Terwijl de shuttle zaterdag vertrekt met zijn allereerste oogst kikkererwtenplanten, denken we misschien: waarom doen we niet alles wat we kunnen om deze planeet te redden, in plaats van ons zorgen te maken of het mogelijk is om kikkererwten te kweken? in de ruimte? Om duurzamer te leven, hier op aarde, sla je het broodje ham over en pak je in plaats daarvan een bakje hummus en groenten.
Als we het leven op onze planeet willen verlengen, schakel dan de dierlijke eiwitten uit voor plantaardige eiwitten zoals peulvruchten, en kikkererwten zijn een geweldige snack en salade.
Om meer te leren over voedselsystemen op deze planeet, sturen wetenschappers en astronauten kikkererwtenplanten de ruimte in, terwijl onderzoekers hopen meer te weten te komen over hoe ze planten efficiënter kunnen laten groeien hier op aarde. De ruimte geeft ons een unieke kans om dat te doen.
De ruimte leert ons hoe we op aarde kunnen groeien
"Terwijl de klimaatverandering voortduurt en de wereldbevolking toeneemt, zullen we een manier moeten vinden om meer te groeien met minder middelen. Plantcontrole is een veelbelovende stap voorwaarts. Door de planten te beheersen, kunnen we ze vertellen sneller of langzamer te groeien, afhankelijk van de vraag en de beschikbare middelen, zegt hoofdonderzoeker van project Space Hummus Yonatan Winetraub, een instructeur aan de Stanford University die een Ph.D. in de biofysica."
"De ruimtevaart versterkt deze problemen, aangezien we maar heel weinig middelen hebben om planten in een baan om de aarde te laten groeien. Als we planten op de maan kunnen laten groeien, kunnen we de honger in de wereld zeker helpen."
"Een minikas is klaar voor explosie: Yonatan Winetraub (hieronder) houdt een minikas vast die op weg is naar het internationale ruimtestation ISS waar astronauten kikkererwten zullen verbouwen zonder zwaartekracht in wat wordt genoemd, Project Space Hummus."
Kikkererwten gaan naar The International Space Sation
Kikkererwten die naar de ruimte gaan is een nieuwe grens. Denk aan het idee om hummus te eten tijdens je moonwalk.
Toen Don&39;t Look Up de film van de maand was, probeerde iedereen over het einde te praten zonder het weg te geven. Spoiler alert: een kleine groep bereikt Mars en vindt een ware tuin van Eden. Ze zijn van plan om over > te beginnen"
In werkelijkheid is er weinig leven op Mars, en het is moeilijk te doorgronden dat er iets groeit, dus deze week zal een groep wetenschappers kikkererwten de ruimte in sturen op de shuttle, op de vrachtmissie op weg naar het internationale ruimtestation ISS . De vraag die ze proberen te beantwoorden: kun je kikkererwten en andere essentiële plantaardige voedingsmiddelen en eiwitten kweken zonder de zonneschijn, de aarde en de atmosfeer van moeder natuur?
En als iemand van ons lang genoeg leeft om Mars te bezoeken, wat staat er dan op het menu behalve astronautenvoedsel? En als dat op is, is het dan mogelijk om bijvoorbeeld een tuinsalade of rauwkost met een vleugje hummus te kweken?
Groenten in de ruimte
Dit is niet de eerste keer dat geprobeerd is groenten en planten te kweken in de ruimte, of wat dat betreft in simulaties van maan- en Marsgrond. Om te beginnen deed Matt Damon behoorlijk geweldig werk door fictief aardappelen te telen van schoffels terwijl hij strandde in zijn Mars-module in de film, The Martian, en zichzelf maandenlang in leven hield door de nakomelingen van 12 aardappelen te eten, totdat hij zijn ruimteschip kon repareren. en ga terug naar de aarde.
Oogsten op Mars is gebaseerd op realiteit
De eerste bekende planten die op Mars werden gekweekt, waren simulaties, van rotsen die in de Mojave-woestijn waren geoogst. (In de film gebruikt Matt Damon grond gemaakt van zijn eigen uitwerpselen.) In werkelijkheid zal er geen woestijngrond of zelfbevruchte grond worden gebruikt.
Toen verbouwden Duitse astronauten in 2014 sla en een paar andere slagewassen in zeer gecontroleerde omgevingen in de ruimte, bewaterd met gezuiverde urine, wat een handige manier blijkt te zijn om nitraten opnieuw in de bodem te brengen.
Deze kikkererwten worden gekweekt in een voedingsgel die speciaal is ontworpen voor kikkererwten. Er is vertrouwen onder de wetenschappelijke gemeenschap dat de planten zullen groeien, op basis van licht en aarde, vocht en zuurstof in hun gecontroleerde omgeving. Maar zullen de planten in een omgeving zonder zwaartekracht tegen het licht opgroeien? Zwaartekracht speelt een rol bij de groei van groenten. (Daarom bestaan er vezels, om de planten te helpen "staan" en naar het licht te reiken.)
De andere belangrijke vraag is of het op dezelfde manier werkt zonder zwaartekracht? De andere vraag die de onderzoekers willen beantwoorden, is: hoe controleer je de groei van de planten als ze eenmaal op gang zijn gekomen, aangezien je er zeker van wilt zijn dat ze niet al je zuurstof of middelen verbruiken als ze eenmaal vastzitten. Dus wat gebeurt er als het te succesvol is? Kun je het uitschakelen?
“Succes bevestigt dat kikkererwten een levensvatbaar product kunnen zijn dat op Mars of in de ruimte wordt gekweekt, dat naar believen kan worden gestart en gestopt door wetenschappers en toekomstige generaties hummusliefhebbers”, zei een woordvoerder dicht bij het project."Het doel is om de productiviteit te maximaliseren en een efficiënt beheer van middelen voor toekomstige ruimtekolonies op de maan en Mars mogelijk te maken."
