"Ondanks de groeiende belangstelling voor gezonde, plantaardige diëten, brengen de termen veganistisch en vegetarisch negatieve associaties met zich mee bij het grote publiek, vooral in de Verenigde Staten. Daarom gelooft regisseur James Cameron, die zich momenteel opmaakt voor de langverwachte première van Avatar, The Way of the Water, dat er een betere manier is om te praten over plantaardige diëten. Tijdens een recent interview met GQ onthulde de veelgeprezen regisseur dat hij het veganistische dieet liever beschouwt als het dieet van de toekomst."
"Ik heb geprobeerd er een goede term voor te bedenken, want vegan heeft al die connotaties", zei Cameron. “‘Hoeveel veganisten zijn er nodig om een gloeilamp in te schroeven?’ ‘Het maakt niet uit. Ik ben beter dan jij.’ Je wilt gewoon een veganist slaan. ‘Punch a vegan today: It’ll feel good.’’’
"Dus de term die ik bedacht is 'futurevore'", vervolgde de regisseur. “We eten zoals mensen in de toekomst zullen eten. We doen het gewoon vroeg.”
Cameron sprak voorafgaand aan de nieuwste aflevering van de Avatar-filmreeks met GQ om zijn creatieve proces, zijn persoonlijke levensstijl en interesses. De gerenommeerde regisseur hoopt dat hij door de terminologie van duurzame voeding te veranderen, plantaardig eten beter bij meer consumenten kan introduceren door een negatief stigma te vermijden.
"Het Futurevore-dieet"
"De Titanic-regisseur adopteerde voor het eerst zijn futurevore-dieet in 2012 en beweerde dat hij zich gezonder dan ooit voelde door over te schakelen op plantaardig voedsel. Tijdens zijn interview met GQ benadrukte de directeur dat hij geen dierlijke producten nodig heeft om in optimale conditie te blijven."
“Ik ben 10 jaar, 100 procent, geen molecuul (voor zover ik weet) van een dier dat mijn gezicht binnendringt,” vertelde Cameron aan GQ.'En ik ben gezonder dan ooit, en de meeste van deze punks kunnen me niet bijhouden. Het is geen biologisch mandaat dat we dit spul moeten eten. Het is een keuze, net als elke luxe keuze.”
"Tijdens de productie van Avatar bleef Cameron trouw aan zijn toewijding aan het futurevore-dieet. Producer Jon Landau onthulde dat Cameron ervoor zorgde dat alle catering plantaardig was."
Game Changers, duurzame beleggingen en meer
Cameron –– vooral bekend van kaskrakers zoals Aliens, Terminator en Titanic –– hielp bij de productie van de baanbrekende documentaire The Game Changers. De documentaire volgde grote atleten die betrokken waren bij verschillende sportevenementen terwijl ze een plantaardig dieet adopteerden. De documentaire onthulde hoe topatleten hun prestaties en gezondheid aanscherpen zonder vlees en zuivelproducten, waarmee tientallen jaren van vooroordelen tegen veganistische en vegetarische diëten worden doorbroken.
“We dachten: dit is het: sportprestaties.Rechts? Veel mensen geven om sportprestaties - en tussen de regels door zijn het seksuele prestaties, '' zei Cameron. "Dus het is kracht, het is energie, het blijft jonger, maar we hebben het over sport gemaakt, en gingen toen gewoon achter alle veganistische atleten aan en lieten zien hoe ze het beter deden."
De Game Changers-documentaire liet ook zien hoe plantaardig diëten niet alleen vergelijkbaar was met conventionele atletische diëten, maar ook verschillende aanvullende gezondheidsvoordelen bood, zoals minimale ontsteking en verbeterde hersteltijd.
Cameron en zijn vrouw, Suzy Amis Cameron, werken samen om verschillende plantaardige en duurzame ondernemingen te promoten. Het echtpaar richtte MUSE in 2015 op om K-12-kantines te helpen bij de overgang naar volledig veganistische menu's. De Camerons lanceerden in 2017 ook Verdient Foods om te helpen bij de productie van erwteneiwitten.
Klimaatbewoners eten voor de planeet
"Ongeveer 55 procent van de consumenten overweegt tegenwoordig duurzaamheid als ze boodschappen doen, volgens een recent onderzoek, en deze duurzame shoppers hebben een term aangenomen die lijkt op Camerons futurevore-bijnaam: klimatiër.Oorspronkelijk bedacht in 2015, verwijst de term klimataris naar een persoon die kiest wat hij eet op basis van wat het minst schadelijk is voor het milieu, volgens de Cambridge Dictionary."
"Net als flexitariërs richten klimatariërs zich op het eten van voornamelijk plantaardige ma altijden door actief vlees en zuivelproducten te vermijden die het milieu aanzienlijk schaden. Nu bijna 85 procent van de wereldbevolking de gevolgen van klimaatverandering ervaart, wordt een milieuvriendelijk dieet steeds populairder. En diëten kunnen een enorm verschil maken. Volgens een studie uit 2020 biedt het aanpakken van de industriële landbouw –– en met name de vleesproductie – een enorme kans om de C02- en methaanemissies te verminderen."
Ga voor meer planetaire gebeurtenissen naar The Beet's Environmental News.
