Kijk uit Oatly: Nestle heeft zojuist een nieuwe koolstofneutrale erwtenmelk gelanceerd die de markt voor plantaardige melk wil veroveren onder het merk Wunda. Het innovatieve melk alternatief is afkomstig van gele erwten en zal debuteren in drie smaken: origineel, ongezoet en chocolade. De eerste lancering zal de komende maand worden uitgerold in Frankrijk, Nederland en Portugal met plannen voor wereldwijde uitbreiding. Nestle wil de havermelk-moloch Oatly evenaren als concurrent, door de snelgroeiende markt voor plantaardige melk te betreden.
“Plantaardig in eten en drinken zit echt in de lift en ik denk dat het heel structureel is”, zegt Cedric Boehm, Head of Dairy van Nestle voor Europa, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. "Ik ben al vele jaren actief in het bedrijfsleven en ik heb nog nooit een categorie zo snel of zo sterk zien groeien."
Het bedrijf onthulde Wunda deze week als een uitbreiding van zijn plantaardige sector. Nestle heeft aangekondigd dat de verkoop van plantaardige zuivelproducten in 2020 een groei met dubbele cijfers bereikt, goed voor $ 109,41 miljoen. Nestle hoopt dat zijn merk vooruit zal gaan met de snel versnellende plantaardige markt. Een rapport beweert dat de wereldwijde veganistische markt tegen 2024 de $31 miljard zal overschrijden.
Het Zwitserse bedrijf beweert dat zijn erwtenmelk superieur zal zijn aan zijn rivaliserende haver-, soja- en amandelmelk, waaruit blijkt dat gele erwten een hoog eiwitgeh alte zullen bieden dat vergelijkbaar is met zuivelmelk. Nestle pleit voor erwtenmelk als een koolstofneutraal alternatief dat grote hoeveelheden calcium, eiwitten en vezels zal bevatten.Hoewel details over plantaardige melk beperkt blijven, voorspelt een marktonderzoeksrapport dat de erwtenmelk van Nestlé aanzienlijk zal groeien vanwege de voedingswaarde en de lage ecologische voetafdruk.
“We hebben een nieuw merk gecreëerd voor deze propositie, dus we moeten hoge verwachtingen hebben”, zei Boehm. "We zouden niet gaan als we niet geloofden dat we in een positie waren om te winnen." Hij vervolgde door te laten doorschemeren dat het bedrijf Wunda zou kunnen zien uitbreiden van producten op basis van erwten naar meer plantaardige voedselgebieden.
Temidden van controverses over het milieu zet Nestle zich in om de klimaatverandering te bestrijden en de milieuschade ongedaan te maken. Het bedrijf heeft een bewogen geschiedenis met betrekking tot milieu- en mensenrechtenkwesties. Twee weken geleden stuurde Californië Nestle een bevel tot staakt-het-en-ophouden na een onderzoek uit 2017 dat ontdekte dat het bedrijf water overhevelde uit het bos van San Bernadino. Terwijl Californië een historische droogte doormaakt, hadden velen kritiek op de acties van Nestle, maar nu willen ze het bedrijfsbeleid herdefiniëren om de milieubehoeften beter weer te geven.
“Als we duurzaam willen blijven groeien, moeten we ervoor zorgen dat we de hulpbronnen van de planeet verstandig gebruiken”, luidt een nieuwe verklaring op de website van Nestle. “We willen dat onze producten niet alleen lekkerder en gezonder zijn, maar ook beter voor het milieu. Onze ambitie voor 2030 is om te streven naar nul impact op het milieu in onze activiteiten.”
Het merk Wunda van Nestlé zal volledig CO2-neutraal zijn: de CO2-voetafdruk is gecertificeerd door een adviesgroep genaamd Carbon Trust, waarmee de toewijding van het bedrijf aan zijn nieuwe milieubewuste missie wordt getoond. Wunda-erwtenmelk komt deze maand in de winkels en de wereld zal kijken of deze alternatieve melk de smaak en populariteit van havermelk-koploper Oatly zal evenaren.
