Amerikaanse consumenten zijn over de hele linie onmiskenbaar koffieliefhebbers, volgens de National Coffee Association drinkt meer dan de helft van de Amerikanen dagelijks koffie. Dat zijn in totaal bijna 400 miljoen koppen koffie per stuk. Milieuorganisatie Brightly heeft zojuist beoordeeld welke coffeeshops de meest duurzame opties bieden, en benadrukte de omvang van de ecologische voetafdruk van de koffie-industrie. De studie vergeleek zeven nationale koffieketens, waaronder Starbucks, Dunkin', Biggby Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Dutch Bros en Peet's Coffee om de meest duurzame coffeeshop op de markt te bepalen.
"In de VS drinken we elke dag meer dan 400 miljoen koppen koffie&39;, zegt CEO en mede-oprichter van Brightly Laura Wittig. “Als het voor de gemiddelde Amerikaan tijd is om een kopje Joe to go te gaan drinken, is het geen verrassing dat de keuze voor een meer planeetvriendelijke keten een positieve impact kan hebben op de wereld om ons heen. We hebben onlangs meerdere koffiebedrijven gerangschikt op de consumentgerichte duurzaamheidsinitiatieven die een verschil maken, en de resultaten zijn verrassend."
Door certificeringen, recyclebaarheid van kopjes, toezeggingen voor een duurzame toekomst, op planten gebaseerde opties en toezeggingen om afval te verminderen te analyseren, heeft Brightly de werkelijke milieukosten bepaald die elke koffieketen met zich meebrengt. De organisatie concludeerde dat Blue Bottle Coffee de meest duurzame landelijke koffieketen is die er is. Benadrukt dat hoewel sommige van de onderzochte ketens meer regionaal waren dan andere, elk bedrijf op de lijst door de landelijke koffiedrinkers wordt bezocht.
Om de duurzaamheidsranglijsten te bepalen, heeft Brightly de vijf operationele factoren gemeten op een schaal van één tot vijf, waarbij één betekent dat verbetering nodig is en vijf de succesvolle inspanningen van het bedrijf. De uiteindelijke score is uit 25. Gerangschikt van beste naar slechtste, Brightly bestelde de coffeeshops: Blue Bottle Coffee, Peet's Coffee, Dunkin', Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf, Biggby Coffee en Dutch Bros.
