Olivia Newton-John stierf op 73-jarige leeftijd in haar huis in Californië, na een lange strijd tegen kanker. Vorig jaar onthulde ze dat haar kanker was teruggekeerd, in haar rug, na een oorspronkelijke diagnose van borstkanker, twee decennia geleden. ONJ had fans verteld dat ze is overgestapt op een plantaardig dieet om haar te helpen gezonder te worden terwijl ze wordt behandeld voor kanker.
De Grease-ster werd voor het eerst gediagnosticeerd met kanker in 1992 en had geprobeerd haar kanker op verschillende manieren te behandelen.De actrice heeft een lange periode van remissie genoten, maar in 2017 kreeg ze opnieuw de diagnose borstkanker en besloot ze plantaardig te gaan. Ondertussen hebben recente studies de consumptie van zuivel in verband gebracht met een hoger risico op borstkanker.
Tijdens een interview met Closer Weekly legde de actrice uit dat ze probeerde haar kanker te behandelen met minder giftige methoden, waaronder medicinale marihuana, kruidengeneesmiddelen en een plantaardig dieet. Haar dochter, Chloe Lattanzi, hielp haar om meer plantaardig te eten.
“Er zijn veel kruiden die ik gebruik. En de afgelopen 10 jaar heb ik cannabis gebruikt', vertelde Netwon-John vorig jaar aan de interviewer. “Ik ben ook veganistisch gaan eten omdat mijn dochter bij mij op bezoek was en zij veganist is. Ik voel me erg goed. Na jarenlang met verschillende vormen van kanker te hebben geleefd en operaties, chemotherapie en bestralingen te hebben ondergaan, dacht ik dat het geweldig zou zijn als we verschillende soorten behandelingen zouden kunnen vinden voor mensen die door kanker gaan.”
Newton-John had samen met haar man, John Easterling, de Olivia Newton-John Foundation opgericht om plantaardig eten te promoten als een manier om gezond te blijven tijdens de behandeling van kanker. Haar stichting hoopt minder schadelijke vormen van kankerbehandeling te ontwikkelen en onderzoek te ondersteunen naar hoe plantaardig eten de voeding en gezondheid van patiënten kan helpen.
Het verband tussen bewerkt vlees en kanker
Uit een studie van de Universiteit van Glasgow bleek dat vrouwen tussen de 40 en 69 die meer dan negen gram bewerkt vlees consumeerden, het risico op borstkanker met 20 procent verhoogden. Onderzoeksstudies hebben een vleesrijk dieet en de inname van volle zuivelproducten in verband gebracht met borstkanker. Nog een andere studie die vorige maand werd gepubliceerd (uitgevoerd door het Catalaans Instituut voor Oncologie, de Wereldgezondheidsorganisatie en het Imperial College in Londen) vond dat vlees- en zuivelgerichte diëten het risico op borstkanker bij een vrouw met 12 procent verhoogden.
Studies linken volle zuivelconsumptie en borstkanker
Een vetrijk zuiveldieet verhoogt het risico op borstkanker met 53 procent, volgens een rapport uit 2017 in opdracht van het National Institute of Cancer.
Bovendien analyseerde een studie van Loma Linda University de zuivelinname van 53.000 Noord-Amerikaanse vrouwen. Uit het onderzoek bleek dat 1.057 van de vrouwen gedurende acht jaar borstkanker ontwikkelden, wat correleerde met een hoge zuivelconsumptie van de getroffen deelnemers.
“Het consumeren van slechts een kwart tot een derde kopje zuivelmelk per dag was geassocieerd met een verhoogd risico op borstkanker van 30 procent,” hoofdonderzoeker Gary E. Fraser, Ph.D., van Loma Linda Universiteit, zei. "Door maximaal één kopje per dag te drinken, steeg het bijbehorende risico tot 50 procent, en voor degenen die twee tot drie kopjes per dag dronken, nam het risico verder toe tot 70 tot 80 procent", legde Fraser uit dat mogelijke redenen voor het verhoogde risico kan verband houden met het geslachtshormoongeh alte van zuivelmelk, aangezien borstkanker bij vrouwen hormoongevoelige kanker is.
De organisatie van Newton-John blijft zich inzetten voor het veranderen van de retoriek rond de behandeling van kanker, in de hoop de nadruk te leggen op voeding bij het bestrijden van ziekte. De beroemdheid heeft benadrukt dat haar nieuwe dieet helpt bij het beheersen van de bijna dertig jaar durende strijd tegen kanker.
"“Ik heb de afgelopen jaren veel plantenmedicijnen gebruikt, zei Newton-John vorig jaar. We willen geld inzamelen om studies over plantengeneeskunde te financieren.”"
