Het is geen geheim dat Manhattan een veganistisch paradijs is: wandelen langs een pas geopend veganistisch restaurant in de stad komt zelden voor, van high-end cuisine tot je informele post-workout ontmoetingsplaats, NYC stelt niet teleur. Het brede scala aan veganistische opties maakte deze lijst eigenlijk moeilijk samen te stellen: het was moeilijk om te kiezen uit alle ongelooflijke keuzes die Manhattan te bieden heeft, maar deze restaurants bieden veel verschillende keuzes op het gebied van keuken, ambiance en locatie. Dit zijn onze favoriete veganistische en plantaardige restaurants in New York City.
De beste restaurants om veganistisch te eten in Manhattan
1. Délice en Sarrasin
Oproep aan iedereen: Liefhebbers van Frans eten, van verfijnde smaakpapillen die de nostalgische smaak van de traditionele Franse keuken willen vangen tot liefhebbers die indruk willen maken op hun niet-veganistische date, Délice en Sarrasin is voor jou. Plaats jezelf: aan een van de gezellige tafels in een elegante maar intieme setting met een onberispelijke service, genietend van je ma altijd met het geluid van Franse muziek. De wijnselectie is 100% veganistisch.Let op: het restaurant is altijd meerdere dagen van tevoren gereserveerd, dus zorg ervoor dat u vooruit plant.Must-Have:Probeer om te beginnen de kaasschotel (plateau de fromage) en de Vegan Foie Gras met vijgenjam, het is allemaal huisgemaakt met liefde in deze familiekeuken. Voor het hoofdgerecht zijn crêpes onze absolute favorieten, een zeer traditioneel gerecht uit de regio Bretagne. Bestel de Mr Petrossian Galette de Sarrasin gemaakt met Vegan Gerookte Zalm, ja je leest het goed! Vegan Gerookte Zalm, gemaakt met konjacwortel en algen.Geniet ervan: Coq au vin, geen aarzeling. Al mijn niet-veganistische vrienden waren absoluut verbaasd. Maak indruk op ze met deze veganistische versie van gestoofde kip en champignons.Wat over te slaan: Als je geen fan bent van de smaak van vlees, blijf dan uit de buurt van vleesimitatiegerechten omdat ze echt echt smaken. Als dit je eerste keer is, zou ik zeggen: sla de Steak Frites over. Begrijp me niet verkeerd, het is heerlijk, maar ik zou aanraden om de andere ongelooflijke items te proberen.Ga niet weg zonder: Dessert! De met lavendel doordrenkte rijstpudding is om voor te sterven.
Adres: 20 Christopher Street, b/t Gay St en Waverly Pl in West Village
2. Dubbele nul
Oproep aan iedereen: Pizzaliefhebbers!Plant jezelf: Op het terras om van de zon te genieten en mensen te kijken. Buiten zitten is vrij zeldzaam in Manhattan, dus het zou zonde zijn om er geen gebruik van te maken. Binnen is er Double Zero met gedeelde zitplaatsen aan grote gemeenschappelijke tafels, wat geweldig is om nieuwe mensen te ontmoeten.Must-Have: Het eten is gemaakt door chef-kok Matthew Kenney, dus hier kan niets misgaan. Als je van truffels houdt, zorg er dan voor dat je de Truffle Cashew Cream-pizza probeert, de smeltende textuur is ongelooflijk en zal je zintuigen uit de maling nemen.Zorg ervoor dat je geniet: Zoveel als je kunt! Ik raad aan om verschillende gerechten te bestellen om te delen met je vrienden of je date. Het zou zonde zijn om maar één gerecht van de kaart te proberen, want er is zo'n breed scala aan smaken.
Adres: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Oproep aan iedereen: Veganisten en niet-veganisten, want het eten zal je versteld doen staan. Als je van pittig eten houdt, is dit jouw plek.Plant jezelf: Aan de bar om een van hun geweldige cocktails te proberen terwijl je op je tafel wacht. Mijn favoriete cocktail is de komkommer en basilicum, die de perfecte balans heeft tussen zoetheid en frisheid. Jajaja's restaurants nemen geen reserveringen aan, maar ik beloof je dat het het wachten waard is! De scene is super veelzijdig, waardoor het de ideale plek is voor een date, of voor een drankje en een hapje met je collega's.Must Haves: Ik at wekelijks quesadilla's voordat ik overstapte op een plantaardig dieet, dus ik zou mezelf omschrijven als een nogal harde beoordelaar als het gaat om het beoordelen van de goedkope traktatie. JaJaJa maakt verreweg de beste in de stad. Wie zou denken om kokosmelk te gebruiken? Als je op zoek bent naar een gezondere of minder kaasachtige optie, ga dan voor de kurkuma-bloemkoolrijst, die is voortreffelijk.Zorg ervoor dat je geniet: Zoveel als je kunt! We raden aan om verschillende gerechten te bestellen en te delen met je vrienden of je date.Ga niet weg zonder: Maak een foto voor je Instagram-feed. En als je toch bezig bent, kijk dan eens op Jajaja's Instagram-account voor een dagelijkse dosis goed samengestelde inspiratie en updates over nieuwe menu-items.
Adres: 162 E Broadway en 63 Carmine Street, Manhattan
4. Pittige maan
Oproep aan iedereen: Chinees eten experts! Spicy Moon is je ultieme coole maar niet overdreven pretentieuze plek voor een pre-Girls Night Out-diner of zelfs voor een meer informele date-plek.Let op: Maak je geen zorgen, op het menu staat 'vegetarisch Szechuan', maar Spicy Moon is 100 procent veganistisch.Must-Have: Het eten selectie is enorm (meestal een slecht teken voor besluiteloze eters zoals ik!) Maar ik was onder de indruk van hoe sappig alles was. Alles is zo lekker, dat het bijna onmogelijk is om een specifiek gerecht aan te bevelen! Haal het allemaal en koop dan een doggybag voor alles wat nog niet af is - restjes smaken net zo goed de dag erna, durven we nog beter te zeggen?Be Sure to Enjoy: Al hun noedels gerechten, die mijn persoonlijke favorieten zijn vanwege hun ongelooflijke textuur en smaak. De knoedels zijn voortreffelijk. Als je op zoek bent naar iets pittigs, dan raad ik mapo tofu aan.
Adres: 328 East 6th St, tussen 1st en 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Oproep aan iedereen: Opmerkzame planteneters, seizoensgebonden voedselliefhebbers en planeetverzorgers.Plant jezelf: Op een hoge tafel of bij de raam.Le Botaniste is de perfecte plek voor een gezonde lunchpauze, of om bij te praten met een vriend die je al een tijdje niet hebt gezien.Must Haves: Rode bietenkaviaar is een geweldig klein hapje om mee te beginnen met. Laad hapjes op zoals doperwtenhummus en zeewiertartaar als je met een groep dineert.Be Sure to Enjoy: De Spicy Chilly Sin Carne of de Groente Tajine. Ga niet weg zonder: Alles is heerlijk. Je kunt er zeker van zijn dat je je lichaam de gezondste biologische brandstof hebt gegeven die het nodig heeft, zodat je door kunt gaan met je drukke schema.
Adres: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grote Straat, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. PS Keuken
PS Keuken is je ultieme eetplek na de Broadway-show! Ik steun hun bedrijf graag elke keer als ik in de buurt ben, omdat dit een non-profitrestaurant is dat 100 procent van de winst doneert aan duurzaam liefdadigheidswerk in binnen- en buitenland. Bovendien zijn de setting en belichting perfect voor dat schattige Instagram-verhaal/bericht.Must Haves: De Smokey BBQ Burger is ongelooflijk, de kaas smelt in je mond en het krakelingbroodje is heerlijk, met als bijgerecht frietjes die licht en krokant zijn.Be Zeker genieten: De Brunch Prix Fixe! De P.S. Het ontbijt geeft je de rest van de dag een goed humeur. Aan alle matcha-liefhebbers: bestel zeker hun matcha latte, zogenaamd de beste die de stad te bieden heeft.Ga niet weg zonder: Maak wat ruimte voor een Brownie Sundae of de Peach Cobbler , of beide, als je gek bent.
Adres: 246 W 48th St, Theater District
7. Stedelijke veganistische keuken
Plant jezelf: Aan een tafel bij het raam als het mooi weer is. Ze hebben een grote kamer beneden om groepen te huisvesten: ik heb hier mijn verjaardagsfeestje gehad en al mijn gasten waren meer dan onder de indruk van zowel het eten als de ambiance.Must Haves: Ik noem officieel Urban Vegan Keuken de beste plek voor veganistische Mac en kaas op de planeet.Het is een absolute aanrader! Als je honger hebt, ga dan voor de lasagne - je zult niet teleurgesteld zijn.Be Sure to Enjoy: De chocoladetaart. Iedereen aan tafel kon het niet geloven en zei zelfs dat het de beste cake was die ze ooit hadden gehad (één overwinning voor veganisme: check!).What to Skip: Bijna alles als je dat bent op dieet. We gaan hier om te genieten zonder na te denken over onze weegschaal! (Erger nog, de tofu scramble plate is geweldig als je op zoek bent naar gezonde opties).
Adres: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Doorgewinterde veganist
Oproep aan iedereen: Veganisten die hun favoriete troostma altijd willen zonder aan smaak in te boeten!Must-Have: De kippenvleugels, nee aarzeling. Ik stond versteld van hoe lekker ze smaakten. Officieel de beste veganistische "kippenvleugels" in de stad, en die titel doet ze nog steeds niet genoeg recht. Ik garandeer je dat jij en je vrienden zullen vechten om het laatste stuk.Be Sure to Enjoy: iets op het onbewerkte menu. Ik zou de rauwe spaghetti met Marinara-saus aanbevelen. Ga niet weg zonder: Zeg een paar vriendelijke woorden tegen het personeel voordat je vertrekt, want iedereen is zo vriendelijk in dit familiebedrijf dat zoveel liefde in het maken van het eten.
Adres: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. Mei Kaidee
Oproep aan iedereen: Liefhebbers van Thais eten! Laat je niet afschrikken door de eenvoudige restaurantsetting, het eten staat hier centraal. Het restaurant biedt plaats aan grote groepen en May en het personeel zijn buitengewoon vriendelijk en meegaand. Op het à-la-cartemenu zou ik voor de groene curry gaan als je van pittig eten houdt, of voor de Pumpkin Hummus als je een delicatere smaak hebt.Be Sure to Enjoy: De zwarte plakkerige rijstdessert is een absolute moordenaar. Ga niet weg zonder het te proberen.Ga niet weg zonder: May Kaidee biedt ook kooklessen aan, dus als je lekker hebt gegeten, boek dan een les of blader door het kookboek van het restaurant voor wat inspiratie. Of ga naar de website om je eigen kookboek te kopen!
Adres: 215 East Broadway, Lower East Side
Als je heerlijke plantaardige gerechten bij jou in de buurt wilt vinden, ga je naar The Beet's Find Vegan Near Me-artikelen.
