De veehouderij staat bekend als een van de meest schadelijke overtreders met betrekking tot de uitstoot van broeikasgassen, maar een nieuw rapport beweert dat de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) de schade van de industrie heeft onderschat. Een nieuw rapport van The Climate Healers meldde dat veehouderij verantwoordelijk is voor ten minste 87 procent van de uitstoot van broeikasgassen. Het rapport – geschreven door Dr. Sailesh Rao – werd gepubliceerd in The Journal of Ecological Society en vormt een tegenwicht voor de momenteel geaccepteerde cijfers.
Het rapport bekritiseert de FAO-statistieken over de milieu-impact van veehouderij. Het onderzoek richt zich specifiek op de milieuschade die voortvloeit uit de veehouderij. De FAO beweert dat de veehouderij slechts voor 14,5 procent bijdraagt aan de uitstoot van broeikasgassen, heel wat anders dan de 87 procent die Rao's paper voorstelt.
Ontbossing veroorzaakt door veeteelt draagt bij aan klimaatverandering
The Climate Healers zegt dat de eerdere studies van de FAO geen rekening hebben gehouden met de negatieve impact op bossen. Dierlijke landbouw en fabrieksvee eisen een enorme tol van bosecosystemen, en het landgebruik zelf draagt bij aan de gevaren rond de uitstoot van broeikasgassen. Het nieuwe rapport situeert zich rond de gevolgen van ontbossing en hoe dat de algemene klimaatverandering en CO2-niveaus beïnvloedt. Het rapport gaat zelfs zo ver dat het zegt dat de opwarming van de aarde de negatieve gevolgen van de veehouderij "snel zal versnellen", die nog steeds worden genegeerd of zelfs nog steeds worden onderschat.
“Als mensen denken aan veeteelt en klimaatverandering, worden ze aangemoedigd om het alleen te bekijken vanuit het perspectief van het methaan dat door de dieren zelf wordt geproduceerd”, zei Climate Healers tegen Plant Based News. “Dit is een belangrijk probleem, aangezien de veehouderij volgens de FAO jaarlijks verantwoordelijk is voor minstens 37 procent van het methaan dat vrijkomt. Het is echter slechts een van de negatieve gevolgen van de veehouderij. Veehouderij is ook de belangrijkste oorzaak van woestijnvorming, vernietiging van leefgebieden, uitsterven van wilde dieren en dode zones in de oceaan, die allemaal het klimaat aantasten. Deze paper is een cruciale wake-up call voor overheden, non-profitorganisaties, de particuliere sector en de media. De negatieve impact van veehouderij wordt op eigen risico genegeerd.”
De krant waarschuwt dat de negatieve gevolgen veel dieper kunnen zijn dan het publiek begrijpt, en om de klimaatverandering goed te bestrijden, hoopt Climate Healers rekening te houden met het volledige scala aan schade die voortvloeit uit de veehouderij en de bio-industrie.Het schokkende aantal staat in schril contrast met de huidige beweringen van de FAO, waardoor de vraag rijst hoe schadelijk conventionele voedselsystemen zijn voor de planeet.
