In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is een plantaardig dieet een van de meest kosteneffectieve, gezondste manieren om te eten, volgens een rapport van de Universiteit van Oxford.
Om het te bewijzen, hebben we 28 van de beste, eenvoudigste recepten verzameld om te maken voor ontbijt, lunch, snack en diner, die je minder dan $ 1 per portie kosten. Toch blijven de oude misvattingen bestaan: uit een recent onderzoek bleek dat 71 procent van de consumenten aarzelt om een plantaardig dieet te volgen uit angst dat het de bank kapot zal maken. Maar precies het tegenovergestelde is waar.
Je winkelwagentje vullen met veel fruit, groenten, bonen, noten en zaden is lang niet zo duur als een winkelwagentje vol met vlees, vis, kaas en bewerkte voedingsmiddelen.Dus als u geld wilt besparen en minder wilt uitgeven aan boodschappen, is de meest betaalbare manier om te eten een plantaardig dieet. Uit een Australisch onderzoek is gebleken dat het mogelijk is om meer dan $ 1.250 per jaar te besparen in de supermarkt door vlees en zuivelproducten te schrappen en meer plantaardig voedsel te eten.
Neem deze plantaardige boodschappenlijst mee naar de winkel
Om je op weg te helpen of je doorlopende reis naar planten te ondersteunen, hebben we een eenvoudig te volgen gids gemaakt die je helpt bij het budgetteren en geld besparen wanneer je plantaardig eet, inclusief dwaze trucs waar we niet altijd aan denken van, zoals het in bulk kopen van bepaalde artikelen.
We hebben ook een op planten gebaseerde boodschappenlijst samengesteld om naar de winkel te brengen, zodat je precies weet wat je moet kopen in een tijdsnood en toch wegkomt met minder geld uitgeven dan wanneer je meer tijd zou hebben besteed aan het scannen van de gangpaden .
Voor de gemakkelijkste manier om te winkelen en te genieten van plantaardig eten, hebben we zeven eenvoudige, plantaardige ontbijt-, lunch-, diner- en snackreceptideeën samengesteld die allemaal minder dan $ 1 per portie kosten.In deze recepten vind je naast elk ingrediënt het bedrag in dollars, evenals de totale kosten per portie en voor het hele gerecht.
28 eenvoudige veganistische recepten die minder dan € 1 per portie kosten
1. Zomerse pastasalade met zuivelvrije feta
Geniet van een mediterraan geïnspireerd gerecht met dit snelle en gemakkelijke recept voor zomerse pastasalade dat minder dan $ 1 per portie kost. Al dente fusilli wordt gemengd met zomerpompoen, paprika, zongedroogde tomaten en olijven.
Recept: Zomerse pastasalade met zuivelvrije feta
