Natuurlijk vonden we het allemaal heerlijk om de zoete marshmallows uit de Lucky Charms te plukken, maar nu weten we dat ze 12 gram suiker per portie bevatten. En die vuisten Cap'n Crunch zo uit de doos? Ze scheppen er 10 gram toegevoegde suiker in. Maar zelfs als Amerikanen wijs zijn dat de meeste ontbijtgranen suikerbommen zijn die zich voordoen als een gezond begin van de dag, eten we nog steeds ontbijtgranen per doos vol. Uit een recent onderzoek blijkt dat bijna 300 miljoen Amerikanen het er mee eens waren om cornflakes hun favoriete ontbijt te maken, meer dan toast, eieren of fruit.
Hoe vind je een gezondere ontbijtgranen? Het is niet moeilijk als je weet waar je op moet letten.Sommige granen zitten vol met vezels, eiwitten en micronutriënten. Je moet er gewoon een vinden die ook lekker smaakt. Daar ging het om bij onze smaaktest. We gingen op zoek naar de gezondste ontbijtgranen die nog steeds geweldig smaken, niet zoals het eten van de kartonnen doos waarin het kwam.
Hoe kies je een gezond ontbijtgranen dat heerlijk smaakt
Het zou je vergeven zijn als je niet weet welke ontbijtgranen het gezondst zijn door naar de voorkant van de doos te kijken, die vaak belooft een gezond hart, vezels of voedingsstoffen te leveren. De enige manier om erachter te komen of je je ontbijtgranen verstandig kiest, is door de doos om te draaien en het voedingsetiket te controleren, zodat je weet wat de waarheid is.
Geef toe, ontbijtgranen worden verkeerd begrepen. Maar wiens schuld is dat? Als we onszelf eenmaal hebben opgevoed, is het aan ons om ontbijtgranen te vinden die zowel gezond als lekker zijn. En het is mogelijk. Begin met een paar eenvoudige regels: er moet minder suiker en meer vezels in zitten, wat betekent dat de ontbijtgranen waarschijnlijk minder bewerkt zijn en je helpen de bloedsuikerspiegel de hele ochtend stabiel te houden.Alles met meer dan 3 gram suiker per portie moet terug op de plank worden gezet. Zoek in plaats daarvan naar degenen die minstens 5 gram vezels per portie leveren.
Afgezien van gewone gerolde haver of ongezoete tarwezemelen (de harde buitenste laag op het zaad) die veel vezels bevatten, zijn de meeste ontbijtgranen in een kleurrijke doos beladen met koolhydraten en arm aan vezels.
De meeste ontbijtgranen bevatten zo veel suiker dat ze goed zijn voor een derde van je totale aanbevolen dagelijkse calorieën van de dag. Wetende dat ontbijtgranen als dessert kunnen worden beschouwd. De meeste sterk bewerkte granen zijn ook ontdaan van hun natuurlijke voedingsstoffen. Dat omvat de meeste muesli, wat in feite een niet-gereconstitueerd havermoutkoekje is.
Simpel gezegd, als je ontbijtgranen koopt, geloof dan niet de voorkant van de doos. Draai het in plaats daarvan om en vind het voedingsetiket. Zoek voor de gezondste keuzes naar die met de minste hoeveelheid suiker (minder dan 3 gram per portie) en de meeste vezels (streef naar 5 gram per portie).
Granen kunnen gezond zijn, als je kiest voor vezelrijke granen
Terwijl je suikerbommen met veel calorieën vermijdt, is het geheim van het kiezen van een gezonde ontbijtgranen om er een te vinden die verloren gaat aan toegevoegde suikers en veel vezels bevat. Schiet voor degenen met 5 gram per portie.
Vezelrijke ontbijtgranen bieden de grootste gezondheidsvoordelen en onderzoeken hebben een verband gelegd tussen vezelrijke diëten en een lager risico op kanker. Een vezelrijk ontbijt kan het lichaam ook helpen de bloedsuikerspiegel op peil te houden en de spijsvertering te helpen reguleren. Vezelrijk graan kan ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten helpen verminderen
De grootste tips voor het kiezen van de gezondste ontbijtgranen zijn om de laagste suiker te vinden, te streven naar meer vezels, de ingrediëntenlijst te lezen en wat eigen ingrediënten toe te voegen. Kies bijvoorbeeld wat veganistische yoghurt, noten of een selectie van je favoriete fruit voor je ochtendma altijd.
Controleer het etiket op micronutriënten. De meeste granen zijn verrijkt om weer micronutriënten toe te voegen die verloren zijn gegaan tijdens de verwerking, waaronder magnesium, kalium en calcium. Zoek naar granen die zink, koper, mangaan, vitamine B, vitamine E, thiamine en foliumzuur bevatten.
Zijn ontbijtgranen veganistisch?
Verschillende grote merken granen zijn veganistisch – als dat is wat je zoekt – omdat ze helemaal geen dierlijke producten bevatten, waaronder Cap'n Crunch's Peanut Butter Crunch en Kellogg's Mini Wheats. Maar iedereen die van Lucky Charms, Honey Nut Cheerios, Special K, Cinnamon Toast Crunch en Rice Krispies houdt, elk van deze kan dierlijke ingrediënten bevatten
Waarom? Grote graanbedrijven vertrouwen op verschillende populaire (en stiekeme) dierlijke bijproducten in de ingrediënten. Controleer voordat je je favoriete ontbijtgranen koopt de ingrediëntenlijst om te zien of er iets opduikt dat een dierlijk product is.
- Op melk gebaseerde eiwitten: Als je melk vermijdt en haver- of amandelmelk over je ontbijtgranen giet, realiseer je je misschien niet dat het al zuivelproteïne-isolaten bevat.
- Honey: Het ingrediënt dat ervoor zorgde dat Honey Nut Cheerios of Honeycombs hun naam kregen.
- Vitamine D3: Deze vitamine is vaak niet veganistisch omdat de meeste gemaakt is van schapenwol.
- Gelatine: Hetzelfde ingrediënt als in marshmallows wordt ook vaak gebruikt in populaire ontbijtgranen, waaronder Rice Krispies en Lucky Charms.
- Geraffineerde witte suiker: Sommige suikers worden geraffineerd met beenderkool, wat betekent dat het niet veganistisch is. Biologische rietsuiker gebruikt geen beenderkool, waardoor het een goede vervanger is.
Kies je favoriete veganistische melk
Ook al zijn er liefhebbers van droge ontbijtgranen, een goede plantaardige ontbijtgranen verdient echte zuivelvrije melk. Gelukkig is de markt voor plantaardige melk een van de snelst groeiende veganistische industrieën ter wereld. Volgens Future Market Insights zal de markt voor plantaardige melk in 2031 naar verwachting 30,79 miljard dollar bedragen.
In plaats van ontbijtgranen zonder melk te eten, zijn er tal van plantaardige opties die perfect zijn voor welke ontbijtgranen je ook kiest. Van Oatly tot Moola, bekijk de favoriete plantaardige melk van The Beet voor bij je gezonde, veganistische cornflakes.
De gezondste ontbijtgranen die veganistisch zijn en geen honing bevatten
Bob's Red Mill Muesli Fruit en zaden
Warm of koud gegeten, Bob's Red Mill's Muesli levert een eenvoudige, smakelijke ontbijtoptie, gevuld met voedzame granen, noten en gedroogd fruit. Met 5 gram eiwit en 3 gram vezels per portie, is deze ontbijtgranen een van de meest darm-gezonde opties die je kunt vinden. Fans die Bob's op Amazon hebben beoordeeld, vertellen je dat je je muesli het beste een nacht in yoghurt of melk kunt laten weken om de korrels zachter te maken en voor een sappiger hapje te zorgen. En ze hebben gelijk! Kies je favoriete havermelk of zuivelvrije yoghurt en bereid je ontbijt de avond ervoor om je ochtend goed te beginnen!
Calorieën 130
Totaal vet 3,5g, Verzadigd vet 1g
Eiwit 5
Ezechiël 4:9 Gekiemde Volkoren Granen - Amandel
Misschien ken je het eiwitrijke brood van Ezekial, maar het bedrijf maakt ook ontbijtgranen die worden verkocht in een opvallende goudkleurige doos die moeilijk te missen is in het schap. Genoemd naar het vers Ezechiël 4:9 dat luidt: “Neem tarwe en gerst, bonen en linzen, gierst en spelt; doe ze in een voorraadpot en gebruik ze om zelf brood van te maken.” Of in dit geval ontbijtgranen. De volkoren granen met amandelsmaak zitten boordevol 8 gram eiwit en 6 gram vezels per portie. Deze bloemloze ontbijtgranen bevatten minder dan 1 gram suiker en geen verzadigd vet. Probeer Ezechiël 4:9 voor een gezondheidsboost in de ochtend.
Calorieën 200
Totaal vet 3g, Verzadigd vet 0g
Eiwit 8g
Forager Project Biologische Graanvrije O’s – Chocolade
De chocoladeontbijtgranen van Forager zijn zo lekker dat je niet zult geloven dat het echt voedzaam is. Met 5 gram eiwit en 4 gram vezels overtreft deze graanvrije ontbijtgranen andere toonaangevende merken. De heerlijke chocoladesmaak smaakt op de een of andere manier naar ontbijtgranen voor kinderen, maar dan zonder de gebruikelijke toegevoegde suikers. Deze plantaardige ontbijtgranen, gemaakt van kikkererwten, witte bonen en erwtenproteïne, geven chocoladeliefhebbers een reden om blij te zijn.
Calorieën 110
Totaal vet 1,5g, Verzadigd vet 0g
Eiwit 4g
Post druivennoten
Je wordt misschien niet enthousiast van Grape Nuts als je ze voor het eerst probeert, maar deze zeer voedzame, plantaardige noppen bevatten eigenlijk veel eiwitten en voegen een broodnodige crunch toe aan je parfait of andere kommen met ontbijtgranen. Voeg je favoriete fruit of niet-zuivel yoghurt toe aan deze knapperige ontbijtgranen voor een gezonde start van je ochtend. Met slechts 1 gram vet (en nul verzadigd vet), 6 gram eiwit en 7 gram vezels per portie, kun je je dag goed beginnen met een halve kop druivennoten of er een tussendoortje van maken .
Calorieën 210
Totaal vet 1g, Verzadigd vet 0g
Eiwit 6g
One Degree Bruine Rijst Cacao Chips
Plantaardig betekent dat je waarschijnlijk het gekraak, knetteren, knallen van je favoriete klassieke Rice Kripsies moest opgeven, maar probeer One Degree's Brown Rice Cacao Crisps die aan dezelfde hunkering voldoen. Dit is een gezondere versie van je geliefde Cocoa Krispies uit je kindertijd. Met alle biologische ingrediënten verzekert One Degree dat alles in de doos afkomstig is van 'boeren die we kennen'. Deze magere ontbijtgranen zijn perfect voor een gezond ontbijt.
Calorieën 140
Totaal vet 2g, Verzadigd vet 0,5g
Eiwit 2g
Barbara's Papegaaiduikers - Pindakaas
Barbara's Puffins kunnen worden genoten met je favoriete plantaardige melk of direct uit de doos. Deze knapperige ontbijtgranen met pindakaas zijn zeer verslavend en geven liefhebbers van ontbijtgranen een vetarme optie met 3 gram eiwit per kop.De smaak van pindakaas slaagt erin niet te zoet te zijn, maar smaakt nog steeds als een traktatie. Deze ontbijtgranen op basis van maïs gebruiken echte pindakaas zodat je terugkomt om nog een kom in te schenken.
Calorieën 160
Totaal vet 2,5 g, Verzadigd vet 0,5 g
Eiwit 3g
Drie Wensen Kaneel
Three Wishes slaagt erin het onmogelijke te doen door je wens te vervullen voor ontbijtgranen met een laag suikergeh alte die nog steeds als een traktatie smaken. Met 8 gram eiwit en 3 gram vezels per portie is deze ontbijtgranen een van de meest voedzame opties die je kunt vinden. Deze allergeenvriendelijke ontbijtgranen zijn gemaakt met kikkererwten, tapioca, biologische rietsuiker, monniksfruit en erwtenproteïne en vormen een verrukkelijke keuze en een slimme start van de dag.
Calorieën 130
Totaal vet 2g, Verzadigd vet 0g
Eiwit 8g
