Heb je niet veel tijd om in de keuken te staan? Maak dit recept in een handomdraai. Deze no-bake granola bites zijn makkelijk te maken en kosten minder dan 8 minuten.
De ingrediëntenlijst vraagt om gezond, natuurlijk, plantaardig voedsel, waarvan je de meeste waarschijnlijk in je voorraadkast of koelkast hebt bewaard. De mueslirepen zijn gezonder voor je dan het eten van in de winkel gekochte merken, die meestal gemaakt zijn met conserveermiddelen en boordevol toegevoegde suikers.
De zelfgemaakte bites zijn gemaakt met Quaker Instant Oatmeal, een gezonde bron van vezels die de mueslirepen een dikkere textuur geeft, en op natuurlijke wijze gezoet met ahornsiroop, een gezonder alternatief voor geraffineerde suikers.Amandelboter maakt deze repen kleverig en geeft een kleverige textuur terwijl ze een natuurlijk zoete smaak en een gezonde portie plantaardige eiwitten leveren.
Elke hap zit vol met optionele stukjes pure chocolade of je kunt een gezondere optie naar keuze toevoegen, zoals gojibessen of gedroogde kokosnoot. Kinderen zijn dol op de smaak van deze gemakkelijke, heerlijke, zelfgemaakte mueslirepen die ze zelf kunnen maken omdat er geen baksel of scherp keukengerei bij komt kijken. De mueslirepen smaken naar koekjes maar bevatten minder calorieën. Maak ze voor een snelle snack of een gezond toetje en bewaar de restjes maximaal een week in de koelkast. Als je je trek in suiker probeert te verminderen, zijn deze repen een gezonde manier om dat te doen.
Receptontwikkelaar: Sailor Bailey. Deze no-bake mueslirepen hoeven niet te worden gebakken, dus je kunt er tijdens de warme zomerdagen van genieten. Ze zijn heerlijk en gezoet met ahornsiroop. Het hele gezin zal van ze houden."
Voorbereidingstijd: 8 minuten
Mueslirepen zonder bakken
Voor 12 personen
Ingrediënten
- 2 kopjes Quaker Original Instant Havermout (ongeveer 6 pakjes instant)gebruik 1½ kopje als je de voorkeur geeft aan een zachtere textuur
- ½ kopje ahornsiroop
- ½ kopje amandelboter
- 1 kopje amandelen
- ¼ kopje donkere chocoladeschilfers
- 2 tl kaneel
- 1 tl vanille-extract
- ⅛ tl zeezout
Instructies
- Doe alle ingrediënten behalve chocoladeschilfers in een keukenmachine of sterke blender.
- Blend een paar minuten, het kan nodig zijn om het deksel een paar keer te openen en los te maken met een spatel.
- Het mengsel moet dik en kruimelig zijn, maar bij elkaar blijven als je er met je hand in knijpt. Zodra het mengsel goed gemengd is, voeg je de chocoladeschilfers toe en pulseer je lichtjes om de chips in hun oorspronkelijke vorm te houden.
- Bekleed een 8x8 pan of broodlading met bakpapier. Vul met de mixer en druk het mengsel stevig aan totdat het een vierkant vormt (zie bovenstaande foto voor een voorbeeld van hoe het eruit moet zien).
- Een uur in de koelkast zetten voordat je gaat snijden en genieten. Snacks kun je maximaal een week in de koelkast bewaren.
Feiten over voeding: Portie: 12porties | Calorieën: 220kcal | Vet: 13g | Verzadigd vet: 2g | Natrium: 45mg | Vezel: 3g | Suiker: 10g
