Om de planeet te beschermen tegen milieurampen die verband houden met klimaatverandering, moeten regeringen en burgers zich inzetten voor drie belangrijke stappen: plantaardig eten, minder koolstofenergie gebruiken en CO2 uit de atmosfeer verwijderen. Al deze drie maatregelen zullen de uitstoot van broeikasgassen in de atmosfeer drastisch verminderen en voorkomen dat de planeet elk decennium met een gevaarlijke snelheid van 0,3°C opwarmt.
Het Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) van de Verenigde Naties heeft zojuist de derde aflevering van haar grote rapport over klimaatverandering vrijgegeven, na de waarschuwing "Code Rood" die het afgelopen augustus uitbracht.Het rapport stelt dat de wereld ook de methaanuitstoot met 33 procent moet verminderen tegen 2030 om de klimaatverandering af te remmen, maar één belangrijk verschil werd opgemerkt in deze aflevering: hoewel de situatie nijpend is, biedt het rapport hoop dat er nog tijd is om te handelen.
Als de situatie hopeloos is, hebben critici van de rapportage over klimaatverandering opgemerkt, dan gooien mensen hun handen in de lucht en geven ze het op. Als je ze productieve, uitvoerbare, effectieve stappen geeft, worden ze gestimuleerd om actie te ondernemen. Het VN-rapport lijkt die boodschap te internaliseren: er is nog tijd om onze planeet te redden, en het meest effectieve wat een individu kan doen, is overschakelen op plantaardig eten; het is een van de gemakkelijkste en meest effectieve manieren om onze ecologische voetafdruk te verkleinen.
De uitstoot van broeikasgassen is het hoogst in de geschiedenis
In het Zesde Beoordelingsrapport van de VN wordt uitgelegd dat van 2010 tot 2019 de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen de hoogste niveaus in de menselijke geschiedenis bereikte.Het rapport richtte zich specifiek op de opkomst van methaan en merkte op dat dit broeikasgas (GG) 80 keer krachtiger is dan CO2, dat de atmosfeer langzamer opwarmt. De onderzoekers beweren dat landen en mensen, om de uitstoot van methaan tot een minimum te beperken, moeten werken om de afhankelijkheid van veeteelt te verminderen, naast inspanningen om voedselverspilling tegen te gaan en de productie van fossiele brandstoffen te verlagen.
Hoewel het rapport de urgentie beschrijft die nodig is om de klimaatverandering te stoppen, benadrukken de onderzoekers ook dat er nog tijd is om de alarmerende trend te bestrijden. Pogingen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen hebben al een positief effect op wat wetenschappers meten, benadrukt het rapport. Inspanningen om de klimaatverandering tegen te gaan, zoals de toename van zonne- en windenergie, hebben al geholpen om de GG-niveaus te verlagen, maar er is meer verbetering nodig.
Acties die de klimaatverandering tegengaan werken
"Je kunt de eerste tekenen zien dat de acties die mensen ondernemen een verschil beginnen te maken, zei Jim Skea, medevoorzitter van IPCC-werkgroep III.De grote boodschap die we hebben (is dat) menselijke activiteiten ons in dit probleem hebben gebracht en menselijke tussenkomst ons er daadwerkelijk weer uit kan halen.&39;"
Het IPCC-rapport concludeerde dat de uitstoot van broeikasgassen hun hoogtepunt moet bereiken vóór 2025 (wat in wetenschappelijke termen een minuut is vanaf nu) en tegen 2030 met minstens 43 procent moet zijn verminderd om de planeet te redden van een op hol geslagen cyclus van opwarming, want zodra de poolkappen smelten, zullen de oceanen stijgen en zal onze atmosfeer voor altijd onherroepelijk veranderen.
"Momenteel zal de temperatuur van de aarde blijven stijgen in de richting van de kritieke 1,5 graad Celsius-benchmark die ons in een positie brengt die niet meer terug te draaien is, waar het klimaat meer branden, overstromingen, stormen en stijgende zeespiegels zal veroorzaken die het leven zullen maken op deze planeet onherkenbaar, en onze voedselsystemen onhoudbaar."
Het panel waarschuwt dat de klimaatverandering en de wereldwijde temperaturen alleen zullen stabiliseren wanneer de planeet netto-nul koolstofemissies bereikt.Om onder het omslagpunt van de opwarming van de aarde te blijven, moet tegen 2050 netto nul worden bereikt. Het rapport laat ook zien dat als netto-nul pas in de jaren 2070 kan worden bereikt, de wereldwijde temperatuur 2,0º C zal bereiken.
Plantaardig eten is een deel van de oplossing
Dit nieuwe rapport bouwt voort op het IPCC-rapport van augustus, waarin werd beweerd dat mensen "ondubbelzinnig" verantwoordelijk waren voor klimaatverandering. De meest recente aflevering benadrukt dat hoewel enige tractie in de energiesector heeft bijgedragen aan het verbeteren van de emissieniveaus, er actie nodig is in de land- en bosbouwsector om de klimaatcrisis effectief te verzachten. Maar het lijdt geen twijfel dat mensen de klimaatverandering nog steeds goed kunnen stoppen.
“We staan op een kruispunt. De beslissingen die we nu nemen, kunnen een leefbare toekomst veiligstellen. We hebben de tools en knowhow die nodig zijn om de opwarming te beperken”, zei IPCC-voorzitter Hoesung Lee in een verklaring. “Ik ben bemoedigd door de klimaatactie die in veel landen wordt ondernomen.Er is beleid, regelgeving en marktinstrumenten die effectief blijken te zijn. Als deze worden opgeschaald en breder en rechtvaardiger worden toegepast, kunnen ze verregaande emissiereducties ondersteunen en innovatie stimuleren.”
Mensen zijn verantwoordelijk voor klimaatverandering
Het IPCC-rapport dient als waarschuwing voor mensen over de hele planeet, maar wat nog belangrijker is, het panel van onderzoekers probeert de belangrijkste bronnen van de kas te lokaliseren en beleid te sturen om de gevaren beter te verminderen. De secretaris-generaal van de VN, Antonio Guterres, legde uit dat de wereld op schema ligt om de limiet van 1,5 ° C te verdubbelen die is vastgelegd in het Akkoord van Parijs als het omslagpunt van waaruit geen terugkeer meer mogelijk is.
Guterres benadrukte dat "sommige regeringsleiders en bedrijfsleiders het ene zeggen, maar het andere doen." Er zijn 24 landen die hun economie hebben laten groeien en tegelijkertijd hun uitstoot van broeikasgassen hebben verminderd, iets dat als blauwdruk kan worden gebruikt voor andere landen die hetzelfde willen doen.
Dit rapport beschrijft hoe het grootste deel van de methaan- en koolstofemissies rechtstreeks kan worden toegeschreven aan de veeteelt, in navolging van een ander rapport dat beweert dat de veeteelt feitelijk verantwoordelijk is voor 87 procent van de voedselgerelateerde emissies. Het IPCC laat ook zien hoe de uitstoot van kooldioxide door fabrieken, steden, voertuigen en boerderijen in de jaren 2010 exponentieel is toegenomen.
De kooldioxide-emissies van fabrieken, steden, gebouwen, boerderijen en voertuigen zijn in de jaren 2010 toegenomen en wegen zwaarder dan de voordelen van het overschakelen van elektriciteitscentrales op aardgas uit steenkool en het gebruik van meer hernieuwbare bronnen zoals wind en zon.
Naast veehouderij en algemene productie, vermeldt het rapport ook dat de rijkste mensen en de rijkste planeten rechtstreeks verband houden met de opwarming van de aarde. Het rapport stelt dat de rijkste 10 procent van de huishoudens verantwoordelijk is voor een derde tot bijna de helft van alle uitstoot van broeikasgassen, terwijl de armste 50 procent slechts 15 procent van de uitstoot produceert.
Plantaardig eten kan de klimaatcrisis helpen oplossen
Hoewel de dringende waarschuwingen van de VN paniek kunnen veroorzaken, benadrukt het IPCC-team dat er een oplossing is voor de toename van broeikasgassen. Het nieuwe IPCC-rapport stelt met name dat door het verbeteren van op planten gebaseerde technologieën en het bevorderen van duurzaam eten, mensen en regeringen aanzienlijk kunnen helpen de verslechterende klimaatcrisis te ondermijnen.
“In voorkomend geval kan een verschuiving naar diëten met een hoger aandeel plantaardig eiwit, een matige inname van voedsel van dierlijke oorsprong en een verminderde inname van verzadigde vetten leiden tot een aanzienlijke daling van de uitstoot van broeikasgassen”, stelt het rapport. "Voordelen zijn onder meer minder grondbezetting en nutriëntenverliezen naar de omgeving, terwijl tegelijkertijd gezondheidsvoordelen worden geboden en de mortaliteit als gevolg van niet-overdraagbare ziekten die verband houden met voeding, wordt verminderd."
Door zelfs twee keer per week over te stappen op een plantaardig dieet, kunnen mensen het equivalent van 14 miljard bomen helpen redden.Plantaardige productie vereist aanzienlijk minder materialen en energie om te produceren. Impossible Foods voerde bijvoorbeeld een levenscyclusanalyse uit waaruit bleek dat de productie van zijn veganistische worst 71 procent minder uitstoot van broeikasgassen, 79 procent minder water en 41 procent minder land vereiste dan zijn dierlijke tegenhanger.
Het IPCC is van plan om later dit jaar zijn zesde beoordelingsrapport af te ronden, om mensen en regeringen wereldwijd meer houvast te bieden. De verschuiving naar een plantaardig dieet blijft een duidelijke methode om individuele bijdragen aan de klimaatcrisis te minimaliseren en tegelijkertijd de behoefte aan veehouderij-industrieën wereldwijd weg te nemen.
“Klimaatverandering is het gevolg van meer dan een eeuw van niet-duurzaam energie- en landgebruik, levensstijlen en consumptie- en productiepatronen”, zei Skea. "Dit rapport laat zien hoe nu actie ondernemen ons kan helpen naar een eerlijkere, duurzamere wereld."
Bottom Line: er is nog tijd om actie te ondernemen tegen klimaatverandering, zegt de VN. Plantaardig gaan is een effectieve manier om te beginnen
De Verenigde Naties hebben een rapport uitgebracht waarin burgers en regeringen worden opgeroepen om nu actie te ondernemen om de klimaatverandering af te remmen. Het goede nieuws: er is nog tijd om te handelen, maar we moeten het nu doen. Plantaardig eten is een van de meest effectieve manieren om je ecologische voetafdruk te verkleinen. Ontdek de andere manieren waarop we een verschil kunnen maken.
