De sleutel tot het slagen in elk nieuw dieet of gezonde gewoonte is om voorbereid te zijn. je zou niet beginnen met trainen voor een marathon zonder ervoor te zorgen dat je de juiste hardloopschoenen hebt en hetzelfde geldt voor het VegStart-dieet. Je wilt jezelf uitrusten met gezonde plantaardige ingrediënten en beginnen met koken met alles wat je nodig hebt bij de hand.
Daartoe is hier je week één, boodschappenlijstje. We hopen dat je er een paar in huis hebt, maar alles wat je nodig hebt, is gemakkelijk te vinden en je kunt het laten bezorgen als je niet naar de markt wilt. Koop nu gewoon wat je nodig hebt voor week 1, want we sturen je week twee voordat je het nodig hebt.Maak je klaar om gezond te worden, wat gewicht te verliezen en je lichaam de herstart te geven die het verdient.
Condiments & Oliën
- ⅓ kopje avocado-olie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- ⅓ kopje extra vierge olijfolie
- 1/4 theelepel gemalen kurkuma
- 4 oz Guacamole-kopjes
- 2 el sojasaus
- 4 stuks Zongedroogde Tomaten
- >½ kopje Tahini
- 2 kop Tomatensaus
Zaden, Noten & Kruiden
- ½ kopje Amandelen
- ⅓ theelepel zwarte peper
- ⅓ kopje chiazaden
- 2 ½ tl chilipoeder
- 2 tl kaneel
- 1 ½ tl komijn
- 1 ⅓ tl gedroogde tijm
- 2 tl Knoflookpoeder
- 1 kopje hennepzaden
- 1 tl oregano
- 1 ⅓ tl Paprika
- 1 ¼ kopje pompoenpitten
- 1 ¾ tl zeezout
- ½ kopje gesneden amandelen
- 2 ½ tl Kurkuma
Anders
- 4 ijsblokjes
- ½ kopje eiwitpoeder
- 1 ½ kopje Vanilla Protein Powder
- 2 kopjes water
Groenten
- 11 kopjes babyspinazie
- 36 Wortelen
- 6 stengels Selderij
- 2 kopjes kerstomaatjes
- 1 Komkommer
- 10 ⅔ Knoflook
- 5 ⅓ kopje Sperziebonen
- 1 stengel groene ui
- 6 kopjes gemengde groenten
- 1 Rode paprika
- 1 kopje rode ui
- ½ hoofd Romaine Hearts
- 4 Zoete Aardappelen
- 2 gele ui
Gekoeld
- 7 kopjes ongezoete amandelmelk
- ½ kopje Vegan Feta
- 1 fles JUST Egg
- ¼ eetlepel ahornsiroop
Bevroren Sectie
- 1 doos JUST Egg Folded
- 4 kopjes bevroren bessen
- 1 kopje bevroren bloemkool
- 4 kopjes Frozen Edamame
- 1 kopje Frozen Mango
- 1 kopje Bevroren Groente Mix
Ontbijt
2 el Amandelboter
Fruit
- ½ Avocado
- 2 Banaan
- 1 kopje Bramen
- 2 kopjes Bosbessen
- 1 kopje Kersen
- 1 Citroen
- 1 el Limoensap
- 1 Navelsinaasappel
- 1 kopje Aardbeien
Bakken
- ½ kopje gedroogde ongezoete veenbessen
- 1 tl voedingsgist
- 4 kopjes Haver
- 1 kopje ongezoete appelmoes
- 2 eetlepels ongezoete kokosvlokken
Verpakt & Ingeblikt
- 1 kopje zwarte bonen
- 1 ¼ lbs kikkererwtenpasta
- 2 kopjes jasmijnrijst
- 1/2 kopje biologische kokosmelk
- 1 kopje biologische salsa
- 8 kopjes biologische groentebouillon
- 2 ½ kopje Quinoa
- 2 oz Zaadcrackers
- 5 kopjes witte marinebonen
