De schoonheid van Charleston vult de hele stad met een levendig en ongelooflijk gevoel van sereniteit, ontspanning en opwinding. De emoties die gepaard gaan met een bezoek aan de Heilige Stad zijn het resultaat van jarenlange historisch prachtige architectuur, een prachtig strand en een bruisend nachtleven. Van al deze verkoopargumenten kan de glorie van Charleston gedeeltelijk worden toegeschreven aan de groeiende en bekroonde culinaire scene. Hoewel de meeste restaurants in de stad vleesgericht blijven, weigert de levendige culinaire scene plantaardige eters buiten beschouwing te laten.In de loop der jaren is de eetcultuur van Charleston een toevluchtsoord geworden voor elk reizend diner, met een onderscheidend en divers aanbod van gerechten die innovatieve, smaakvolle keukens voor iedereen bieden.
Voor iedereen die door Charleston rijdt, is het belangrijk om even de tijd te nemen om de hele stad in zich op te nemen. Naast het strand en het architectonische ontzag, is de beste manier om Charleston echt te leren kennen, via de eetcultuur. Een inventieve, inspirerende culinaire sfeer presenteert nieuwe vormen van gerechten in elke keuken, vooral met een bloeiende pop-up scene. Voor je volgende reis naar de kust van South Carolina, hier is een lijst met de beste veganistische opties in de stad om je tijd en maag te vullen tijdens je reis naar de stad.
De beste restaurants om veganistisch te eten in Charleston, South Carolina
1. Annie O' Loves Cookie Cafe / Cafe of Sweet Abundance
Plant Yourself: Annie O' Loves brengt alles op tafel.Of je nu op zoek bent naar een volledig zoet ontbijt, een vullende hartige lunch of een heerlijke zoete traktatie, Annie O Loves' Cafe of Sweet Abundance biedt een uitgebreid plantaardig menu met zo veel om uit te proberen. Chef-kok Annie Oswald - geboren en getogen in Charleston - begon haar reis door in restaurants in de stad te werken met veel chef-koks, maar haar bakken begon als een persoonlijke onderneming. Ze begon met het bakken en verkopen van haar veganistische en glutenvrije koekjes vanuit haar busje op lokale boerenmarkten, totdat ze door haar succes haar volledige veganistische bakkerij kon openen die een belangrijk onderdeel van Charleston is geworden.
Niet te missen: Het Annie O Loves' Cafe of Abundance presenteert klanten alles van haar kenmerkende veganistische gebakken producten tot de lijst met heerlijke en inventieve broodjes van het restaurant. De hartige hoogtepunten zijn onder meer de kenmerkende MacDaddy���s Crispy Chick'n van de chef, geperst met melty cheese, zelfgemaakte granola, signature saus en pesto The Fungi met witte champignons gebakken met uien, een champignonpesto gemaakt met Miyoko's cheese, melty kaas en de kenmerkende MacDaddy's veganistische Chick'n van het café
Calling All: The Cafe of Abundance doet zijn naam eer aan. Het brengt een overvloed aan plantaardig voedsel naar een hongerige, voedselgerichte stad. Van kant-en-klare taarten tot de kenmerkende en fundamentele koekjes, deze plek brengt alles op tafel. Zorg ervoor dat als je een reis naar Charleston maakt, deze plaats bovenaan je lijst staat.
Adres: 1901 Ashley River Rd
2. Kaboutercafé
Niet te missen: De brunch- en ontbijtlocaties van Charleston domineren de stad en dragen bij aan de rijke eetcultuur van de stad. Gnome Cafe is de enige volledig veganistische ontbijt- of brunchplek van de stad en het eten houdt stand tegen de bruisende brunchscene van de stad. Het menu is compleet met elk hartig en zoet ontbijtgerecht gecombineerd met een prachtig lunchmenu.
Plant Yourself: Het schilderachtige hoekcafé biedt een heerlijke, informele eetplek voor elke hongerige consument die rondloopt in Charleston.Als je je aan de westkant van Charleston bevindt, bevat het menu verschillende onmisbare gerechten die elk diner, plantaardig of niet, tevreden zullen stellen. Voor het ontbijt kan het onmogelijk fout gaan met de kaneelpannenkoekjes of de zuidelijke gritkom. Voor de lunch is de tempeh Reuben de beste keuze, met een huisgemaakte veganistische Russische dressing, zuurkool, tempeh en Zwitserse kaas op roggetoast.
Let op: De eenvoudige ontbijt- en lunchmenu's bieden een breed scala aan gerechten om elke klant tevreden te stellen. Het hele menu is afkomstig van plantaardige ingrediënten zonder kans op overlapping of kruisbesmetting. Van verse bagels tot hartige salades, dit café presenteert het droomrestaurant van de veganist. Als je eenmaal bent geweest, kom je terug.
Adres: 109 President St.
3. Neon Tijger
Plant Yourself: Het menu van Neon Tiger staat vol met gerechten om zijn gasten te elektrificeren.Het door de chef ontworpen menu bevat voedselstijlen uit meerdere regio's, waardoor de klant een breed scala aan uitstekende gerechten heeft om uit te kiezen. Of je nu begint met bekende hapjes zoals de Falafel Salade of meer experimentele plantaardige Trompet Champignon Calamari of Krokante Konjac Garnalen, je wordt gegarandeerd weggeblazen.
Niet te missen: De stralende sterren van het veganistische menu wonen in de sectie Hoofdgerechten. Tussen de Big Buffalo Chicken sandwich en de Lentil Ragout is het bijna onmogelijk om te bepalen wat je moet bestellen. Het smaakvolle menu geeft klanten één optie: om nog een keer terug te komen. Ook als je Neon Tiger met een groep bezoekt, is het essentieel om een van de kenmerkende plantaardige pizza's van het restaurant te delen. Dit restaurant is perfect voor elke gelegenheid, van een date night tot een groepsdiner tijdens een bezoek aan de stad.
Adres: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Let op: Dit gezondheidsbewuste restaurant is een geweldige plek om te gaan zitten en te genieten van een ontbijt of brunch in de late ochtend.Het Harbinger Cafe-menu heeft een extreme focus op gezond en voedzaam voedsel en biedt klanten verschillende plantaardige en glutenvrije gerechten. Het restaurant serveert de hele dag ontbijt en begint om 11.00 uur met het geliefde lunchmenu. Als een ma altijd niet jouw prioriteit is, ga dan zeker langs bij de bakker om een van de vele opties voor veganistische desserts op te halen.
Plant Yourself: Wanneer je aankomt bij Harbinger Cafe & Bakery, wordt je waarschijnlijk meteen aangetrokken door de bakkerij. Als je eenmaal door de veganistische lekkernijen hebt gebladerd en wat hebt gekocht om mee naar huis te nemen, stel ik voor om plaats te nemen op de mooie patio van het restaurant en jezelf te trakteren op een kopje koffie en een ma altijd. Het koffiemenu biedt een verscheidenheid aan plantaardige melk, waaronder amandel en haver. Het lunchaanbod verandert dagelijks, maar je kunt altijd vertrouwen op de Grasshopper Toast met tahini, sriracha, knoflookcashewnoten, superzaadmix en avocado, of The Caterpillar met ingelegde rode uien, avocado, sumak en brosse pompoenpitten en gekruide paprikaolie .
Adres: 1107 King St.
5. Ali Baba
Plant Yourself: Het vegetarische en veganistische mediterrane restaurant is een uitstekende lunchlocatie voor iedereen die op zoek is naar een vullende, heerlijke plantaardige ma altijd. Het personeel van Ali Baba werkt extra hard om ervoor te zorgen dat je een plantaardig artikel kunt bestellen en dat het niet wordt gekruist met een van de zuivel- of dierlijke producten in het restaurant. Het restaurant biedt een breed scala aan plantaardige sandwichopties en volledig aanpasbare vegetarische schotelopties.
Niet te missen: Als je eten opha alt bij Ali Baba, probeer dan zeker een van de heerlijke salades of veganistische sandwiches van het restaurant. Bestel de broodjes Falafel of Gegrilde Veggie Pita zonder de feta om er zeker van te zijn dat je een volledig plantaardige ma altijd krijgt. Beide sandwiches bevatten alle smaak die je van een mediterrane ma altijd verlangt en kunnen vergezeld gaan van een van de vele smakelijke veganistische kanten van het restaurant, waaronder de Tabouli-salade of gebakken bloemkool met sumak en citroensap.
Adres: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering Café
Plant-Yourself: Bij een bezoek aan The Gathering Cafe zijn de bowls het beste onderdeel van het menu om op te focussen. Elk van de vijf kommen van het café is volledig veganistisch, stevig verpakt met smaak en gevuld met een diverse en heerlijke medley van groenten. De bovenste kom is de Spicy Panang Curry Bowl, geserveerd met wortelen, boerenkool, champignons, gember en courgette op een bedje van bruine rijst. Voor $ 2,95 extra kun je tofu aan de kom toevoegen om je ma altijd wat extra eiwitkracht te geven. Als je echter geen zin hebt in pittig, dan is de Tofu Wrap een bekende favoriet. De kenmerkende sandwich met tofu-wrap wordt geleverd met tofu, groene ui, avocado, amandelbotersaus, kimchi-mayo, komkommer, wortelen en romaine.
Calling All: Dit gezonde restaurant ontwikkelde een menu om elke klant tevreden te stellen. Hoewel het relatief ver van het centrum van de stad ligt, is Gathering Cafe de reis waard.Onder het uitgebreide plantaardige menu biedt het restaurant een verscheidenheid aan heerlijke smoothies, sappen en kenmerkende koffiedranken. Tussen de Daily Greens-smoothie met avocado, boerenkool, perzik, banaan, lijnzaad, dadels en appelsap en het vers geperste pompelmoessap zit er niets anders op dan een verfrissing in het Gathering Cafe.
Adres: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups Saloon
Niet te missen: Het is nooit een complete reis naar Charleston zonder naar Folly Beach te rijden. Het prachtige strand direct ten zuiden van de stad is een van de grootste trekpleisters van Charleston, en het is precies wat ervoor zorgt dat mensen terug blijven komen. De opwindende, levendige uitloper van de Heilige Stad bevat een lange strook met bars en restaurants langs het strand, maar vlakbij de strook is een wereldwijd geïnspireerd, veganistisch vriendelijk restaurant, Jack of Cups. Wanneer je op Folly Island bent, is dit heerlijke, op het strand ontworpen restaurant een essentiële stop onderweg
Plant Yourself: Het grootste deel van het menu is vegetarisch, op enkele uitzonderingen na: Hoewel de vegetarische menu-items zuivel- en eiproducten bevatten, vraag je de ober om de dierlijke producten te verwijderen ingrediënten om het gerecht volledig plantaardig te maken. Het experimentele menu biedt een verscheidenheid aan heerlijke gerechten die rechtstreeks voor veganisten zijn gemaakt, waaronder de Pearled Barley Kisir - een bruine rijstschotel bedekt met een dressing van granaatappel, Aleppo en gembertomaat en vervolgens gegarneerd met komkommer, munt, lente-ui, ingelegde rode uien, wortel en gemalen pistache, en geserveerd met Bibb-sla om te serveren.
Calling All: Voor iets eenvoudigers ga je naar de bar in de achtertuin voor een vegetarische burger en een biertje. De prachtige patio in de achtertuin is de thuisbasis van een complete bar met tientallen bieren en cocktails voor het palet van elke klant. De twee vegetarische burgeropties zijn de huisgemaakte White Bean Patty en de Impossible Burger. Bestel de burger dan zeker zonder bierkaas queso of mayo.Als je honger krijgt tijdens je verblijf op Folly Island, vergeet dan niet dat Jack of Cups de veganistische saloon is om in gedachten te houden.
Adres: 34 Centre St.
8. Verde
Plant Yourself: Verde is een van de meest gezondheidsbewuste restaurants in de stad en biedt klanten een uitgebreid plantaardig menu. Ook al is de kaart niet helemaal plantaardig, de kaart staat vol met heerlijke en creatieve plantaardige salades en bowls. En waar je je ook in Charleston bevindt, er is altijd wel een Verde in de buurt. Met vier locaties is er een manier om je gezonde lunch of diner gemakkelijk overal in de stad te krijgen.
Niet te missen: Het Verde-menu bevat verschillende kant-en-klare salades die veganistisch zijn of kunnen worden vervangen om vegan te worden. Als u niet de moeite wilt nemen om de ingrediënten van sommige van de vooraf ingestelde menu-opties te veranderen, dan kunt u uw eigen salade helemaal opnieuw samenstellen met alle aangeboden ingrediënten.Met de optie om je eigen salade samen te stellen, kunnen de klanten hun eigen salades baseren, bedekken en aankleden met alle menu-items op het menu. Het ultieme maatwerk maakt dit een gewilde plek voor elke plantaardige eter in de stad.
Be Sure to Try: De twee beste veganistische salades: The Bowled Buddha met geroosterde broccoli, ingelegde uien, kikkererwten, geroosterde zoete aardappelen, avocado en kimchi, geserveerd op bruin rijst, quinoa en boerenkool, en besprenkeld met een kurkumavinaigrette; en de Farmers Market met mesclun, babyspinazie, rucola, bieten, komkommer, geroosterde broccoli, avocado, ingelegde ui, zonnebloempitten, alles bagelkruiden en basilicum met Green Goddess Dressing.
Adres: Diversen
9. Bangin' Vegan Eats
Let op: Dit Charleston hoofdbestanddeel is een veganistische ma altijd die je een beetje moet verdienen. De foodtruck Bangin' Vegan Eat is constant in beweging, wisselt van locatie in de Heilige Stad, springt van festival naar festival, maar is desondanks altijd heerlijk.Afhankelijk van je bezoek kan de foodtruck overal in de stad staan, maar gelukkig dropt de crew van Bangin' Vegan Eats de locatie van de truck aan het begin van de week en soms sporadisch via hun social media-accounts. De foodtruck is ook te vinden op de Street Food Finder-pagina hier.
Niet te missen: Van plantaardige Philly-cheesesteaks tot Hunny Garlic & Buffalo-knallers, er komt nooit genoeg lekker veganistisch eten van Bangin' Vegan Eats. Het constant evoluerende menu brengt enkele van de beste en meest experimentele versies van bekende favorieten in de hele stad. De veganistische foodtruck is gespecialiseerd in de meest bekende en geliefde Amerikaanse klassiekers, waaronder hamburgers, nacho's en hotdogs. Het mobiele restaurant heeft een eiwitrijk menu zonder enige dierlijke producten, met als doel stereotypen achter plantaardig voedsel te doorbreken. Bangin' Vegan Eat, geopend in mei van dit jaar, schudt de plantaardige voedselscene in Charleston op zijn grondvesten met zoveel meer te bieden aan de horizon.
Adres: Gebruik de Street Food Finder om de vrachtwagen van Bangin te lokaliseren
Voor meer plantaardig eten in het hele land, bekijk The Beet's City Guides.
