Je hoort het de hele tijd: eet dit om de immuniteit te verhogen, of doe dat om je immuunsysteem te versterken. Maar heeft je immuunsysteem echt een boost nodig? Of is het een mythe dat je je immuniteit een handje kunt helpen met precies de juiste smoothie of superfood? Dat is de vraag die we experts stelden om erachter te komen of het waar was dat je je immuniteit kon versterken of je reactie op de virussen, infecties, ontstekingen en malafide kankercellen of dode en stervende cellen die zich nu in je lichaam bevinden, kan versterken. om je ziek te maken. Zo niet, wat helpt dan?
Je immuunsysteem wordt soms vergeleken met een leger van verdedigers, en de cellen die patrouilleren en waarschuwingen terugsturen, moeten constant op hun hoede zijn.Dan zijn er de killercellen die zich gedragen als een Seal Team dat de slechteriken uitschakelt – of het nu een virus of een kankercel is. En al deze immuuncellen moeten te allen tijde bewapend en klaar om toe te slaan worden gehouden.
Het stimuleren van immuniteit is misschien de verkeerde manier om erover na te denken
De deskundige arts die we spraken, zei dat het stimuleren van je immuunsysteem de verkeerde manier is om erover na te denken. In feite is een overactief immuunsysteem net zo waarschijnlijk een probleem als een onderactief immuunsysteem. Ontsteking is bijvoorbeeld een overdreven reactie op letsel of stress, en je lichaam wordt constant gebombardeerd door gifstoffen, stress, virussen en andere bedreigingen (zoals kankercellen), dus een waarschijnlijker scenario is dat je immuuncellen al te hoog zijn opgedraaid. alert en moet een beetje gekalmeerd worden, of in ieder geval af en toe rust krijgen.
Net als een ontsteking wordt een allergische reactie (op gluten of pollen) ook veroorzaakt door een overdreven actieve immuunrespons op vermeende schade of verwonding.Wat betreft ontstekingen, velen van ons leven met chronische ontstekingen in ons lichaam die zich manifesteren als een opgeblazen gevoel of lethargie. Ontstekingen in bloedvaten kunnen de doorbloeding belemmeren en een gezonde uitwisseling van brandstof en afvalstoffen door de celmembranen in de weg staan. Ontsteking kan leiden tot andere gezondheidsproblemen in en rond de cellen die ons immuunsysteem probeert te beschermen.
Wat we nodig hebben, in plaats van te stimuleren, is een immuunsysteem dat adequaat reageert.
Dat betekent dat het naar de gelegenheid toekomt (een bedreiging) en dan teruggaat naar een kalmere staat. U wilt dat uw immuunsysteem veerkrachtig is, in staat is om op gang te komen als dat nodig is, maar niet in een constante staat van overdrive is. Dus is er enige waarheid in het idee dat je de immuniteit moet of zelfs kunt versterken?
"We vroegen een expert die werkzaam is in klinisch onderzoek, Dr. Austin Perlmutter, om de waarheid uit te leggen over immuniteit en onze behoefte, verlangen en vermogen om het te versterken. We spraken met hem vanuit zijn kantoor buiten Seattle, waar hij ook de Senior Director of Science and clinical innovation is bij Big Bold He alth.Dr. Perlmutter en zijn collega, Dr. Jeffrey Bland, zijn experts in de invloed van immuniteit op gewichtsbeheersing, slaapproblemen en alle soorten ziekten, niet alleen infecties of overdraagbare ziekten."
Dr. Bland gelooft in het idee van immunoverjonging in plaats van het immuunsysteem te stimuleren. Het idee van immuunverjonging of immuunveerkracht is dat het afhankelijk is van de eigen regeneratie van het lichaam om de immuniteit in de loop van de tijd te versterken en op te bouwen, door middel van voeding en lichaamsbeweging.
Het volgende interview met Dr. Austin Perlmutter is enigszins bewerkt en ingekort.
Moet je immuunsysteem een boost krijgen?
"Mensen willen denken dat een detox-drankje of een pil het ongelooflijk complexe en genuanceerde, namelijk ons immuunsysteem, gaat oplossen, legt Dr. Perlmutter uit. Maar het gebeurt niet in de korte tijd van een enkele gebeurtenis, zoals het drinken van een sapje boordevol vitaminen."
"Het immuunsysteem is waarschijnlijk het meest complexe systeem in het menselijk lichaam wat betreft het aantal cellen en signalen dat het bevat.Het idee dat door er wat vitamine C in te gooien alle problemen worden opgelost, is gewoon niet gebaseerd op wetenschap. Hoewel het een leuk concept is, is het niet zo. Dat zouden we ook niet willen."
Wat werkt om een sterk immuunsysteem te creëren?
"Ons lichaam is ongelooflijk intelligent. We hebben deze aangeboren wijsheid in ons immuunsysteem. Verwachten dat te onderdrukken met iets dat je bij de kassa in de drogisterij ziet, ontkent alles wat we weten over de complexiteit en wijsheid van het menselijk lichaam."
Immuniteit is veel meer dan een binair tweerichtingssysteem, waar het laag of hoog is.
"Als een persoon een ontsteking heeft, is dat een indicatie van een overactieve staat van de immuunfunctie. Het heeft dus geen zin om de ontsteking te stimuleren.
"Bovendien als een persoon in een staat van een allergische reactie verkeert, dan is dat een overreageren van een hoog niveau van de immuunfunctie, dus het toevoegen van gas aan dat vuur heeft weinig zin.En omdat ons lichaam constant gebombardeerd wordt met gifstoffen uit voedsel, vervuiling en andere bronnen, is ons immuunsysteem eigenlijk vaak in overdrive."
In plaats van je immuunsysteem een boost te geven, help je het veerkrachtiger te worden
"De term die ik zou gebruiken is evenwichtig en veerkrachtig. Wat we echt willen, is een immuunsysteem dat kan reageren op een nieuwe dreiging, maar niet overboord gaat, zegt dr. Perlmutter."
"Ieder van ons wordt elke dag blootgesteld aan honderden of duizenden omgevingsinputs, en dat kunnen allergenen zijn zoals hondenhaar, of in het voorjaar pollen. Je wilt dat je immuunsysteem weet dat het niet te overdreven moet reageren, maar bij sommigen van ons kan het overreageren en congestie en ontstekingen veroorzaken. Daarom zeggen we dat we een immuunsysteem willen dat in balans is, maar niet overreageert.
3 Dingen die we dagelijks kunnen doen om een gezonder immuunsysteem te krijgen
- Verlaag de hoeveelheid stress in ons leven.
- Eet meer vezels en polyfenolen uit planten.
- Krijg de slaap die we nodig hebben.
De rol van stress op de gezondheid van het immuunsysteem
Het blijkt dat wat we consumeren, zelfs als het om nieuws gaat, ons immuunsysteem beïnvloedt. We weten dat voedsel ons zal helpen gezonder te zijn, maar dat geldt ook voor relaties en de stress die we verwelkomen in ons lichaam in de vorm van waar we naar kijken of luisteren op onze apparaten, zegt dr. Perlmutter.
"Dus als je erover nadenkt om veerkrachtig te zijn en een sterk, gezond immuunsysteem te hebben, begrijp dan dat dagelijkse stress van invloed kan zijn op hoe hoog je immuniteit wordt verhoogd tot de status rood alarm, en dat kan evenveel te maken hebben met wat je neemt in wat je eet."
Wat we consumeren via onze mond, ogen en oren beïnvloedt onze immuniteit
"De interventies die het meest logisch zijn en helpen om de gezondheid van het immuunsysteem te verjongen, zijn kijken naar de inputs en dat houdt in dat je aandacht besteedt aan wat je binnenkrijgt via je mond, ogen en oren. Het gaat dus niet alleen om het eten dat we eten.
"Dat betekent dat het meer is dan alleen voedsel. Voedsel is een groot deel van dat verhaal, maar het is ook een begrip dat chronische stress - wat een enorm probleem is in onze moderne tijd - rechtstreeks verband houdt met ontstekingen en een onevenwichtig immuunsysteem systeem.
"En waar halen we die chronische stress vandaan? Het is de inhoud die we consumeren via onze ogen en onze oren. Dus net zoals we voorzichtig moeten zijn met wat we eten als het om ons voedsel gaat en een dieet moeten volgen dat rijk is aan polyfenolen en omega-3 vetzuren, en we moeten voorzichtig zijn met wat er door onze schermen komt en hoe we omgaan met andere mensen."
Stress en het nieuws beïnvloeden de immuniteit
"Mensen realiseren zich dus niet dat als je je immuunsysteem probeert te verbeteren, je ook moet letten op wat je via die zintuigen binnenkrijgt."
In de moderne tijd beschouwen we onszelf graag als supergeavanceerd, maar wat we hebben is het voordeel van technologie. Maar onze hersenen verschillen niet zoveel van 100.000 jaar geleden.Ze maken zich zorgen over de dingen die ons het meest waarschijnlijk zullen doden, en over bedreigingen voor ons milieu. We hebben er dus een intrinsiek belang bij om te zien wat ons zou kunnen schaden.
"Je hoort dat misdaadcijfers omhoog gaan en je brein denkt: dit is iets dat me uit het spel zou kunnen halen, zegt dr. Perlmutter. Die stress wordt een verhoogde reactie die je immuunsysteem aanspoort om te reageren. Het houdt ons verslaafd aan ons primitieve brein en zelfs als het geen echte invloed op ons heeft, denken we dat we iets positiefs doen voor onze gezondheid, maar dat is niet zo."
Bepaalde voedingsmiddelen helpen je immuunsysteem veerkrachtig te blijven
"Veel mensen hebben gehoord over de rol van vitamines en mineralen en macronutriënten op je gezondheid. We zullen dus veel horen dat je vitamine D of C of zink of selenium nodig hebt om gezond te zijn, en ja hoor, jij hebben een basislijn nodig om gezond te zijn. Als u bijvoorbeeld een tekort aan zink heeft, krijgt u een verminderde immuungezondheid. Als het gaat om vitamine D, hebben we meer dan net genoeg nodig om geen tekort aan vitamine D te hebben.
Maar er zijn andere manieren om onze immuungezondheid te beïnvloeden dan alleen maar op de achterkant van voedseletiketten te kijken. Dat brengt ons bij polyfenolen.
Je hebt vezels en polyfenolen nodig, die afkomstig zijn van planten
Van polyfenolen is aangetoond dat ze een gunstig effect hebben. Deze voedingsstoffen, waarvan velen van ons weten dat ze antioxidanten zijn, beïnvloeden de genetische expressie in ons lichaam, maar wat nog belangrijker is, ze beïnvloeden het microbioom.
"Onze darmgezondheid is nauw verbonden met onze algehele gezondheid en onze immuungezondheid. Dus op zoek gaan naar voedsel dat onze darmgezondheid ondersteunt, is een geweldige manier om je immuunsysteem te ondersteunen. Waarom is dat?"
Omdat het grootste deel van ons immuunsysteem zich in je darmen bevindt. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen en veel voedingsvezels is een geweldige manier om de gezondheid van het immuunsysteem te ondersteunen.
Vezel zit in groenten en fruit, er zijn heel veel soorten. Onderzoekers zeggen dat prebiotische vezels verband houden met een betere gezondheid van het microbioom. en je wilt vooral prebiotische vezels.
Er zijn veel soorten vezels, maar de prebiotische soort is gekoppeld aan een betere gezondheid van het microbioom. Deze komen in voedingsmiddelen zoals Jicema, artisjok van Jeruzalem en paardebloemgroenten. Die zijn een beetje esoterisch, maar de gemakkelijkste manier om ze te krijgen is knoflook en meningen. Ze smaken heerlijk en je hoeft niet naar speciaalzaken te gaan om ze te vinden. Deze zijn allemaal rijk aan zogenaamde prebiotische vezels.
Polyfenolen zijn belangrijk voor je microbioom
Polyfenolen zitten in kleurrijke groenten en fruit. En een andere geweldige manier om ze te krijgen, is in kruiden en specerijen. Ze zitten ook in koffie en thee en rode wijn, hoewel het niet wordt aanbevolen om te beginnen met het drinken van alcohol om polyfenolen binnen te krijgen. Je kunt ze in een veel gezonder formaat krijgen als je prioriteit geeft aan kruiden, specerijen en kleurrijke groenten en fruit.
Te vermijden voedingsmiddelen voor immuniteit: geraffineerde suiker en meel
"Een ander ding waar we op moeten letten, is begrijpen dat we onze algehele gezondheid schaden door een overdosis suikerhoudende of geraffineerde koolhydraten te nemen.We saboteren onze gezondheid met geraffineerde koolhydraten zoals suiker en geraffineerd meel. Deze worden in verband gebracht met zoveel gezondheidsproblemen, en omdat je immuunsysteem verbonden is met je microbioom, hoe meer je wegblijft van geraffineerde koolhydraten, hoe gezonder je zult zijn.
"Wat ik aanbeveel, is dat mensen hun geraffineerde koolhydraten vervangen door dingen die doorgaans beter zijn voor de gezondheid en die meer vezels en polyfenolen bevatten."
"We raden mensen aan hun meel te vervangen door bloem met veel vezels en polyfenolen, genaamd Himalayan Tartary Bookwheat. Het is in wezen een erfstuk van boekweit en wat het zo interessant maakt, is dat vergeleken met elk zaad of graan dat je op de markt zou vinden, het verrijkt is met rutine, quercitine, luteal en hesperidine. Dit zijn polyfenolen die verband houden met een betere gezondheid en een beter immuunsysteem."
Terwijl we op zoek zijn naar voedingsmiddelen die onze veerkracht het meest ondersteunen, of voedingsmiddelen die ons immuunsysteem aantasten, leren we dat wanneer we planten consumeren die gestrest zijn geweest, die te maken hebben gehad met UVA-straling of droogte of verzilte grond, die planten bevatten meer polyfenolen, dus het eten van gestreste planten is voor ons een goede manier om onze weerbaarheid tegen stress te verbeteren.
Ze hebben zichzelf moeten beschermen tegen het milieu, dus het eten van planten die stressbestendig zijn geworden, helpt ons om onze stressbestendigheid op te bouwen. Deze plant heeft zich per definitie aangepast om te groeien in de Himalaya, waardoor hij wordt blootgesteld aan extreme temperaturen, zeer heet, zeer koud en veel UV-straling. Dit is een plant die adaptief en stressbestendig is geworden. In tegenstelling tot die gewassen zoals tarwe. Deze planten hebben met weinig hulp moeten gedijen. Het bestaat zonder hulp van buitenaf.
"In vergelijking met welk ander zaad of graan dan ook op de markt, is boekweit uit Himalaya Tartary rijker aan polyfenolen en bevat het ook meer eiwitten, prebiotica, antioxidanten en meer rutine. Rutine is een fytonutriënt die bekend staat om zijn effecten op het immuunsysteem en metabole functie.
"Als je de bloem kookt, verandert de rutine in quercitine. Je krijgt verschillende voedingsstoffen binnen, afhankelijk van je microbioom. Polyfenolen zijn pas biologisch beschikbaar als ze worden omgezet door onze darmbacteriën. Je moet dus letten op wat je eet .
"Eet aan het einde van de dag meer polyfenolen en vezels voor een gezonder en veerkrachtiger immuunsysteem."
Slaap en het immuunsysteem
"De allerbelangrijkste interventie voor de gezondheid van de hersenen: slaap. Van alle dingen die we kunnen doen om gezonder te zijn, is slaap degene die je kunt doen. Lichaamsbeweging is niet gemakkelijk en gezonder eten is niet altijd eenvoudig. Maar slaap reguleert het immuunsysteem. Slaap en immuniteit hebben een wederzijdse invloed op elkaar. Slaap beïnvloedt het immuunsysteem en vice versa. Een beetje ontsteking helpt ons slapen.
"Je lichaam heeft slaap nodig om te resetten, te verjongen en zich voor te bereiden op de volgende dag. Maar als iemand griep krijgt, heb je meer slaap nodig. Dus misschien zegt de ontsteking in het lichaam: het is tijd om te slapen, het is tijd voor herstel. Maar als we kijken naar welk molecuul de slaap op gang brengt, is het een immuunmolecuul. Het immuunsysteem is een belangrijk onderdeel om u te vertellen dat u moet gaan slapen. Het immuunsysteem heeft een grote invloed op de kwaliteit van onze slaap en slaap heeft invloed op uw immuunsysteem."
Je cellen van binnenuit verjongen met een gezonde levensstijl
"Dr. Mark Hyman heeft ook geschreven over de mythe van het stimuleren van iemands immuuncellen en wil in plaats daarvan dat mensen nadenken over het verjongen ervan door levensstijl, gezonde voeding, slaap en wat hij goede stress noemt, zoals een nieuwe sport leren, reizen of een lange fietstocht maken. rijden."
Dr. Hyman heeft geschreven over het verschil tussen het stimuleren van je immuunsysteem en verjongen van binnenuit. Zijn conclusie, in zijn woorden, van zijn blog:
- Het stimuleren van onevenwichtige of slecht getrainde immuuncellen zal de immuundisfunctie alleen maar versterken.
- Immuunverjonging is het natuurlijke systeem van ons lichaam om immuuncellen te verfrissen voor een optimale immuunfunctie.
- Verjonging vindt alleen plaats als je het toelaat, door goed te eten, krachtig actief te blijven, positieve stress een voorsprong te geven op de negatieve, en de rust te krijgen die je nodig hebt om je verjonging wakker te schudden en actief te houden.
- Als je prioriteit wilt geven aan verjonging en je immuunsysteem wilt trainen in de richting van een meer jeugdige staat, denk dan aan de drie belangrijkste voedingsstoffen van Dr. Bland: polyfenolen, omega-3-vetzuren en prebiotica.
Kortom: om een sterk immuunsysteem te creëren, moet je consequent gezond zijn
Levensstijlkeuzes zoals slapen, gevarieerd plantaardig eten vol met fruit, groenten en vezels, en dagelijks sporten kunnen allemaal je immuunsysteem gezond houden. Het idee om het te stimuleren is de verkeerde manier om het aan te pakken, aangezien een gezond immuunsysteem veerkrachtig is.
Voor meer advies van marktleiders, bekijk de artikelen van The Beet's Ask the Expert.
