Bijna 2 miljoen Amerikanen zullen tegen het einde van het jaar de diagnose kanker krijgen, volgens de American Cancer Society en kanker is de tweede belangrijkste doodsoorzaak in de VS. Nu heeft een nieuwe studie doorslaggevend bewijs gevonden dat als het gaat om het kiezen van een dieet dat uw risico op kanker minimaliseert, een plantaardige aanpak op basis van volledig voedsel aanzienlijk gezonder is dan keto.
Keto is in verband gebracht met een hoger risico op markers voor hartaandoeningen, waaronder cholesterol en bloeddruk, maar deze laatste reviewstudie, gepubliceerd in JAMA Oncology, toonde ook aan dat bij het kiezen van het beste dieet om je leven te voorkomen of te verkorten risico op kanker, is een volledig plantaardig dieet het beste.
De onderzoekers vergeleken de twee populaire diëten en hun potentiële impact op kankerpreventie om het meest effectieve dieet voor Amerikanen te bepalen. Uitgevoerd door hematologische oncoloog Urvi Shah, MD, en Neil Iyengar, MD, ook een oncoloog, onderzocht het onderzoek bewijs dat voeding, gewichtsverlies en kankerpreventie met elkaar verband houden.
De onderzoekers concludeerden dat de reden waarom een volwaardig plantaardig dieet beter is als wapen tegen de groei van kanker, is dat het een voedzaam dieet is dat gevuld is met antioxidanten uit groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, noten, en zaden. Het typische keto-dieet daarentegen bestaat voornamelijk uit dierlijke eiwitten met een hoog geh alte aan verzadigd vet en zeer weinig fruit of groenten.
Beide diëten zijn effectief tegen gewichtsverlies, zei Iyengar in een verklaring, maar een volledig plantaardig dieet levert ook belangrijke fytochemicaliën, zoals flavonoïden die het lichaam voorzien van kankerbestrijdende antioxidanten.
"Er zijn steeds meer aanwijzingen dat gewichtsverlies nuttig is voor het verminderen van het risico op kanker, met name voor zwaarlijvige en oudere mensen, inclusief de postmenopauzale leeftijdsgroep", zei Iyengar in een verklaring. “Zowel keto- als plantaardige diëten zijn effectief gebleken voor gewichtsverlies.
'De meeste beschikbare gegevens ondersteunen een volledig plantaardig dieet boven een ketogeen dieet om het risico op kanker te verminderen. Na de diagnose kanker lijkt een plantaardig dieet superieur.”
De voordelen van keto en plantaardige diëten afwegen
De onderzoekers concludeerden dat het plantaardige dieet waarschijnlijker was om risicofactoren voor kanker te verminderen, waaronder ontsteking, overtollige insuline (wat leidt tot insulineresistentie) en hogere niveaus van lichaamsvet. Insuline is een groeihormoon dat cellen vertelt om te groeien en zich te vermenigvuldigen, wat de groei van zowel tumorcellen als gezonde cellen kan versnellen.
De auteurs van het onderzoek merkten ook op dat hun conclusie over een plantaardig dieet dat het risico op kanker helpt verminderen, ook waar is als je kijkt naar de grotere bevolking.In grootschalige onderzoeken uitgevoerd in de VS en het VK, evenals in Frankrijk, ontwikkelden mensen die een plantaardig dieet volgden minder kanker dan degenen die meer vlees en zuivel aten.
"“Er zijn veel biologische processen in het lichaam die worden beïnvloed door voeding en energiebalans in het algemeen, zei Iyengar. Veel van deze processen zijn betrokken bij de groei van kanker, zoals obesitas en ontstekingen, hormonen, insuline, het microbioom en meer. We onderzoeken verschillende van deze processen in onze review. Waar het op neerkomt voor mensen die hun risico op kanker willen verminderen, is dat het huidige bewijsmateriaal een plantaardig dieet ondersteunt in plaats van een keto-dieet.”"
Plantaardig dieet verbetert het resultaat van kankerpatiënten
De studie merkt op dat een plantaardig dieet ook helpt de gezondheid van kankerpatiënten te verbeteren. De twee onderzoekers benadrukken dat een breder dieet als plantaardig gezonder is dan een rage dieet als keto. Patiënten die een plantaardig dieet volgden, vertoonden tekenen van verlichte symptomen die de effecten van gewrichtspijn of gastro-intestinale toxiciteit door chemotherapie minimaliseerden.
“We weten dat een plantaardig dieet het risico op deze stofwisselingsstoornissen kan helpen verminderen, en daarom raad ik dit dieet doorgaans aan mijn patiënten aan”, zei Iyengar. “We willen niet alleen iemands kanker genezen; we willen ook de algehele gezondheid verbeteren.”
Hoe plantaardig kanker kan helpen voorkomen of verlichten
De nieuwe studie lost alle slepende vragen op die consumenten zouden kunnen hebben over welk dieet het beste werkt voor hun gezondheid, en voegt zich bij een groeiende portfolio van bewijsmateriaal dat het plantaardige dieet aanmoedigt. Een ander onderzoek uit maart beweert dat het opgeven van vlees je risico op kanker met 14 procent verlaagt. Dit was de eerste studie waarin werd onderzocht hoe voeding direct het risico op kanker verhoogt, en het was ook de eerste keer dat werd aangetoond dat plantaardige diëten in verband worden gebracht met een lager risico op kanker in vergelijking met vleeseters.
In juni onderzocht een studie hoe zuivelconsumptie de ontwikkeling van kanker bij mannen beïnvloedt, specifiek gericht op de hormonale gevaren met betrekking tot prostaatkanker. Uit het onderzoek van Loma Linda bleek dat mannen die regelmatig melk drinken een 60 procent verhoogd risico op prostaatkanker hebben.
Plantaardig dieet houdt de bloedsuikerspiegel onder controle
Diëters die gemotiveerd zijn door het potentiële vermogen van keto om de bloedsuikerspiegel te helpen verlagen of beheersen, moeten weten dat een plantaardig of mediterraan dieet een betere keuze is. Uit een recent onderzoek van Stanford bleek dat het vezelrijke en grotendeels plantaardige mediterrane dieet beter bleek te zijn voor de beheersing van de bloedsuikerspiegel en voor gewichtsverlies. Over het algemeen onthulde de studie dat het ketogene koolhydraatarme dieet voor langdurig gewichtsverlies minder hielp dan een dieet gevuld met peulvruchten, fruit, groenten, volle granen en noten.
"Keto&39;s strengere koolhydraatbeperkingen leverden geen extra algemene gezondheidsvoordelen op, zo bleek uit de studie, waardoor het mediterrane dieet net zo effectief en gemakkelijker vol te houden is, volgens Julie Nguyen, CEO van Methodology."
Bottom Line: plantaardig dieet verlaagt het risico op kanker beter dan Keto, studie vindt
Uit een nieuw overzichtsonderzoek blijkt dat mensen met een plantaardig dieet minder kanker hadden en gewicht verloren, waardoor het een betere keuze is voor de algehele gezondheid en ziektepreventie op de lange termijn dan een keto-dieet.
Wil je keto nog steeds proberen? Bekijk het veganistische Keto-dieet: de slimmere, gezondere manier om naar Keto te gaan.
De top 10 plantaardige bronnen van calcium
Getty Images
1. Pinto Bonen
Pintobonen hebben 78,7 milligram in één kopje, dus voeg deze toe aan elke salade, dip of burrito.
Photo Credit: @cupcakeproject op Instagram
2. Melasse
Melasse heeft 82 milligram in 2 eetlepels. Gebruik het bij het bakken in plaats van suiker. Zoek naar Blackstrap-melasse en houd er rekening mee dat deze al honderden jaren in recepten worden gebruikt, vooral in het zuiden. Van melasse wordt ook aangenomen dat het helpt bij het verlichten van stress en angst.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh heeft 96 milligram calcium in 100 gram als het wordt gekookt. Je kunt er kipvervanger van maken.
Getty Images
4. Tofu
Tofu heeft ongeveer 104 mg in een ounce als het in de pan wordt bereid. Gooi het in je roerbakgerecht, of bestel het bij je volgende Chinese ma altijd met groenten. Het is het perfecte eiwit zonder vlees. (Let op: zoek naar het calciumquotiënt op de voedingsfeiten op het etiket.)
Jodie Morgan op Unsplash
