Miami is een van de meest smaakvolle plekken om veganist te zijn, aangezien veel van de strikt plantaardige restaurants en vegetarische menu's een selectie vegetarische versies van klassieke Latijns-Amerikaanse gerechten van Arepas tot Choripán bieden. De volgende keer dat je op zoek bent naar heerlijk veganistisch eten in Miami, dineer dan op een van deze zeven plantaardige plekken in de Magic City, waar verse, heerlijke gerechten worden geserveerd.
De 6 beste veganistische restaurants in Miami, Florida
1. Planta
Oproep aan iedereen: De 100 procent plantaardige van de bekroonde chef-kok David Lee is de beste plek voor fijnproevers in Miami.
Plant jezelf: Grote groepen zullen aan de hoge tafels willen zitten die plaats bieden aan minstens 10 gasten, dus bel vooruit voor een reservering als je met een entourage komt .
Order to Share: De pittige tonijnrolletjes bij Planta zijn favoriet bij de fans. Ze zijn gemaakt met watermeloen die is bereid op een manier die de textuur van rauwe tonijn nabootst. Pak er een om aan tafel te beginnen voordat je je verdiept in de uitgebreide menu-opties van innovatieve gerechten, waaronder pizza's, gestoomde knoedels, ceviche en meer.
Niet te missen: Het luxe restaurant heeft een wekelijkse zondagspecial gewijd aan hun Italiaanse gerechten. Het Sunday Sauce-menu bevat spaghetti en "gehaktballen", knapperige bloemkool-parmezaanse kaas en zelfgemaakte pizza's. Sluit je ma altijd af met een decadente veganistische tiramisu als toetje.
Leave Room For Planta's veganistische versie van de klassieker uit Florida, key lime pie. De cheesecake met cashew-avocado-limoen is gemaakt met een kokosnoot-dadelkorst en gekleed met een absoluut heerlijke frambozenpuree.
Adres: 850 Commerce St, Miami Beach
2. Heerlijk Rauw
Calling All: Gezondheidsfanaten zullen dol zijn op de gigantische lijst met smoothies, sappen en elixers bij de vegetarische fast-casual Delicious Raw.
Plant Yourself: Kom vroeg aan om een van de buitentafels te bemachtigen en te genieten van de zon in Zuid-Florida terwijl je niest.
Niet te missen: De avocadotoast is allesbehalve eenvoudig, want hij is besprenkeld met truffelolie. Vergeet niet om de kaas te vervangen door veganistische Parmezaanse kaas om er zeker van te zijn dat het 100 procent veganistisch is.
Bestelling om te delen: Geniet van de 'Righteous Waffle' gemaakt van oude granen, zelfgemaakte vanille-amandelmelk en gegarneerd met een compote van vers fruit of pure veganistische ahornboter.
Leave Room For: Reinig je smaakpapillen met een rauwe shot zoals de Defense Shot met citroen, gember en cayennepeper.
Adres: 1828 Bay Rd, Sunset Harbour
3. Love Life Café bij Time Out Market
Calling All: Liefhebbers van veganistische hamburgers zullen de bekroonde versie in Love Life Cafe niet willen missen.
Plant Yourself: Ga naar de eetkraam van Love Life Cafe in Time Out Markets; de locatie in Wynwood is vaak uitverkocht.
Niet te missen: Als veganistische hamburgers niet jouw ding zijn, maar je hebt trek in nepvlees, probeer dan de veganistische Choripán gemaakt met Beyond Meat-worst en geserveerd met een boerenkoolsalade.
Bestelling om te delen: Het mac & cheese-gedeelte is enorm, dus duik met een paar vrienden in de hartige kom van de glutenvrije mac overgoten met cashew-alfredosaus, of neem de rest van je portie to-go.
Leave Room For: De carrot cake, die smelt in je mond dankzij de decadente sojaglazuur.
Adres: 1601 Drexel Ave, Miami
4. Manna Life Voedsel
Calling All: Voor smaakvol eten met een beperkt budget in Miami hoeft u niet verder te zoeken dan het volledig veganistische Manna Life Food.
Plant Yourself: Ga naar de achterkant van het restaurant om plaats te nemen in de gezellige lounge.
Niet te missen: De arepa's bij Manna Life zijn zo populair dat ze begonnen met de verkoop van pakjes biologische maïsbasis. Er is een scala aan toppings om uit te kiezen, maar de geroosterde groenten met cashewroomkaas en basilicum zijn altijd een schot in de roos.
Bestelling om te delen: De 'Noritos' zijn in tweeën gesneden en perfect om te delen. Verpakt in nori en verkrijgbaar in verschillende vullingen, waaronder een Aziatisch geïnspireerde edamame-kokos-bruine rijstmix of falafel, hummus en tzatziki.
Leave Room For: Pak een schuldvrije smoothie to go, want de afhaalbekers zijn gemaakt van plantaardig plastic en de rietjes zijn gemaakt van Agave. De Manna Lifeshake zit boordevol plantaardige eiwitten en is van nature zoet met cacao, cashewnoten, dadels, kokosslagroom en meer.
Adres: 80 NE 2nd Ave, Miami
5. Konijntjescake
Calling All: De debuut veganistische bakkerij in Miami heeft voor elk wat wils met een zoetekauw, en zelfs een paar hartige gerechten als je geen zin hebt in een toetje.
Plant Yourself: Het aantal zitplaatsen is beperkt, dus geniet onderweg van je hapklare cupcake.
Niet te missen: Als je een veganistische verjaardag te vieren hebt, is het bestellen van een cake van Bunnie Cakes een voor de hand liggende keuze, want hun lekkernijen zijn prachtig en heerlijk. Maar je hebt geen reden nodig om iets te vieren, dus trakteer jezelf op een cakeijscoupe met laagjes heerlijke cake en vegan glazuur.
Bestelling om te delen: Pak een doos hapklare cupcakes om te delen. Kies je favoriete smaken, waaronder passievrucht, dulce no leche, rood fluweel en meer.
Leave Room For: Niet alles bij Bunnie Cakes is zoet. Pak een van hun veganistische sandwiches om mee te nemen, inclusief een kwijlwaardige Cubaanse vertolking en BBQ-jackfruit.
Adres: 2322 NE 2nd Ave, Miami
6. Plant Miami
Calling All: Plant Miami in Sacred Space is volledig veganistisch en grotendeels rauw. Het is de chique plek om te zien en gezien te worden door de veganistische elite in Miami.
Plant Yourself: Het buitenterras is omgeven door groen en wordt tot leven gebracht met regelmatige dj-sets, maar de stoelen raken snel vol. Gelukkig is het restaurant binnen net zo mooi.
Niet te missen: Het luxe veganistische eetcafé heeft een selectie gerechten geïnspireerd op Latijns-Amerikaanse landen, zoals de tamale ranchero met adobopompoen, zwarte bonen en limoenroom of de paddenstoelenarepa met adobo king oesterzwammen en avocadomousse.
Bestelling om te delen: Plant Miami is geschikt voor iedereen en kan aangeven welke gerechten notenvrij zijn.
Leave Room For: Veganistische passievruchtvlaai. Moeten we nog meer zeggen?
Adres: 105 NE 24th St, Miami
