Fritos thuis maken

Een gezondere versie van Fritos maïschips maken was nog nooit zo eenvoudig! Met slechts vier eenvoudige ingrediënten bevat dit recept de helft minder calorieën dan zijn tegenhanger van het merk.

Alles wat je nodig hebt is maïsmeel, water, zout en avocado-olie. Eenmaal gebakken, houd je gouden, knapperige maïschips over die je op zichzelf kunt eten of kunt gebruiken in een breed scala aan recepten, zoals chilipepers, taco-kommen, soepen, stoofschotels en meer.

Door je consumptie van bewerkte voedingsmiddelen die gevuld zijn met omega-6-oliën te beperken, kun je je kansen op ontstekingen, disfunctie van bloedvaten en opbouw van tandplak juist verkleinen. Vervang in plaats daarvan olie met veel oliezuur en andere voedingsstoffen zoals avocado- of olijfolie.

Voorbereidingstijd: 10 minutenKooktijd: 15 minutenTotale tijd: 25 minuten Kosten: $ 0,72 recept | $ 0,14 portie

Huisgemaakte Fritos

5 porties (~36 maïschips per portie of ~180 maïschips per recept)

Ingrediënten

• 1 kopje maïsmeel ($0,37)
• 1 ½ theelepel zout ($0.02)
• 1 kop heet water
• 3 eetlepels avocado- of olijfolie, verdeeld ($ 0,33)

Instructies

1. Verwarm je oven voor op 375 graden F en snijd 2 stukken perkamentpapier ongeveer even groot als de bakplaat die je gaat gebruiken.
2. Klop in een mengkom de maïsmeel en het zout door elkaar. Voeg het hete water en 1 eetlepel olie toe en begin te mengen met een vork of lepel. Eindig met mengen met je hand tot het deeg goed gemengd en glad is. Het moet een zeer soepele consistentie zijn, maar niet vloeibaar.
3. Doe het deeg over op een stuk bakpapier en bedek het met het andere stuk.
4. Rol het uit tot een dunne rechthoekige vorm, verwijder dan het bovenste bakpapier en snijd het deeg in rechthoeken ter grootte van Fritos.
5. Breng het stuk perkament met de chips voorzichtig over naar je bakplaat. Bestrijk de bovenkanten lichtjes met meer olie en bak ze vervolgens in 14-15 minuten, halverwege omdraaiend, tot ze goudbruin zijn. Bestrooi voor het serveren met meer zeezout. Geniet ervan!

Notities

Dit recept werkt het beste met voorgekookte maïsmeel (zoals P.A.N.). Het is niet getest met ongekookt maïsmeel.

amhomel Keramiek Ijs Dessertkommen, Cereal Bowls Set van 10, Porseleinen Soepkommen voor Keuken, 11 Oz Kleine Serveerkommen, Loodvrij, Vaatwasser & Magnetron Veilig - Wit, 4.5 Inch

Verkocht door Amazon Koop nu bij Amazon $ 25,69

Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.

Voeding: 1 van 5 portiesCalories 88 | Totaal vet 0,9 g | Verzadigd Vet 0,1 g | Cholesterol 0mg | Natrium 85 mg | Totaal Koolhydraten 18,8 g | Voedingsvezels 1,8 g | Totaal Suikers 0,2 g | Eiwit 2.0 g | Calcium 1,5mg | IJzer 0,8 mg | Kalium 70 mg |