leven is dat daardoor niet beter is geworden, van klimmen en atletiek tot mentaal en spiritueel welzijn.>"Getty Images
4. Venus Williams: Geweldig tennis
Tenniskampioene Venus Williams zweert dat de overstap naar veganisme een van de factoren was die haar hielpen haar prestaties te verbeteren en een auto-immuunziekte te boven te komen. De tennisster werd veganist in 2011 toen bij haar het syndroom van Sjögren werd vastgesteld, een slopende auto-immuunziekte met een reeks symptomen van gewrichtspijn tot zwelling, gevoelloosheid, brandende ogen, spijsverteringsproblemen en vermoeidheid.Ze koos ervoor om plantaardig te eten om te herstellen naar haar voorheen gezonde zelf, en het werkte, dus ze hield eraan vast. De zevenvoudig Grand Slam-kampioene in het enkelspel herstelt nu sneller op een plantaardig dieet dan hoe ze zich voelde toen ze dierlijke eiwitten at. Als je een auto-immuunziekte hebt, voel je vaak extreme vermoeidheid en willekeurige lichaamspijnen en voor Venus levert een plantaardig dieet energie en helpt het haar ontstekingen te verminderen. The Beet rapporteerde over het dieet van Willaim en wat ze normaal op een dag eet om gezond en fit te blijven en meer wedstrijden te winnen. Over haar favoriete avondeten gesproken, voegt Williams eraan toe: "Soms heeft een meisje gewoon een donut nodig!"
