Ik ben niet iemand voor supplementen. Ik haat pillen, wantrouw drugs en farmaceutische bedrijven, en geloof in het krijgen van mijn voedingsstoffen op de ouderwetse manier, door plantaardig voedsel te eten zoals fruit, groenten, bonen, noten, zaden en volle granen. Maar toen de mensen van Fresh Farm me een grote bus met spirulina-blokjes stuurden (in wezen bevroren ijsblokjes van dicht opeengepakte spirulina-algen), besloot ik dat dit geen pillenknaller of een intense poederachtige substantie was, maar een natuurlijke manier om erachter te komen of spirulina is alle hype waard.
Wat is Spirulina?
Spirulina is een blauwgroene alg boordevol voedingsstoffen en antioxidanten, en voor het eerst ontdekt door de Azteken in de oudheid. De Azteken noemden het tecuitlatl en oogstten het uit het Texcocomeer, waar de Fransen het in de jaren zestig ontdekten. Spirulina is een krachtige bron van de krachtige antioxidant phycocyanobilin, die helpt bij het bestrijden van veroudering en ontstekingen in het lichaam.
Spirulina is ook voedzaam, bevat 10 procent meer eiwitten dan een andere populaire alg, chlorella, en bevat alle 9 essentiële aminozuren die je lichaam nodig heeft voor een optimale werking.
Spirulina is een goede bron van hart-gezonde omega-3- en omega-6-vetzuren, die de meeste mensen die geen vis eten, moeten vinden via andere plantaardige bronnen zoals algen, noten en zaden . Een eetlepel (of 7 gram) spirulina levert ongeveer 1 gram omega-3- en omega-6-vetzuren.De gezondheidsvoordelen van spirulina en chlorella
Is spirulina goed voor je?
Spirulina staat erom bekend meerdere gezondheidsvoordelen te hebben. Het kan ontstekingen in het lichaam verminderen, wat alles helpt verminderen, van gewrichtspijn tot allerlei secundaire symptomen, van een opgeblazen gevoel tot een schonere huid.
Door ontstekingen te verminderen, zorgt spirulina ervoor dat alles beter werkt, terwijl het je lichaam de voedingsstoffen en krachtige antioxidanten geeft die het nodig heeft om optimaal te presteren. Spirulina bevat vrijwel geen calorieën, helpt de immuunfunctie te stimuleren, scherpt je hersenkracht aan en bevordert een heldere huid.
"Spirulina heeft ook aangetoond dat het helpt bij het verlagen van cholesterol, dus als je slechte cholesterol iets hoger is dan je arts zou willen, vertel hem of haar dan over een onderzoek waaruit bleek dat mensen die één gram spirulina per dag slikten, hun LDL-cholesterol (het risicovolle type) en hun triglyceriden met meer dan 16 procent."
Andere voordelen van spirulina: In wetenschappelijke studies is aangetoond dat het helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, de bloeddruk te helpen verlagen, sinusitis te bestrijden en het uithoudingsvermogen te vergroten.
In een mogelijk opwindend onderzoek bij mensen hadden tabakskauwers met precancereuze orale laesies die 1 gram spirulina per dag slikten betere resultaten dan degenen die een placebo slikten. Van degenen die spirulina gebruikten, zagen 20 van de 44 hun laesies verdwijnen, terwijl in de placebogroep slechts 3 van de 43 vergelijkbare resultaten hadden. De effecten betekenen dat spirulina kan worden beschouwd als een natuurlijke chemopreventieve therapie, schreven de auteurs, hoewel er meer van deze onderzoeken nodig zijn.
De gezondheidsvoordelen van Spirulina en Chlorella
De voedingsstoffen in spirulina
Een eetlepel (ongeveer 7 gram) spirulinapoeder bevat:
- 4 gram eiwit
- 11 procent van je ADH voor vitamine B1
- 15 procent van je ADH voor vitamine B2
- 4 procent van je ADH voor vitamine B3
- 21 procent van uw RDA voor koper
- 11 procent van je ADH voor ijzer
- Magnesium, kalium en mangaan
Spirulina zit vol met antioxidanten, vooral fycocyanine, waardoor het zijn blauwgroene kleur krijgt, die moeilijk te verdunnen is, zelfs in een smoothie. Deze antioxidanten zijn ontstekingsremmend en het is bewezen dat ze ook helpen bij het bestrijden van oxidatie of veroudering die cellen onder druk zet. Het is zelfs aangetoond dat het neuroprotectief is en de hersenfunctie verbetert bij proefdieren. Wat betekent dit voor de mens? Door te helpen ontstekingen te verminderen, cellulaire schade te verminderen en je hersenen scherp te houden, kun je Spirulina in je ochtendsmoothie zien als de fontein van de jeugd.
"Ik ontdekte dat als ik &39;s ochtends spirulina nam, zelfs als ik later op de dag chips of zoete of zoute snacks at, mijn lichaam het energieniveau en de ontstekingsremmende eigenschappen behield als ik geen junkfood at (waardoor ik moe en opgezwollen word). Je kunt spirulina dus zien als een voedingsverzekering om er zeker van te zijn dat je de voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft, en dat het kan helpen om de slechte keuzes die je later op de dag wel of niet maakt te verzachten (ik geef volledig toe dat dit op mij van toepassing is!)."
Ik nam elke dag spirulina. Dit is wat er is gebeurd
Ik maakte een grote blender vol spirulina en fruit, die groot genoeg was om dagen mee te gaan, en toen maakte ik het opnieuw. Op een dag dronk ik pure spirulina, wat ik niet aanraad omdat het zo'n donker groenblauwe kleur heeft en zo smakeloos is dat het moeilijk was om ervan te nippen. Hier is mijn Spirulina Smoothie, die ik een ontstekingsremmende smoothie heb genoemd. Voeg fruit en zaden of noten toe die je hebt liggen en probeer verschillende toevoegingen (zoals spinazie of boerenkool). Hier is de mijne:
Ontstekingsremmende Smoothie met Spirulina
- 1 blokje spirulina (ongeveer een theelepel of 5 gram)
- 1 half kopje bosbessen
- 1/4 kopje frambozen
- 1/4 kopje aardbeien
- 1 rijpe banaan
- 1 kopje havermelk (ik koos Malk)
- 1 flinke handvol ijs
- 1 eetlepel lijnzaad
- 1 ons amandelen
- 1 ons gepelde pistachenoten
- Optioneel: 1 schep Plant Protein Powder met vanillesmaak. (Ik gebruikte Happy Viking van Venus Williams)
Pulse in je blender tot het volledig gemengd is. Dit was genoeg voor vier dagen. Ik heb de rest in de koelkast bewaard en op dag vijf een nieuwe batch gemaakt. Het ding over Spirulina is dat het een antioxidant is, dus het blijft langer goed dan de meeste voedingsmiddelen die in een kortere tijd kunnen bederven.
Dag 1. Schonere huid
Na weken van vechten tegen een uitbraak van onderwang en kin (geef mijn telefoon de schuld of de zon of mijn slechte gewoonte om deze oneffenheden met mijn vingers te vinden tijdens het lezen, maar ze wilden niet weggaan) kalmeerden mijn puistjes en begon op te ruimen. Dat zorgt er ook voor dat ik ze met rust laat. Als ze geen pijn doen, raak ik ze niet aan. Ik waardeer het ontstekingsremmende aspect van mijn spirulina-smoothie.
Dag 2. Geen gewrichtspijn meer
Mijn hardloopsessies zijn een ellendig ploeteren geweest van hete, vochtige, pijnlijke uithoudingswedstrijden. Het moeilijkste was niet lopen en blijven joggen door de pijn in mijn linkerknie, wat een probleem is sinds een knieoperatie na een ski-ongeluk een half leven geleden. Als ik goed eet en alle snoep en zuivel vermijd, blijft mijn knie mooi onzwollen. Maar de spirulina leek zich te richten op het probleemgebied aan de buitenkant van het gewricht, waar de pijn vaak optreedt als een stekende, scherpe blikseminslag op de knie bij elke stap. Niets. Geen excuus om niet te blijven joggen. Mijn run was een plezier, en het enige moeilijke was mijn gebrek aan conditie!
Dag 3. Meer energie zelfs – na een snackaanval
"Ik noem het Voedingsverzekering, maar je zou het kunnen zien als een koopje: ik weet of ik chips of haverijs eet - zelfs niet-zuivelsuikerhoudende lekkernijen - laat me vaak moe, opgeblazen, en natuurlijk spijt van mijn tijdelijke beslissing om te genieten. Oké, dus ik voelde nog steeds wat van die spijt, maar geen van de andere gebruikelijke symptomen.Was het de spirulina? Je weet het niet zeker, maar mijn energie bleef hoog en mijn lichaam had geen duidelijke nadelige gevolgen van de snackaanval. Oké dus misschien was het niet de meest gezonde keuze maar we moeten allemaal een beetje leven! Chips en ijs kunnen plantaardig zijn en ook niet je meest gezonde keuze! Ik besloot dat de spirulina me had gered en ben weer op het goede spoor gekomen!"
"Tegen dag 4 besloot ik dat ik all-in ben als het op spirulina aankomt"
"Toen ik in het verleden deze kleine mini-experimenten had geprobeerd, kon ik niet wachten tot ze voorbij waren en ik niet meer hoefde te eten of drinken van het voedzame eten of drinken dat ik aan het uitproberen was om my body in de voorhoede van de voedingsjournalistiek. Deze keer niet. Ik ben all-in als het gaat om het elke dag innemen van spirulina. Ik wil het poeder proberen en in mijn smoothie en andere dranken scheppen, want het enige waar ik niet altijd van hou, is een zware ochtendma altijd of zelfs een smoothie eten of drinken. Dus ik zal nieuwe manieren proberen om dagelijks spirulina in mijn lichaam te krijgen.Waarom niet? Als het zo snel en zo effectief werkt, weet ik dat ik alle voedingsstoffen nodig heb die het me geeft."
Waar moet je op letten bij spirulina
In plaats van alleen pillen of poeders te kopen, die vulstoffen, gels en andere ongewenste ingrediënten kunnen bevatten, zoek je naar spirulina met slechts één ingrediënt, zoals de bevroren blokjes die ik heb geprobeerd, gemaakt door de New Farmers, een Brooklyn -gebaseerd bedrijf dat gespecialiseerd is in bevroren spirulina-blokjes. Ze verzenden deze naar je deur en je bewaart ze bevroren totdat je ze wilt gebruiken. De poedervorm van spirulina is gedroogd en gehakt, dus als je iets wilt dat dichter bij de manier waarop het in de natuur bestaat, probeer deze dan eens. Je kunt ze bestellen op New-Farmers.com.
Bottom Line: Spirulina in de ochtend vermindert de hele dag ontstekingen
Als je pijnlijke gewrichten of aanhoudende puistjes hebt, probeer dan 's ochtends spirulina in te nemen en kijk of deze symptomen verdwijnen. Het kan een teken zijn van chronische ontsteking door het eten of drinken van voedsel dat cellulaire ontsteking veroorzaakt, zoals zuivel, vlees, suiker of verpakt voedsel.Spirulina heeft voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft en antioxidanten om ontstekingen te bestrijden en het werkt.
Ga voor meer recensies naar The Beet's Plant-Based Products-artikelen.
