Nu je hebt besloten om de sprong te wagen en plantaardig te gaan eten, vraag je je misschien af wat je in de supermarkt moet kopen. Hoewel het overstappen op een nieuwe manier van eten ontmoedigend kan zijn, zorgt deze uitgebreide plantaardige boodschappenlijst ervoor dat je alle benodigdheden in je koelkast en voorraadkast hebt om heerlijke, gezonde, plantaardige ma altijden te maken. Van peulvruchten tot eiwitten, van granen tot groenten, maak een bladwijzer van dit boodschappenlijstje voor plantaardige voeding en neem het mee naar de supermarkt.
Als je op zoek bent naar inspiratie voor plantaardige recepten, bekijk dan de recepten van The Beet, met meer dan 1.000 ongelooflijke plantaardige ontbijten, lunches, diners, snacks en desserts die je kunt maken.
Plantaardige proteïne
- Tofu (middelhard)
- Zijden tofu
- Tempeh
Graan en brood
- Granola
- Kikkererwtenpasta
- Bruine rijst
- Quinoa
- Glutenvrije haver
- Sobanoedels
- Volkorenbrood
- Arborio rijst
- Groene Linzen
- Volkoren spaghetti
- Polenta
Zuivel Alternatieven
- Kokos yoghurt
- Amandelmelk (klik hier voor onze favorieten)
- Kokosmelk
- Veganistische boter
- Veganistische geraspte cheddar (we houden van Violife)
Groenten
- Paarse kool
- Wortelen
- Komkommer
- Groene ui
- Knoflook
- Ginger
- Cremini paddenstoelen
- Witkapjeschampignons
- Courgette
- Broccoli
- Baby groen
- Edamame
- Avocado
- Zoete aardappel
- Bok choy
- Rabarber
- Kerstomaten
- Rode ui
- Maïs
- Bibb sla
- Sjalot
- Rucola
- Jalapeno
- Heirloom tomaten
- Radijs
- Aubergine
- Gele ui
- Rode paprika
- Gele paprika
- Kidneybonen
- Witte bonen
- Zwarte bonen
- Butternutpompoen
- Asperges
- Babyspinazie
Noten en zaden
- Peanuts
- Chiazaden
- Pecannoten
- Cashewnoten
- Hennepharten
- Walnoten
- Amandelen
ingeblikt en gedroogd voedsel
- Groentebouillon
- Pindakaas
- Kikkererwten
- Amandelboter
- Gedroogde veenbessen
- Tomatensaus
- Zwarte bonen
- Vegan chocolade hazelnootpasta
- Frambozen-chiajam
- Kokosvlokken
- Zwarte olijven
- Tomatenpuree
- Tomaatblokjes
- Zongedroogde tomaten
Fruit
- Perziken
- Citroenen
- Limes
- Banaan
- Bosbessen
- Appel
- Granaatappelpitten
- Datums
- Pruimen
- Frambozen
- Aardbeien
- Oranje
Kruiden
- Zeezout
- Peper
- Rijstazijn
- Tamari
- Ahornsiroop
- Tahini
- White Shiro miso
- Appelazijn
- Dijon-mosterd
- Boerenkool
- Witte miso pasta
- Agave
- Rode wijn
- Kerriepoeder
Kruiden
- Mosterdpoeder
- Cayennepeper
- Kaneel
- Nootmuskaat
- Kardemom
- Paprika
- Chilivlokken
- Koriander
- Komijn
- Kurkuma
- Uienpoeder
- Voedingsgist
Kruiden
- Koriander
- Peterselie
- Kafir Limoenblaadjes
- Basilicumblaadjes
- Mint
Bakbenodigdheden
- Ruwe rietsuiker
- Kokossuiker
- Vanille extract
- Cacaopoeder
- Halfzoete donkere chocolade
- Aardbeienjam
- Bakpoeder
- Amandelmeel
- Pure chocoladeschilfers
- Volkorenmeel
- Kleur voor alle doeleinden
- Droge gist
- Amandelmeel
- Glutenvrij meel
- Chocoladestukjes
- Cacaonibs
- Appelboter
Oliën
- Olijfolie
- Sesamolie
- Kokosolie
- Avocado-olie
Anders
- Espresso
- Probiotische capsules
- Vellen rijstpapier
- Tortillachips
- Blauwe spirulina
- Maïstortilla's
Voor meer inleidende inhoud, bekijk The Beet's Beginners Guide to a Plant-Based Diet
