We hebben de redactie van The Beet gevraagd om hun favoriete veganistische recepten te delen waar ze tijdens de zomer op vertrouwen om heerlijke, gezonde en supergemakkelijke ma altijden te serveren aan gasten, belangrijke anderen en zelfs als ze voor zichzelf koken.
We hebben een reeks recepten bedacht, die ook onze persoonlijkheid weerspiegelen en hoe we ons volgende favoriete recept vinden. Gebruik je kookboeken of TikTok of je eigen fantasie in de keuken? Of misschien ben je een doorgewinterde chef-kok die alleen maar naar een recept hoeft te kijken en het omtovert tot een veganistisch feestmaal.
Je favoriete recept weerspiegelt je persoonlijkheid
Neem bijvoorbeeld de bosbessen-perzikchips.Hoofdredacteur Lucy Danziger deelde dit recept uit het kookboek van haar moeder en ze maakte het met haar eigen zuivelvrije draai. In het recept vind je manieren om de smaak af te wisselen met verschillende fruitvariaties, op basis van jouw voorkeuren, en een handige opmerking over het verschil tussen een crisp en een crumble.
"Stephanie McClain – The Beet&39;s Digital Managing Editor – deelde haar favoriete margarita-recept met bevroren watermeloen en vraagt om haar geheime ingrediënt, een verrassing van de barwagen om toe te voegen aan je gebruikelijke tequila. Steph beschrijft zichzelf als een gekke wetenschapper in de keuken terwijl ze dit brouwsel uitsluitend op basis van vallen en opstaan maakte. Deze drank is net zo verfrissend als een duik in het zwembad op een warme zomerdag. Nip weg in de zon en uiteindelijk verandert je drankje in een heerlijke slushy-achtige traktatie."
Social Media Editor, Hailey Welch (ondergetekende) voegt drie speciale ingrediënten toe aan het Baked Feta Pasta-recept dat een tijdje geleden viraal ging op TikTok, keer op keer opnieuw gemaakt door de celebs en influencers die hun versies deelden.Deze pasta met feta vervangt de zuivelkaas door Violife's veganistische fetakaas omdat het een kleverige, smeltende consistentie heeft die de rest van de ingrediënten in het gerecht aanvult, en niet zo rijk is als het echte werk (dus het smaakt eigenlijk beter in deze recept).
"The Beet&39;s Staff Schrijver Maxwell Rabb werkte vroeger in een vegetarisch restaurant in zijn woonplaats Atlanta en leerde keukenvaardigheden van hun plantminnende chef-kok. Max deelde zijn favoriete veganistische macaroni en kaassalade die hij omschrijft als het perfecte zomerse bijgerecht. Zijn recept vraagt om veganistische mayo in plaats van gewone mayo, en een scala aan kruiden die elke hap een vleugje smaak geven."
"Deel je favoriete recept met The Beet, op onze Facebook-pagina, op TheBeetOfficial, en laten we een online, virtuele receptenruil starten. We hebben jouw de onze laten zien. Nu is het jouw beurt!!"
Als je één, twee, drie of al deze recepten maakt, stuur ons dan een foto en we zullen die in dit artikel en op sociale media plaatsen.
1. Lucy's favoriet: Vegan Blueberry Crisp gemaakt met alle zuivelvrije ingrediënten
"Of je nu houdt van chips met appels of bosbessen, of van een mix van bessen en perziken (mijn persoonlijke favoriet), dit recept is zo veelzijdig dat je het de hele zomer kunt gebruiken, daarna tot in de herfst, en keer op keer , >"
