Bij bijna 106.000 Amerikanen wordt elk jaar darmkanker vastgesteld, wat wereldwijd de derde meest voorkomende vorm van kanker is. Voor mannen is het risico op het ontwikkelen van dit type kanker één op de 23 en voor vrouwen één op de 25, maar nieuw onderzoek suggereert dat voeding een positieve rol kan spelen bij het verminderen van dit risico. Een nieuwe studie wees uit dat degenen die meer gezond plantaardig voedsel aten, zoals volle granen, groenten en peulvruchten, een 22 procent lager risico op darmkanker hadden –– ook wel darmkanker genoemd –– in tegenstelling tot degenen die minder plantaardig aten. gebaseerd voedsel.
Onderzoekers van Kyung Hee University in Zuid-Korea publiceerden het nieuwe onderzoek in het medische tijdschrift BMC Medicine.Om de rol van gezonde voeding bij de preventie van kanker beter te begrijpen, onderzocht het onderzoeksteam een populatie van 79.952 Amerikaanse mannen en vergeleek het niveau van gezond plantaardig voedsel in hun dieet. De gegevens zijn tussen 1993 en 1996 verzameld in Hawaï en Los Angeles voor de Multiethnic Cohort Study.
"Hoewel eerder onderzoek heeft gesuggereerd dat plantaardige diëten een rol kunnen spelen bij het voorkomen van darmkanker, is de impact van de voedingskwaliteit van plantaardig voedsel op deze associatie onduidelijk," Jihye Kim, een van de auteurs van het onderzoek, zei in een verklaring. “Onze bevindingen suggereren dat het eten van een gezond plantaardig dieet geassocieerd is met een verminderd risico op darmkanker.”
Plantaardig eten om het risico op kanker te verkleinen
Dit onderzoek was bedoeld om te begrijpen hoe gezond en ongezond plantaardig voedsel het risico op darmkanker beïnvloedt. Deelnemers aan het onderzoek markeerden hun consumptie van gezonde plantaardige voedingsmiddelen zoals peulvruchten, volle granen en groenten of ongezonde plantaardige voedingsmiddelen zoals vruchtensappen, toegevoegde suikers en geraffineerde granen.Met deze informatie vergeleken de onderzoekers de gegevens met kankerregistraties vanaf het begin van het onderzoek tot 2017.
“We speculeren dat de antioxidanten in voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volle granen zouden kunnen bijdragen aan het verlagen van het risico op colorectale kanker door chronische ontstekingen te onderdrukken, die tot kanker kunnen leiden”, zei Kim.
Uit de resultaten bleek dat het risico op colorectale kanker verschilde per ras en etniciteit. Bij blanke mannen werden gezonde plantaardige diëten in verband gebracht met een 24 procent lager risico op kanker, terwijl Japans-Amerikaanse mannen slechts een 20 procent lager risico vertoonden. De onderzoekers merkten geen significante verbanden op tussen plantaardige diëten en darmkanker voor autochtone Hawaïaanse, Latino of Afro-Amerikaanse mannen.
"We suggereren dat de associatie tussen plantaardige diëten en het risico op colorectale kanker mogelijk het sterkst was bij Japans-Amerikaanse en blanke mannen vanwege verschillen in andere risicofactoren voor colorectale kanker tussen raciale en etnische groepen," zei Kim."Verder onderzoek is echter nodig om dit te bevestigen."
De onderzoekers merkten op dat ze geen significante associaties vonden tussen de voedingswaarde van plantaardig voedsel en de vermindering van het risico op colorectale kanker onder de Amerikaanse vrouwenpopulaties.
“Aangezien mannen doorgaans een hoger risico op colorectale kanker hebben dan vrouwen, stellen we voor dat dit zou kunnen helpen verklaren waarom het eten van grotere hoeveelheden gezond plantaardig voedsel in verband werd gebracht met een verminderd risico op colorectale kanker bij mannen, maar niet bij vrouwen. ”
Plantaardig eten kan verschillende vormen van kanker voorkomen
Dit onderzoek sluit aan bij een groeiend portfolio van onderzoek dat aantoont dat het volhouden van een gezond plantaardig dieet essentieel is om de risico's op kanker te minimaliseren. In oktober onthulde een ander onderzoek dat plantaardig eten je lichaam kan beschermen tegen verschillende spijsverteringskankers, waaronder lever-, slokdarm-, maag- en darmkanker. Gastro-intestinale kankers zijn verantwoordelijk voor 35 procent van alle kankergerelateerde sterfgevallen wereldwijd, maar het verminderen van de vlees- en zuivelconsumptie kan helpen om de spijsvertering gezond te houden.
Het opgeven van vlees kan volgens een ander onderzoek het risico op kanker met 14 procent verlagen. Onderzoek heeft uitgewezen dat het regelmatig eten van rood en bewerkt vlees niet alleen verband houdt met een verhoogd risico op spijsverteringskanker, maar ook op prostaatkanker, wat een 29 procent verhoogd risico laat zien voor mensen die vleeswaren eten.
Kortom: Plantaardig eten kan het risico op colorectale kanker verlagen.
Onderzoek toont aan dat gezonde plantaardige diëten boordevol volle granen, peulvruchten en groenten kunnen leiden tot verminderde risico's op colorectale risico's voor mannen in vergelijking met diëten vol ongezond plantaardig voedsel gedefinieerd door geraffineerde granen, toegevoegde suiker , en vruchtensappen.
Voor de laatste plantaardige gebeurtenissen, bekijk de artikelen van The Beet's News.
De 13 beste voedingsmiddelen om je immuunsysteem te stimuleren om COVID-19-symptomen te bestrijden
Hier zijn de beste voedingsmiddelen om herhaaldelijk te eten, om de immuniteit te versterken en ontstekingen te bestrijden. En blijf van het rode vlees af.
Getty Images
1. Citrus voor je cellen en genezing
Je lichaam maakt geen vitamine C aan, wat betekent dat je het dagelijks moet binnenkrijgen om genoeg te hebben om gezond collageen aan te maken (de bouwstenen voor je huid en genezing).De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid om op te schieten is 65 tot 90 milligram per dag,wat het equivalent is van een klein glas sinaasappelsap of het eten van een hele grapefruit. Bijna alle citrusvruchten bevatten veel vitamine C. Met zo'n variëteit om uit te kiezen, is het gemakkelijk om je te vullen.
Getty Images
2. Rode paprika's om de huid op te pompen en de immuniteit te versterken met twee keer zoveel vitamine C als een sinaasappel
Wil je nog meer vitamine C, voeg dan rode paprika toe aan je salade of pastasaus. Een middelgrote rode paprika bevat 152 milligram vitamine C, of genoeg om aan je ADH te voldoen. Paprika's zijn ook een geweldige bron van bètacaroteen, een voorloper van vitamine A (retinol).Hoeveel bèta-caroteen heb je per dag nodig: Je zou moeten proberen om 75 tot 180 microgram per dag binnen te krijgen, wat overeenkomt met één middelgrote paprika per dag. Maar een rode paprika heeft meer dan twee en een half keer je ADH voor vitamine C, dus eet ze de hele winter door.
Getty Images
3. Broccoli, maar eet het bijna rauw om er de meeste voedingsstoffen uit te halen!
Broccoli is misschien wel de meest supersuperfood ter wereld. Het is rijk aan vitamine A en C en vitamine E. De fytochemicaliën die erin zitten, zijn geweldig voor het bewapenen en versterken van je immuunsysteem.Hoeveel luteïne mag je per dag eten: Er is geen ADH voor luteïne, maar experts zeggen dat je minstens 6 milligram krijgt.
Getty Images
4. Knoflook, opgegeten door de kruidnagel
Knoflook is niet alleen een geweldige smaakversterker, het is essentieel voor je gezondheid.De immuunversterkende eigenschappen van knoflook zijn gebonden aan de zwavelhoudende verbindingen, zoals allicine. Van allicine wordt gedacht dat het het vermogen van uw immuuncellen verbetert om verkoudheid en griep en allerlei soorten virussen te bestrijden. (Ruik je meer knoflook in de metro? Het zou een slim coronavirusbeheer kunnen zijn.) Knoflook heeft ook antimicrobiële en antivirale eigenschappen waarvan wordt aangenomen dat ze infecties bestrijden.Hoeveel zou je op een dag moeten eten: De optimale hoeveelheid knoflook om te eten is meer dan de meesten van ons kunnen doorgronden: twee tot drie teentjes per dag. Hoewel dat misschien niet haalbaar is, nemen sommige mensen realistisch gezien knoflooksupplementen om 300 mg gedroogde knoflook in een poedertablet te krijgen.
Getty Images
