Ik kwam 20 minuten te vroeg aan voor de officiële opening van Hart House, het plantaardige fastfoodrestaurant en geesteskind van grappige man en ondernemer Kevin Hart. De hype was echt en toen ik daar aankwam, had zich een indrukwekkende rij gevormd. Het was precies wat je zou verwachten voor een grootse opening door deze krachtige komiek, acteur, schrijver, presentator en producer. Nu kan Hart restaurateur toevoegen aan zijn lange CV.
Strategisch gelegen in de wijk Westchester in Los Angeles, is het duidelijk dat Hart en zijn team geïnteresseerd waren om de boel op te schudden door een winkelpand op de hoek te selecteren in de buurt van andere fastfoodrestaurants.
Hart House is volledig veganistisch en biedt een welkom plantaardig alternatief voor het traditionele aanbod van klassieke fastfoodrestaurants op loopafstand, zoals de populaire In-N-Out Burger. Je zou kunnen zeggen dat deze locatiekeuze een briljante zet is, gezien het gebrek aan plantaardige opties in de buurt en hoe dicht de nieuwe veganistische fastfoodrestaurant bij LAX is.
Nadat ik de vreugdevolle openingsceremonie had gezien, sloot ik me aan bij de opgewonden mensen in de rij. Het publiek was een mix van collega-veganisten, plant-nieuwsgierigen en Kevin Hart-fans, allemaal in de hoop iets nieuws, lekkers, veganistisch en goedgekeurd door Kevin Hart te proberen. Oké, dus misschien hoopten sommigen van ons ook een glimp van Hart zelf op te vangen.
Hoewel Kevin niet kwam opdagen, kreeg het TinDLE-kippenteam iedereen enthousiast door hun eigen T-shirts en broodjes kip uit te delen, zodat mensen konden proeven van de wedstrijd. Een gedurfde zet, maar na meer dan 2 uur wachten waardeerde het publiek het.
Wat te eten bij Hart House
Het Hart House-menu bevat dingen die je zou verwachten, zoals plantaardige hamburgers en vleesloze kipnuggets, samen met salades, shakes en friet. Het menu belooft ook gezonder te zijn dan het meeste fastfood, met alle plantaardige ingrediënten en geen cholesterol, antibiotica, hormonen, kunstmatige kleurstoffen, conserveermiddelen of glucosestroop.
Het menu is gemaakt door chef-kok Mike Salem, voormalig hoofd culinaire innovatie bij Burger King, die samen met Hart en zijn team een herkenbaar menu heeft samengesteld, met betere formuleringen.
Met plannen om uit te breiden naar 10 andere locaties in de komende 12 maanden, evenals foodtrucks en catering, ligt Hart House op schema om gezondere, duurzamere fastfood aan de massa aan te bieden. Hart doneert 10 procent van de opbrengst van de openingsdag aan Inner City Arts, een non-profitorganisatie die kinderen en tieners in Los Angeles sterker maakt door middel van de transformerende kracht van kunst.
Dit is hoe Hart House Vegan Fast Food smaakt
Uitgehongerd begaf ik me eindelijk naar binnen in het vrolijk ingerichte eetcafé, dat vol goede vibes en energieke gezichten zat. Ik bestelde de Deluxe Crispy Chick'n-ma altijd met een geheim menu-item genaamd Frots (een kruising tussen friet en peuters), en een Oreo-shake. Toen heb ik voor de goede orde een Single Burg besteld!'.
Misschien waren het de kriebels op de eerste dag, maar alles smaakte alsof het al een tijdje in de kachel had gezeten. Hoewel het goed was, was het niet zo gloeiend heet of vers als ik had gewild. De burger zelf had heerlijke verse gekarameliseerde uien en de kenmerkende saus van Hart House erop, die smaakvol was. De Amerikaanse kaas was niet melig, wat typerend is voor de meeste veganistische kazen als ze niet onmiddellijk worden geserveerd.
De Deluxe Crispy Chick'n zat boordevol smaak, en ik vond het geweldig dat ze het veganistische pasteitje dunner hielden, zodat het de textuur en knapperigheid behoudt zonder te "broodachtig" te worden en de Kale Crunch Slaw bovenop was echt hemels, maar het zou beter warm van de lijn zijn geweest.Ik hou echt van het idee van de Frots, want wie kan ooit beslissen tussen peuters (mijn persoonlijke favoriet) en friet krijgen? Dus toen de vrolijke medewerker me vertelde over hun geheime menu-item, was ik opgetogen.
Naar mijn veeleisende smaak zijn deze frietjes niet helemaal in het vliegtuig geland, wat voor fastfood cruciaal is. Ze waren noch vers noch heet, dus het was een must om ze in de Hart House Signature Sauce te dippen. (De saus is een vondst.)
Het echte hoogtepunt was de Oreo Shake,die ik volledig heb vernietigd. Het was heerlijk, de perfecte maat en zo vers als maar kan. Als je dorst hebt, probeer dan de Tractor Beverage, een Chipotle-nietje, in de frisdrankautomaat, met gecertificeerde biologische, niet-GMO, natuurlijke unieke sappen en frisdranken, zoals citroengras, Kola Cola en meer.
Over het algemeen had ik een geweldige ervaring met het chatten met mijn nieuwe vrienden, maar ik zou graag terugkomen als ze zich hebben gesetteld en op een normale capaciteit werken, om ze een goede kans te geven.
The Vibe: Levendige, open en relaxte ruimte, perfect om het gezin mee te nemen of een snelle ma altijd te nuttigen voor je vlucht.
Parkeren: Er is voldoende ruimte, aangezien u de mogelijkheid heeft om 2 uur te parkeren op een aangewezen parkeerplaats, direct op het terrein.
Kosten: De prijs voor een volledige ma altijd: verwacht ongeveer $11 tot $13 te betalen voor een ma altijd.
