Met 47 procent van de Amerikanen tussen 24 en 39 jaar die een flexitarisch dieet volgen, zoeken meer klanten dan ooit naar plantaardige artikelen in de schappen van supermarkten. Het doorbladeren van de gangpaden voor veganistische opties is echter niet de gemakkelijkste belasting. Nu, bijgenaamd de "veganistische Amazone", wil PlantX een helpende hand bieden aan plantaardige en flexitarische shoppers door een supermarkt van 6.000 vierkante meter te openen in Chicago. XMarket Uptown is op 31 juli officieel geopend en luidt een nieuw kruideniersconcept in voor shoppers in Chicago.
PlantX, ter vervanging van de Peter Rubi-supermarkt in de wijk Uptown in Chicago, transformeerde de enorme supermarkt in de eerste uitsluitend plantaardige kruidenierswinkel van de stad.De nieuwe veganistische supermarkt heeft zijn schappen gevuld met een selectie plantaardige producten die anders moeilijk te vinden zijn, variërend van ijs tot plantaardig vlees.
"Ons zorgvuldig ontworpen XMarket-concept brengt de veganistische levensstijl rechtstreeks naar consumenten in Chicago om de plantaardige levensstijl te proeven, ontdekken en begrijpen, aldus Lorne Rapkin, CEO van PlantX. XMarket is een veganistische bodega, met een zeer samengestelde selectie van de beste veganistische producten die beschikbaar zijn van over de hele wereld en uit de buurt. Ons doel is om de plantaardige levensstijl toegankelijk te maken. Ons grote openingsfeest in Chicago was een overweldigend succes. We zijn van plan het succes van live-evenementen te benutten door wekelijkse evenementen in de winkel te organiseren."
Net als bij Whole Foods biedt XMarket een selectie van eigen merkproducten. Het nieuwe concept is gericht op het bieden van een one-stop-shop voor plantaardige klanten en het informeren van shoppers over waarom plantaardig eten gunstig is voor de gezondheid en het milieu.Het bedrijf is van mening dat deze locatie de grootste plantaardige kruidenierswinkel ter wereld is.
Verschillende bedrijven waaronder Dreampops, Kitchen 17, Good2Go Veggie en Up-N-Down Burger sloten zich aan bij XMarket voor het openingsfeest. Deze bedrijven zetten hokjes en proefstations op om klanten te laten proeven van plantaardig voedsel dat binnen verkrijgbaar is. De supermarkt heeft vanaf nu tot eind 2022 wekelijkse evenementen gepland.
XMarket's wereldwijde uitbreiding
XMarket Uptown is de tweede locatie van het bedrijf in de Verenigde Staten, maar de zesde fysieke locatie wereldwijd. PlantX heeft ook locaties in Rideau, Ottawa; Squamish; Yorkdale, Toronto; Venetië strand; en Tel Aviv.
Voordat de Uptown-locatie werd gebouwd, opende de vlaggenschipwinkel van XMarket in de Verenigde Staten in San Diego. De locatie van 4.500 vierkante meter sloot slechts enkele maanden later vanwege problemen met het pand en de huisbaas, waardoor de uitbreiding van PlantX naar de Verenigde Staten werd vertraagd.Nu is het Canadese bedrijf nog steeds van plan om verder te gaan met zijn fysieke retailactiviteiten.
PlantX werkte ook samen met chef-kok Matthew Kenney, die zich bij het team van het bedrijf voegde als Chief Culinary Officer. Met de overname van Kenney's veganistische deli-concept New Deli, bieden PlantX-kruidenierswinkels nu het uitgebreide deli-menu. Het bedrijf transformeerde de locatie in Venetië, Californië, in een XMarket-locatie die gespecialiseerd is in de specialiteit van plantaardige sandwiches. De "Vegan Pop Up by XMarket" herbergt verschillende pop-ups die verschillende plantaardige merken en bedrijven onder de aandacht brengen.
PlantX's missie om plantaardig toegankelijk te maken
Momenteel biedt het online winkelplatform van PlantX klanten meer dan 10.000 plantaardige producten. De online veganistische retailer werkt onlangs samen met Amazon Marketplace en maakt plantaardig, gezonder en duurzaam eten meer dan ooit mogelijk voor consumenten. Terwijl het bedrijf doorgaat met het uitbouwen van zijn retailsector, hebben klanten toegang tot een enorm assortiment voedingsproducten dat relatief niet beschikbaar is in andere winkels.
In juni lanceerde PlantX een veganistische ma altijdbezorgservice genaamd XMeals in de Verenigde Staten. De Canadese retailer zal een selectie van door de chef bereide, voedzame ma altijden aanbieden in drie- of vijfdaagse ma altijdprogramma's. Deze ma altijden zijn ontworpen door PlantX's geregistreerde diëtiste Amy Gensel.
"Onze nieuwe XMeals-website is een waardevolle kans om onze klantrelaties in de Verenigde Staten verder op te bouwen en te verdiepen, en om bij te dragen aan het welzijn van onze Amerikaanse gemeenschap door hun overgang naar gezondere eetgewoonten te vergemakkelijken, zei Rapkin destijds. Naast het vergroten van de klantloyaliteit en -tevredenheid, zijn we ervan overtuigd dat dit portaal verdere bedrijfsgroei en succes in de Verenigde Staten zal stimuleren."
Ga voor meer plantaardige gebeurtenissen naar The Beet's News-artikelen.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco.Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
