"Amerikanen eten elke dag meer dan 300 miljoen sandwiches, een aanzienlijk aantal als je bedenkt dat de Verenigde Staten ongeveer 330 miljoen inwoners hebben. Maar wat heb je nodig om de perfecte sandwich te maken? Ten eerste draait het allemaal om het brood. En de Amerikaanse fast-casualketen Au Bon Pain begrijpt wat er nodig is om een heerlijke sandwich te bouwen, vertaald naar van goed brood."
"Au Bon Pain (wat Van Goed Brood betekent in het Frans) exploiteert momenteel ongeveer 171 locaties in 19 staten (met een paar buitenposten verspreid over Thailand) en bezorgt hongerige klanten lekker zuivelvrij brood.Van bagels tot Ciabatta, de indrukwekkende broodselectie van Au Bon Pain biedt Amerikaanse klanten gemakkelijk toegang tot hoogwaardig, veganistisch brood voor een betaalbare prijs!"
Maar dat is niet alles. Au Bon Pain is echt een one-stop-shop. Op het menu staan gastronomisch brood, bagels, gebak en sandwiches voor een betaalbare prijs. Voor die shoppers die veel onderweg zijn: haal je favoriete espressodrankje of een druppelkoffie om je dag goed te beginnen.
Nu omschrijft bijna de helft van de Amerikanen zichzelf als flexitariër, volgens een onderzoek van Sprouts Farmers Market. Met een plant-nieuwsgierig Amerika vestigt Au Bon Pain zich als een veilige haven voor vlees- en zuivelvrije klanten. Dus als je snel honger hebt, pak dan een mediterrane wrap van Au Bon Pain. Maar vergeet niet de hele week je favoriete brood mee te nemen voor op de boterham.
Alles wat vegan is bij Au Bon Pain
Net als bij andere fast-casual ketens, merkt Au Bon Pain op dat kruisbesmetting mogelijk is omdat de keukenapparatuur wordt gebruikt voor menu-items met zuivel- of vleesingrediënten.
Burgers, Sandwiches, Wraps
- Mediterranean Wrap: Een volkoren wrap gevuld met hummus, verse avocado, kalamata olijven, tomaten, rode paprika, komkommer, romaine, veldgroenten & citroenvinaigrette. Zorg ervoor dat je geen kaas vraagt.
- Chipotle Black Bean Burger met Avocado: Au Bon Pain's kenmerkende zwarte bonenburger gegarneerd met ingelegde rode uien, tomaten en avocado geserveerd op verse ciabatta. Zorg ervoor dat je geen kaas of chipotle Aioli vraagt.
- Sandwich Caprese: Als je om geen pesto of kaas vraagt, bevat deze sandwich verse tomaten en rucola op ciabattabrood. Probeer ter vervanging van de mozzarella en pesto tofu en een zuivelvrije dressing toe te voegen!
Soepen en Salades
- 12 Veggie Soup: Deze hartverwarmende soep is gevuld met tomatenblokjes, aardappelen, gele courgette, courgette, wortelen, erwten, uien, broccoli, maïs, selderij, champignons en rode paprika.
- Gerst en romige linzensoep: Met 9 gram eiwit en 7 gram vezels is deze romige linzensoep fantastisch voor je darmgezondheid. Deze soep bevat stevige gerst, linzen, tomaten en spinazie en is op smaak gebracht met een vleugje kruiden.
- Toscaanse Witte Bonensoep: Voor een beetje Italiaanse smaak bevat deze soep escarole, wortelen, uien, knoflook en witte bonen geserveerd in een rijke bouillon op smaak gebracht met Italiaanse kruiden en tomaten.
- mediterrane salade: Deze salade bestaat uit een bedje van romaine en veldgroenten met daarop hummus, verse avocado, kalamata-olijven, druiventomaten, rode paprika en komkommer. Zorg ervoor dat je geen fetakaas vraagt.
- Side Garden Salad: Voeg deze side salad toe aan je voorgerecht. De salade bestaat uit een bedje van romaine en veldgroenten gegarneerd met tomaten, komkommers, wortelen en rode ui. Kies voor de balsamicovinaigrette.
Havermout en andere snacks
Au Bon Pain biedt ook verschillende kleinere snacks aan. Klanten die langskomen voor een snelle koffie of een brood kunnen ook één van deze plantaardige snacks kopen!
- Havermout
- Meergranen Sun Chips
- Cape Cod Vetarme Zoete Mesquite BBQ-chips
- Cape Cod Zeezout & Azijn Aardappelchips
- Cape Cod originele aardappelchips
- Fruit
- Gemengde Noten
Zijn Au Bon Pain Bagels veganistisch?
In plaats van bagels te kopen bij de supermarkt, kun je je favoriete bakkersdozijn ophalen bij Au Bon Pain. De keten biedt echter geen plantaardige spreads aan. Neem deze bagels dus mee naar huis om je favoriete vegan roomkaas of avocadospread op te smeren.
- Kaneelrozijn
- Alles
- Gewoon
- Sesamzaad
- Volkoren Mager
Veganistisch brood
Het versgebakken brood van Au Bon Pain geeft klanten de kans om thuis hun favoriete sandwiches te maken. Ongeacht je broodvoorkeur, er is voor ieder wat wils en voor elk type broodje.
- Ciabatta
- Landelijk Wit
- Rustiek Stokbrood
- Griesmeel
- Meergranen
- Tortilla
- Volkoren Tortilla
- Everything Artisan Farmhouse Roll
Lekker! Brands neemt Au Bon Pain over
Het in Texas gevestigde Ampex Brands, een franchisenemer van Yum! Brands heeft Au Bon Pain overgenomen met een overeenkomst die volgens The Wall Street Journal ongeveer $60 miljoen aan activa omvat. De deal geeft Ampex de controle over de 171 locaties van Au Bon Pain en geeft de franchiserechten voor nog eens 131 winkels.
Ampex houdt toezicht op andere Yum! Fastfoodketens van merken zijn onder meer KFC, Taco Bell, Long John Silver's, 7-Eleven en Pizza Hut. Het merk wil de productontwikkeling en nationale expansie van de fast-casual bakkerij de komende jaren versnellen.
“We zien een solide toekomst voor zowel Au Bon Pain als ons bredere portfolio”, zei Tabbassum Mumtaz, CEO van Ampex Brands, in een verklaring. “Onze merken presteerden buitengewoon goed tijdens de pandemie toen gasten naar drive-thru verhuisden. Die prestatie stelde ons in staat om te diversifiëren en een geweldige kans aan te grijpen om een oud merk te herpositioneren. De categorie bakkerijcafés zal herstellen en Au Bon Pain is goed gepositioneerd om te groeien.”
Veganistisch fastfood neemt het over
In de afgelopen jaren hebben grote ketens, waaronder Burger King, Prêt A Manger en Starbucks, veganvriendelijke producten geïntroduceerd omdat de vraag naar duurzame opties blijft toenemen, vooral onder jongere consumenten.Een enquête suggereert dat 87,5 procent van Gen Z zich zorgen maakt over het milieu, en naarmate de klimaatcrisis verergert, meten meer consumenten duurzaamheid bij het doen van aankopen.
Veganistisch fastfood redde in 2021 het leven van meer dan 630.000 dieren, aangezien vleesloze opties standaardpraktijk worden in de industrie. Nu wordt verwacht dat de veganistische fastfoodmarkt tegen 2028 $ 40 miljard zal bereiken. Aangezien ongeveer 90 procent van de plantaardige vleesaankopen afkomstig is van niet-veganisten, zal de veganistische fastfoodmarkt waarschijnlijk in de toekomst blijven groeien. Ga voor meer plantaardige gerechten bij jou in de buurt naar The Beet's Find Vegan Near Me-artikelen.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen.Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
