Borstkanker is kanker nummer één onder vrouwen in de VS en treft naar schatting 276.000 vrouwen per jaar, of één op de acht vrouwen tijdens hun leven. Daarom zoeken zovelen van ons naar manieren om vermindert het risico op een diagnose. Positief is dat borstkanker, wanneer ontdekt in de vroegste stadia, voor 99 procent te behandelen is na een genezing van vijf jaar. Nog beter nieuws: eten om uw levenslange risico op borstkanker te verlagen, is net zo eenvoudig als het kiezen van een volwaardig, plantaardig dieet. Voor alle duidelijkheid: niets wat je eet veroorzaakt of voorkomt rechtstreeks kanker, maar nieuw onderzoek toont aan dat je je risico kunt verlagen door de levensstijlkeuzes die je maakt, waaronder het verlagen van je risico op borstkanker door bepaalde voedingsmiddelen te eten.
"Preventieve dieetmaatregelen omvatten het verminderen van de inname van alcohol, rood vlees en vet en het verhogen van de inname van vezels en vitamine D, evenals fyto-oestrogenen uit verschillende voedselbronnen, volgens een onderzoek waarin werd gekeken naar de rol van voeding en borst risico op kanker. Al met al heeft voeding invloed op 35 procent van alle gevallen van borstkanker, zo bleek uit de studie."
Deze studie koppelt vlees en zuivel specifiek aan een verhoogd risico op borstkanker: vrouwen die slechts een kwart kopje volle melk of zuivelproducten per dag aten, hadden een verhoogd risico op borstkanker. Artsen moedigen patiënten aan om een gezonde levensstijl aan te nemen met dagelijkse lichaamsbeweging en een minimaal verwerkt, vetarm dieet dat rijk is aan fruit, groenten, granen en bonen. Volwaardige voedingsmiddelen, rijk aan vezels en antioxidanten zijn cruciaal om het risico op borstkanker te verkleinen.
Het toevoegen van meer vezels en antioxidanten aan je dieet is de beste manier om je risico op borstkanker te verkleinen.Het beste is dat je deze voedingsmiddelen misschien al dagelijks eet. Dit zijn de beste antioxidantrijke en vezelrijke voedingsmiddelen om het risico op borstkanker te verkleinen, volgens de laatste onderzoeken.
Hoe te eten om het risico op borstkanker te verkleinen
Het verminderen van het aantal vette voedingsmiddelen in uw dieet en deze vervangen door hele voedingsmiddelen zal uw risico verminderen en het is aangetoond dat het de overlevingskans van borstkankerpatiënten verbetert. Een studie toonde aan dat een vetarm dieet het risico op overlijden door borstkanker met 21 procent vermindert. Het toevoegen van vezels en antioxidanten - gevonden in groenten en fruit - aan een dieet met weinig dierlijk vet is optimaal voor de gezondheid van de borsten. Vrouwen die een vezelrijk dieet volgden, hadden 8 procent minder kans om borstkanker te krijgen, vergeleken met degenen die minder vezels aten. Een toename van voedingsvezels verlaagt de bloedsuikerspiegel en oestrogeenspiegels in het lichaam, wat de sleutel is tot het vertragen of stoppen van de tumorgroei.
Vezelrijk voedsel bevat meestal ook veel antioxidanten, die niet alleen belangrijk zijn voor het voorkomen van borstkanker, maar ook voor de behandeling ervan.Antioxidanten bevatten voedingsstoffen die uw immuunsysteem stimuleren en beschermen tegen vrije radicalen, dit zijn moleculen die weefsel beschadigen en kunnen leiden tot de groei van kanker. Antioxidanten blokkeren ook de kankerverwekkende effecten van kankerverwekkende stoffen en kunnen vrouwen in remissie helpen hun risico op herhaling te verlagen.
Dus of je nu genetisch vatbaar bent door het hebben van een van de genetische markers, onlangs voor het eerst gediagnosticeerd bent, of herstellende bent van een behandeling voor borstkanker, een plantaardig dieet staat erom bekend de gezondheid van de borsten te verbeteren, volgens een groeiend aantal recente studies.
Voedingsmiddelen om het risico op borstkanker te verminderen
1. Donkere bladgroenten
Donkere bladgroenten, zoals broccoli en boerenkool, bevatten volgens studies een chemische stof genaamd sulforafaan die kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Een studie toonde aan dat sulforafaan in broccoli niet alleen kankerbestrijdende eigenschappen heeft, maar ook de groei van tumoren in het laboratorium beperkt en de verspreiding van kanker kan voorkomen.Boerenkool zit boordevol antioxidanten omdat het rijk is aan vitamine C met 80 mg in één kopje, wat de vorming van kanker in het laboratorium voorkomt.
Onderzoek toonde aan dat de carotenoïden in boerenkool de immuniteit van het lichaam tegen ziekten kunnen versterken en kunnen voorkomen dat vrije radicalen cellen beschadigen die tot kankergroei kunnen leiden. Vrouwen die de meeste carotenoïden aten, hadden de laagste kankercijfers in die studie. Carotenoïden komen voor in groenten zoals wortels, maïs en tomaten
