Eerder dit jaar sprong El Pollo Loco op de vegetarische trein en voegde nieuwe vleesloze "Chickenless Pollo" taco's en burrito's toe aan het menu. Hoewel de lancering een beetje verwarrend was, met sommige krantenkoppen die aanvankelijk lazen dat de fastfoodketen een "veganistische" en "plantaardige" taco aanbood, waren velen teleurgesteld toen ze hoorden dat dit niet het geval was: de "Chickenless Pollo" werd gemaakt met een ei-enzym. Terwijl het aanbieden van vleesloze kip werd gevierd - zoals het hoort - als een stap in de goede richting, voelden degenen die zich onthouden van alle dierlijke producten buitengesloten van het taco-feest.
U vroeg en wij luisterden, dus nu is de Chickenless Pollo veganistisch, zegt het bedrijf
Maar El Pollo Loco luisterde naar de feedback (in tegenstelling tot veel andere merken) en heeft nu een echt veganistische optie geleverd. Je kunt je verheugen in het feit dat El Pollo Loco zijn "Chickenless Pollo" opnieuw heeft geformuleerd om officieel veganistisch vriendelijk te zijn, zonder enig spoor van eieren in de formule. Het bedrijf zegt dat het zojuist het eerste nationale kipmerk in de categorie is geworden dat zijn eigen veganistische kip alternatief uitrolt in alle 485 van zijn restaurants. Klanten kunnen nu "Make It Vegan" maken wanneer ze een Chickenless Pollo™ Taco of Burrito bestellen.
“Na de lancering van onze Chickenless Pollo in februari vroegen onze klanten om een veganistische optie op sociale media en we luisterden”, vertelde een woordvoerder van het bedrijf aan The Beet. “We hebben het recept in een paar maanden tijd snel opnieuw geformuleerd om een kip alternatief van de American Vegetarische Associatie te introduceren dat voldeed aan de behoeften van veganistische smaakpapillen.Het stelde ons ook in staat om een stap verder te gaan op het gebied van plantaardige producten en ons langetermijnengagement voort te zetten om ons menu te diversifiëren met opties die beter voor je zijn.”
Het geherformuleerde recept combineert traditionele Mexicaanse smaken in een adobosaus met een non-GMO soja-eiwitbasis gemaakt door El Pollo Loco - en het bevat niet langer ei-enzymen. Wanneer klanten een veganistische Chickenless Pollo Taco of Burrito bestellen, wordt deze geserveerd zonder de kaas en zonder de Creamy Cilantro Dressing op de burrito.
Dus wat biedt de toekomst voor El Pollo Loco en zijn plantaardige aanbod? Het bedrijf had het volgende te zeggen toen hem werd gevraagd of ze veganistische kaas en ander plantaardig aanbod aan het menu zullen toevoegen: "Met onze langdurige toewijding om te pleiten voor het toegankelijker maken van gezonder eten, kunnen klanten verwachten dat ons menu zal blijven evolueren en diversifiëren met aanvullende plantaardige innovaties - zonder onze kenmerkende smaakattributen achter te laten door aanwijzingen te nemen van onze kenmerkende vuurgegrilde kip.”
El Pollo Loco voegt zich bij een groeiende lijst van vleesgedreven fastfoodbedrijven die zich aanpassen aan de groeiende vraag van de plant-first consument.
