Honkbalfans houden net zo veel van hun hotdogs en bier als van het eigenlijke spel. Decennialang zou je meer geluk hebben met het vangen van een homerun-bal dan met het vinden van een plantaardige ma altijd. Maar nu kunnen veganistische gasten smakelijke, plantaardige opties vinden in honkbalstadions in het hele land. Meest recent heeft Wrigley Field – de thuisbasis van de Chicago Cubs – zojuist aangekondigd dat het meer veganistische vleesopties zal introduceren met de hulp van Planterra Foods, het plantaardige bedrijf van de vleesgigant JBS.
Wrigley Field en de Chicago Cub hebben zojuist het merk OZO van Planterra uitgeroepen tot het officiële plantaardige eiwit van het historische stadion.Met de samenwerking zullen de tribunes en restaurants van het stadion nieuwe plantaardige opties gaan aanbieden, waaronder veganistische hamburgers en menu-items die OZO's veganistische geraspte kip en imitatierundergehakt in Mexicaanse stijl gebruiken.
“We zijn verheugd om samen te werken met OZO om de beste fans in honkbal te voorzien van nieuwe eiwit alternatieve opties hier op Wrigley Field”, zei Alex Seyferth, Vice President of Corporate Partnerships van Chicago Cubs, in een verklaring. "Het is een prioriteit om onze fans een verscheidenheid aan keuzes te bieden als het gaat om eten en drinken op het honkbalveld, om een geweldige gastervaring op Wrigley Field te garanderen en we hopen dat fans genieten van deze nieuwe plantaardige optie."
Wrigley Field zal in de loop van het seizoen geleidelijk de nieuwe plantaardige menu-items uitbrengen. Momenteel zijn Smokehouse OZO Burgers verkrijgbaar bij de concessiestand. Gasten die in de clubzetels en suites zitten, kunnen OZO Sliders bestellen. Cubs-fans kunnen later in het seizoen de nieuwere menu-items bestellen met behulp van het terrein en de snippers.Menu-items bevatten een verscheidenheid aan ballgame-klassiekers, waaronder nacho's.
“We zijn extatisch om samen te werken met de Chicago Cubs op zo'n iconisch honkbalveld”, zei Planterra CEO Darcey Macken in een verklaring. "Bij OZO Foods weten we dat consumenten op zoek zijn naar lekkere en gezonde eiwit alternatieven, daarom brengen we zoveel mogelijk opties naar Wrigley Field."
Voordat het samenwerkte met Wrigley Field, werkte het in Colorado gevestigde bedrijf samen met zijn lokale NFL-team, de Denver Broncos. Het merk begon met het serveren van plantaardige vleesproducten bij Empower Field en werd de officiële "Plant-Based Food Choice of the Denver Broncos." Nu helpt het bedrijf het veganistische aanbod in andere sportstadions uit te breiden.
Amerika's tijdverdrijf wordt veganistisch
OZO brengt welpenfans voor het eerst plantaardig vlees, maar de Chicago Ballpark is al goed bekend met andere veganistische alternatieven. Afgelopen april werkte het stadion samen met Oatly, waarbij de zuivelvrije softijs van het bedrijf werd geïntroduceerd bij concessiestands in het hele stadion.Oatly werkte ook samen met de thuisbasis van de Texas Rangers, Globe Life Field in Arlington, TX.
Met partners als Oatly en Beyond Meat heeft een groeiende lijst van MLB-stadions een plantaardig aanbod geïntroduceerd voor hun veganistische fans. Citi Field (thuisbasis van de New York Mets) biedt sandwiches met plantaardige kip, Beyond Meat-braadworsten, Dole Whip zuivelvrije ijscoupes en nog veel meer. Momenteel verwerft Dodger Stadium (thuisbasis van de Los Angeles Dodgers) een reputatie als een van de meest veganistische stadions in de VS, met Beyond-burgers, tempeh-taco's en nacho's bedekt met Follow Your Heart Cheese.
12 Major League-honkbalstadions met tal van veganistische opties
Bedrijven haasten zich om hongerige plantaardige sportfans van dienst te zijn. In Boston heeft chef-kok Matthew Kenney lokale ondernemers Pat McAuley en Mary Dumont geholpen bij het openen van hun tweede locatie van PlantPub tegenover Fenway Park (thuisbasis van de Boston Red Sox).De plantaardige pub biedt een brede selectie veganistische barma altijden met plantaardige versies van traditionele honkbalgerechten.
Opmerkend dat Nationals Park (thuisbasis van de Washington Nationals) geen veganistische opties heeft, lanceerde het in Washington, D.C. gevestigde HipCityVeg in mei een veganistische hotdogkar. De hotdogkar serveert Beyond Sausage-snacks aan gasten op weg naar het stadion. Klanten kunnen een veganistische hotdog pakken en deze naar de tribune brengen om van het spel te genieten.
Grootste vleesbedrijf ter wereld zet groots in op alternatief vlees
JBS Foods investeert wereldwijd steeds meer in de alternatieve vlees- en zuivelindustrie. Terwijl het Braziliaanse bedrijf momenteel 's werelds grootste vleesproductiebedrijf is, breidt JBS actief zijn plantaardige sector uit via Planterra en OZO. In juni heeft OZO een nieuwe selectie veganistische bacon uitgebracht die kan wedijveren met traditionele bacon op basis van dieren.
Afgelopen november investeerde JBS ook $100 miljoen in de kweekvleesmarkt. Voor een bedrijf dat voor bijna $ 50 miljard aan dierlijke producten per jaar produceert, duidt deze plantaardige verschuiving op een opmerkelijke interesse in de duurzame vleesindustrie.
Ga voor meer plantaardige gebeurtenissen naar The Beet's News-artikelen.
20 atleten die veganist werden om sterker te worden
Getty Images
1. Novak Djokovic: nummer één tenniskampioen ter wereld
De nummer één tennisser ter wereld, Novak Djokovic, ging meer dan twaalf jaar geleden plantaardig om zijn atletische prestaties te verbeteren en meer wedstrijden te winnen. In recente interviews heeft hij gecrediteerd dat veganist worden hem hielp om van de derde plaats ter wereld naar de eerste ter wereld te stijgen, omdat het hielp zijn allergieën te verminderen. Voordat hij zijn dieet veranderde, had Djokovic gezocht naar remedies voor de ademhalingsproblemen die hem lucifers en focus kostte, waardoor hij worstelde tijdens zijn meest intense wedstrijden. Door de allergieën had hij het gevoel dat hij niet kon ademen en gedwongen zou worden zich terug te trekken uit competitieve wedstrijden, zoals hij deed in Australië. "Vlees eten was zwaar voor mijn spijsvertering en dat kostte veel essentiële energie die ik nodig heb voor mijn focus, voor herstel, voor de volgende training en voor de volgende wedstrijd, >"2. Tia Blanco: Professional Surfer and Beyond Meat Ambassador: 20 atleten zweren bij een plantaardig dieet om hun prestaties te verbeteren
Tia Blanco won goud op de International Surfing Association Open in 2015 en schrijft haar succes toe aan haar veganistische dieet. Blanco meldt dat een veganistisch dieet haar helpt sterk te blijven en dat ze graag verschillende soorten veganistische eiwitten eet, zoals noten, zaden, bonen en peulvruchten. De professionele surfer werd beïnvloed door haar moeder, die vegetariër is en opgroeide in een vegetarisch huishouden. Blanco heeft in haar leven nog nooit vlees gegeten, wat de plantaardige switch veel gemakkelijker maakte. En over dingen makkelijker maken, Blanco heeft een Instagram-kookpagina genaamd @tiasvegankitchen waar ze haar favoriete eenvoudige veganistische recepten deelt, zodat al haar fans kunnen eten zoals hun favoriete professionele veganistische atleet. Naast haar huisgemaakte ma altijden is Blanco onlangs ambassadeur geworden van het veganistische bedrijf Beyond Meat en nu post ze Instagram-verhalen en hoogtepunten van haar favoriete vleesloze vleesrecepten.
3. Steph Davis: wereldwijd toonaangevende professionele bergbeklimmer
"Steph Davis is nu al 18 jaar veganist en zegt dat er niets in mijn leven is dat daardoor niet beter is geworden, van klimmen en atletiek tot mentaal en spiritueel welzijn.>"Getty Images
4. Venus Williams: Geweldig tennis
Tenniskampioene Venus Williams zweert dat de overstap naar veganisme een van de factoren was die haar hielpen haar prestaties te verbeteren en een auto-immuunziekte te boven te komen. De tennisster werd veganist in 2011 toen bij haar het syndroom van Sjögren werd vastgesteld, een slopende auto-immuunziekte met een reeks symptomen van gewrichtspijn tot zwelling, gevoelloosheid, brandende ogen, spijsverteringsproblemen en vermoeidheid. Ze koos ervoor om plantaardig te eten om te herstellen naar haar voorheen gezonde zelf, en het werkte, dus ze hield eraan vast. De zevenvoudig Grand Slam-kampioene in het enkelspel herstelt nu sneller op een plantaardig dieet dan hoe ze zich voelde toen ze dierlijke eiwitten at.Als je een auto-immuunziekte hebt, voel je vaak extreme vermoeidheid en willekeurige lichaamspijnen en voor Venus levert een plantaardig dieet energie en helpt het haar ontstekingen te verminderen. The Beet rapporteerde over het dieet van Willaim en wat ze normaal op een dag eet om gezond en fit te blijven en meer wedstrijden te winnen. Over haar favoriete avondeten gesproken, voegt Williams eraan toe: "Soms heeft een meisje gewoon een donut nodig!"
