Portland, Oregon is een perfecte speeltuin voor diegenen die op zoek zijn naar plantaardig eten. Van fast-casual cafés tot foodtrucks tot chique restaurants, Portland heeft het allemaal. Je hebt waarschijnlijk geen tijd om alle veganistische plekken in Portland te proberen, dus we hebben een aantal topkeuzes uitgelicht om toe te voegen aan je lijst terwijl je eet en drinkt door de stad. Dit zijn de allerbeste plekken om veganistisch en plantaardig voedsel te vinden als je in Portland, Oregon bent.
De beste plekken om veganistisch te eten in Portland, Oregon
1. AVIV
Plant Yourself: Deze plek in het Midden-Oosten heeft misschien wel een van de beste veganistische gerechten in de stad.AVIV richt zich op het perfectioneren van Israëlisch geïnspireerde gerechten in een rustiek-chique setting. Hier vind je veel kleine bordjes, perfect om te delen. Met een assortiment van vullende lekkernijen, zijn zowel vleeseters als groenteliefhebbers in de ban van deze plek.
Calling All: Hummus-geobsedeerd, want hier heb je keuze uit negen verschillende soorten.
Bestelling voor de tafel: De baba ganoush, hummus en de Truffle Mac & Cheese.
Niet te missen: De Falafel Plate, "Shoarma" gemaakt met sojachorizo naast enkele andere ingrediënten.
Address: AVIV is een pop-up, dus blijf op de hoogte van de locatie door AVIV's Instagram te volgen.
2. Deugdzame Taart
Calling All: Liefhebbers van dunne pizza's op zoek naar een relaxte plek met uitstekende taarten en plantaardig ijs als toetje. De andere locaties van Virtuous Pie in Victoria, British Columbia en Chinatown in Vancouver zijn een bewijs van hoe goed de pizza van het merk is.
Bestel voor een menigte: Een van de salades om te delen, omdat ze een mooie balans vormen met de pizza.
Niet te missen: De Buffalo Cauliflower Pizza is ook geschikt voor een tafelaandeel.
Adres: 1126 SE Division St 200
3. Konijnencafé
Plant Yourself: Rabbits Cafe's nieuwste locatie aan Killingsworth Street, op slechts 15 minuten ten zuidoosten van de internationale luchthaven van Portland, biedt van maandag tot en met vrijdag tot 14.00 uur een ontbijt- en brunchmenu.
Niet te missen: De Monte Cristo, Soy Chicken & Cornmeal Waffles, Caramel PeachFrench Toast, maar ook bowls, smoothies en klassieke brunchcocktails, dat weet je zeker tevreden.
Must Try: Biscuits and Jus Plate geserveerd met boerenkool in Tahinisaus. Met heerlijke koekjes gegarneerd met een stevige rozemarijn-champignonjus, is dit hartige gerecht echt een hit: de boerenkool is een lichte en verfrissende toevoeging om een rijk en vullend gerecht in evenwicht te brengen.The Rabbits Hash, een eenvoudige en smaakvolle kom, gevuld met tempeh, gebakken crimini-champignons, aardappelen en een fantastische avocadosaus, echt een stevig, smaakvol gerecht.Address: 555 SW Oak St
4. Doe Donuts
Plant Yourself: Zin in ambachtelijke zoetigheid? Ga naar de wijk Hollywood en geniet van Doe Donuts. Dit kleine bedrijf, dat eigendom is van een vrouw, is de eerste volledig veganistische donutwinkel die in Portland wordt geopend en doet donuts goed. Doe Donuts spant zich in om maandelijks te doneren aan twee goede doelen, ondersteunt het betalen van een leefbaar loon aan werknemers en alle chocolade die Doe Donuts gebruikt is gecertificeerd als fairtrade van het Food Empowerment Project, dus je kunt je er goed bij voelen.
Niet te missen: met basissmaken zoals wentelteefjes, gezouten vanilleboon en tiramisu, een maandelijks seizoensmenu en een breed scala aan ijs, heb je gewonnen hier vind je geen alledaagse opties.
Must Try: The Portland Fog: gemaakt met een organische earl grey glazuur, verse slagroom en fairtrade vanilleboon, dit wordt gemakkelijk een van de beste donuts die je hebt ooit heb gehad. Combineer het met hun earl grey-ijs, sluit je ogen en je zou wel eens naar Londen kunnen worden getransporteerd.
Bestelling voor de tafel: Een gespreksaanzet zoals de Cheeseburger-donut. Ja, je leest het goed, een cheeseburger gewikkeld in een donut, gegarneerd met een speciale saus en augurk, is het lunch of een donut? We noemen het een triomf.
Adres: 4110 NE Sandy Blvd
5. Vuile Sla
Plant Yourself: Met Sinful Southern Eats geven het moeder en zoon duo achter Dirty Lettuce soulfood een nieuwe betekenis. Na zijn verhuizing uit Jackson, Mississippi, opereerde Dirty Lettuce als voedselkar in de enige veganistische voedselpod in Portland voordat deze fysieke locatie in de wijk Cully werd geopend.
Niet te missen: Bayou Fried Shrimp, BBQ Ribs, Mardi Gras Hush Puppies, Southern Black Eyed Peas, Fried Pickles, Fried Chicken, Fried Cauliflower en Fried Shrimp Po 'Jongens, je kunt echt niet fout gaan met bestellen. Bestel voor de tafel: De Cajun Mac en Cheez, die de perfecte hoeveelheid hitte en kaasachtige goedheid treft, en de Seitan Fried Catfish en Boerenkool.De meerv altextuur en -kruiden zijn beide goed en de greens zijn ongelooflijk.
Must Try: The Infamous Bowl, hun kijk op de KFC Famous Bowl, was heerlijk, krokant gebakken kipnuggets met Cajun-maïs geserveerd op een stapel aardappelpuree en gesmoord in saus. Ja graag!
Adres: 4727 NE Fremont St
Ander geweldig veganistisch eten in Portland, Oregon
Met zoveel plantaardig voedsel in Portland, zouden we een kort boek moeten schrijven om alles te behandelen. Andere eervolle vermeldingen zijn onder meer Top Birmese (ja, Birmese veganistisch eten). Next Level Burger, die nepvlees of echte plantaardige pasteitjes biedt voor een aanpasbare burger. Sushi Love - je zult er een hekel aan hebben dat er niet één in jouw stad is. Voodoo Donuts, een must voor een late night snack of ochtendontbijt. En tot slot, bekijk de Vegan Mini Mall, een blok met een aantal veganistische winkels, waaronder Sweetpea Baking Company, de eerste veganistische bakkerij van Portland (met echt goede koffie); Voedselgevecht! Kruidenier, een volledig veganistische kruidenierswinkel; en Herbivore Clothing modeboetiek met leuke cadeaus, accessoires, schoenen en meer.
Voor heerlijke plantaardige gerechten bij jou in de buurt, ga je naar The Beet's City Guides.
