Vandaag, 14 september, is de Support Latino Business-dag! Burgemeesters in het hele land, waaronder in Austin, Boston, Charlotte, Dallas, Denver, District of Columbia, El Paso, Houston, Lawrence, Los Angeles, McAllen, Oakland, Orlando, Philadelphia, Phoenix, San Francisco hebben stadsproclamaties uitgevaardigd in overeenstemming met de speciale dag en dringen er bij gemeenschappen op aan om lokale Latinx-bedrijven te steunen.
Om de Support Latino Business Day en de Hispanic Heritage Month te vieren, hebben we zeven van onze favoriete Latinx vegan food-ondernemers verzameld.
1. Brizo-dressing
Veganvriendelijke sauzen vinden kan een beetje lastig zijn, maar dankzij Brizo, eigendom van Latina, kan je voorraadkast worden gevuld met een smaakvolle, plantaardige dressing. De pittige maar eenvoudige saus is een erfstuk familierecept en is goed voor alles. Het is gemaakt met vier ingrediënten: citroensap, EVOO en een mengsel van kenmerkende kruiden en specerijen. Het kan worden gebruikt als dipsaus, marinade, saladedressing, pastasaus en meer. Behalve dat het veganistisch is, is het ook Keto, glutenvrij, non-GMO en low-cal. De saus is er in twee varianten: pittig en mild.
2. Soja Chorizo van Cacique Inc.
Deze veganistische vleesvervanger bestaat al sinds de jaren '70 en het bedrijf van Cacinque Inc. is nog steeds in handen van de familie en biedt authentieke Mexicaanse voedingsproducten. De Cacique Soy Chorizo heeft een lichtzoete rooksmaak, een vleesachtige textuur en is doordrenkt met traditionele smaakmakers om een klassieke chorizosmaak te creëren zonder enige dierlijke producten.
3. Avaline-wijn
Latina-superster Cameron Diaz sloeg de handen in elkaar met mode-ondernemer Katherine Power om Avaline op te richten, een puur veganistisch wijnmerk. De veganistische wijn is gemaakt met biologische druiven die zijn geteeld met weinig tot geen irrigatie in gecertificeerde biologische Europese wijngaarden. De debuut veganistische wijnen omvatten een witte en een rosé. Avaline White maakt gebruik van biologische druiven uit Spanje en is een mineraalgedreven frisse droge wijn. Avaline Rosé maakt gebruik van biologische druiven uit Frankrijk en bevat tonen van meloen en schil.
4. CALA-Box
Bekroond veganistisch eetcafe Calabash Tea & Tonic's maandelijkse abonnementsdoos brengt op planten gebaseerde wellness voor de deur met samengestelde thee- en kruidenmelanges. Afro-Latina Dr. Sunyatta Amen is een meester-kruidkundige, natuurgeneeskundig arts en een gevierde veganistische chef-kok. Elke maand wordt de CALA-BOX gevuld met twee van haar geselecteerde Calabash-theemelanges, een Calabash-kruidenmix om te gebruiken met een exclusief origineel veganistisch recept van Calabash en biologische zaden voor opplant van Cultivate The City.
5. P-nuff Crunch
P-nuff Crunch is een gezonde nieuwe veganistische snack gemaakt door Dr. Juan Salinas, die oorspronkelijk uit Honduras komt en een Ph.D. in Food Science en een certificering in Sports Nutrition van het Internationaal Olympisch Comité. Hij werkte 25 jaar aan het ontwikkelen van snacks voor bedrijven als Kraft, Mondelez, Cadbury en Nestle, maar was vastbesloten om zijn eigen plantaardige snack te maken die lekker en gezond was. P-nuff Crunch is gemaakt van bruine bonen, bruine rijst en pinda's die veganistische eiwitten, gezonde koolhydraten, vezels en langdurige energie leveren.
6. Restaurants van Nicole Marquis
Marquis is de oprichter van negen veganistische restaurants in Philadelphia en Washington D.C., waaronder HipCityVeg (7 locaties), Bar Bombon en Charlie was a Sinner. De Puerto Ricaanse ondernemer brengt sinds 2012 plantaardig voedsel naar deze grote metropolen. HipCityVeg biedt plantaardige fastfoodklassiekers als hamburgers, patat, nuggets en shakes.Charlie was a Sinner is een full-service cocktaillounge en een restaurant met kleine schotels. Bar Bombón is een Latijns geïnspireerd restaurant dat doet denken aan Old San Juan.
7. Bonenvelden
Deze smakelijke veganistische chips brengen de liefde voor tortillachips en bonen samen waar de Mexicaans-Amerikaanse CEO Arnulfo Ventura naar hunkerde. Bonenvelden zijn gezonder voor je dan de typische tortillachips, omdat ze marine- en zwarte bonen gebruiken in combinatie met een speciale mix van kruiden en specerijen. De heerlijke chips zijn gecertificeerd glutenvrij, niet-GMO-project geverifieerd en koosjer. Ga je gang en maak wat guacamole of veganistische queso-dip en geniet van een smakelijke traktatie van Mexicaanse smaken.
