De klimaatcrisis is hier, wat blijkt uit dramatische nieuwe weerpatronen. Ongeveer 85 procent van de wereldbevolking ondervindt nu al de gevaarlijke gevolgen van klimaatverandering, en recordbrekende moessonregens hebben in Pakistan grote schade aangericht, met drie keer zoveel regenval als gemiddeld. Deze week bracht de secretaris-generaal van de Verenigde Naties, António Guterres, de toegenomen overstromingen in verband met door de mens veroorzaakte klimaatverandering, en drong er bij regeringen op aan om hun inspanningen op het gebied van duurzaamheid te verbeteren.
"“We stevenen af op een ramp, zei Guterres. We hebben oorlog gevoerd tegen de natuur en de natuur spoort terug en slaat terug op een verwoestende manier.Vandaag in Pakistan, morgen in een van uw landen. Pakistan heeft niet op een zinvolle manier bijgedragen aan klimaatverandering, de uitstoot in dit land is relatief laag. Maar Pakistan is een van de meest dramatisch getroffen landen door klimaatverandering.”"
Sinds juni heeft Pakistan te maken gehad met enorme overstromingen als gevolg van hevige, zware regenval, waardoor rivieroevers zijn gesprongen en levensbedreigende overstromingen zijn ontstaan. Volgens de huidige schattingen zijn meer dan 1.500 mensen omgekomen als gevolg van de extreme, ongekende weersomstandigheden. Het kindernoodfonds van de Verenigde Naties, UNICEF, voorspelt dat 3,4 miljoen kinderen dringend hulp nodig hebben. Nu spreken wetenschappers zich uit om te benadrukken hoe de klimaatcrisis deze risico's wereldwijd vergroot.
“ Ons bewijs suggereert dat klimaatverandering een belangrijke rol speelde in het evenement, hoewel onze analyse ons niet in staat stelt om te kwantificeren hoe groot de rol was, "zei Friederike Otto van Imperial College London tegen de BBC .
Severe Weather Events Connected to Climate Change
Deze zomer kregen meer dan 30 miljoen Amerikanen te maken met waarschuwingen voor hoge temperaturen terwijl de Verenigde Staten kookten door de zinderende temperaturen. En dit fenomeen deed zich wereldwijd voor. Recordbrekende hittegolven verspreidden zich over Europa, waaronder de heetste dag in de geregistreerde Britse geschiedenis. In juli onthulde nieuw onderzoek dat vergelijkbare extreme hittegolven de komende jaren met 30 procent zullen toenemen.
Vorig jaar hebben extreme weersomstandigheden de Amerikaanse overheid 145 miljard dollar aan schade gekost en vele honderden levens gekost, volgens de Amerikaanse National Centers for Environmental Information (NCEI). Hittegolven, zware regenval, orkanen en andere dodelijke weersomstandigheden worden overal erger naarmate de planeet onomkeerbare koolstofniveaus in de atmosfeer bereikt.
Uit het derde IPCC-rapport van de Verenigde Naties blijkt echter dat er nog tijd is om de effecten van klimaatverandering te beteugelen.Het rapport benadrukte dat overheden en individuen minder koolstofenergie moeten gebruiken, CO2 uit de atmosfeer moeten helpen verwijderen (herbebossing) en plantaardig moeten eten.
Dierenlandbouw voedt klimaatcrisis
De VN-onderzoekers beweerden dat de wereld de methaanuitstoot tegen 2030 met 33 procent moet verminderen, waarbij de verantwoordelijkheid bij de vlees- en zuivelindustrie wordt gelegd. Bijna 40 procent van de wereldwijde methaanemissies kan worden toegeschreven aan de veeteelt. Methaan verwarmt de planeet 80 keer meer dan koolstofdioxide in de eerste 20 jaar in de atmosfeer. Tenzij regeringen beperkingen opleggen aan de productie van rundvlees en zuivel, zal de veeteeltsector de negatieve effecten van klimaatverandering versnellen.
Volgens een studie kan een plantaardig dieet de uitstoot van broeikasgassen met wel 61 procent verminderen. Dit jaar willen de Verenigde Naties benadrukken hoe plantaardige en duurzame voedselsystemen essentieel zullen zijn in de strijd tegen klimaatverandering.Met de hulp van ProVeg International zal de VN dit jaar een voedselgericht klimaatevenement organiseren tijdens de COP27-conferentie over klimaatverandering. Het Food4Climate-paviljoen zal gasten leren hoe ze de planeet kunnen beschermen, te beginnen met de hervorming van de voedselproductie.
Ga voor meer planetaire gebeurtenissen naar The Beet's Environmental News.
Top 15 peulvruchten voor eiwitten
Hier zijn de top 15 peulvruchten en bonen met de meeste eiwitten.
Sojabonen hebben 28,6 gram eiwit per kopje of 4,7 gram per ounce.
1. Sojabonen
Sojabonen zijn peulvruchten, maar ze zijn zo'n geweldige bron van eiwitten dat we er de lijst met groenten mee moesten voeren. Er zit meer eiwit in slechts één ons sojabonen dan een kopje gesneden avocado!1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 28,6g
- Calorieën - 298
- Koolhydraten - 17,1g
- Vezel - 10,3 g
- Calcium - 175 mg
Linzen bevatten 17,9 gram eiwit per kop of 2,5 gram per ounce.
2. Linzen
Linzen zijn de enige bonen die voor bereiding niet geweekt hoeven te worden. Linzen kunnen de ster zijn van elk gerecht dat gewicht nodig heeft, van soepen tot hamburgers. Probeer de volgende keer dat het Taco Tuesday is linzentaco's - ze bevatten een eiwitpunch.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 17,9 g
- Calorieën - 230
- Koolhydraten - 39,9 g
- Vezel - 15,6 g
- Calcium - 37,6 mg
Witte bonen bevatten 17,4 gram eiwit per kop of 2,7 gram per ounce.
3. Witte Bonen
Gedroogde witte bonen kunnen maximaal drie jaar worden bewaard op een droge plaats op kamertemperatuur. Dat betekent dat je ze bij de hand kunt houden wanneer je een nietje nodig hebt voor soepen of stoofschotels.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 17,4 g
- Calorieën - 249
- Koolhydraten - 44,9 g
- Vezel -11,3 g
- Calcium - 161 mg
Edamame heeft 16,9 gram eiwit per kopje of 3 gram per ounce.
4. Edamame
Edamame is een geweldige snack om in je vriezer te bewaren. Magnetron ze en kruid ze met een snufje zout, chilipoeder en rode pepervlokken. Je zult genieten van een eiwitrijke snack die beter is dan chips.1 kopje (gekookt en gepeld) is gelijk aan- Eiwit - 16,9 g
- Calorieën - 189
- Koolhydraten - 15,8 g
- Vezel - 8,1 g
- Calcium - 97,6 mg
Cranberrybonen bevatten 16,5 gram eiwit per kop of 2,6 gram per ounce.
5. Cranberry Bonen
Terwijl je cranberrybonen kookt, verdwijnen de unieke rode vlekjes die deze peulvruchten hun naam geven. Kook de cranberrybonen, meng tot een spread en gebruik als een heerlijke dip met groenten voor een geweldige eiwitsnack.1 kopje is gelijk aan- Eiwit - 16,5 g
- Calorieën - 241
- Koolhydraten - 43,3 g
- Vezel - 15,2 g
- Calcium - 88,5 mg
