Het nieuwste veganistische restaurant in de foodiescene van Los Angeles is Stand-Up Burgers, dat deze maand werd geopend in Culver City. Is dit misschien wel de beste vegan burger-spot in Los Angeles tot nu toe? Je zult eropuit moeten gaan en het zelf moeten proberen. We hebben het geprobeerd, en spoiler, het is echt verdomd goed. In de tussentijd is hier een overzicht van alles wat je moet weten over de nieuwe hamburgertent in LA die 100 procent plantaardig voedsel serveert.
Het is niet ongewoon om je overweldigd te voelen door de selectie van een menu of alsof er nog iets te wensen over is. Maar Stand-up Burgers heeft de kunst van een uitgebalanceerd menu geperfectioneerd.Ze hebben vier soorten hamburgers, allemaal met unieke bevestigingen, en worden standaard geleverd met een onmogelijke patty; er is een Buffalo Chick'n burger; en een Loaded Dog, die een Field Roast-worst gebruikt.
Voor de bijgerechten kun je kiezen voor gewone of belegde aardappelbakken, of kiezen voor wat lichtere gerechten met de heerlijke caesarsalade (die je optioneel kunt bedekken met een pasteitje). De dikgesneden frietjes zijn ook hemels, dus zorg ervoor dat je er een kant van bestelt - je kunt ze gewoon krijgen, of als je ambitieus bent, ga dan voor de Save The Animal-Style Fries. En last but not least, lees de snoepjes verder voor die details, die zeker hun eigen sectie verdienden.
Geen fan van namaakvlees? Daar is een ruil voor
Sommige van de meest beruchte hamburgertentjes in LA zijn altijd nepvlees. Stand-Up Burgers heeft daar echter een antwoord op: een kikkererwtenpasteitje dat in elke burger kan worden geruild. Voor degenen die in de stemming zijn voor een niet-vlezige burger, is de kikkererwtenpasteitje een verfrissende optie.
Het draait allemaal om die saus, om die saus
Een ding dat Stand-Up Burger-nagels zijn, zijn de sauzen. De Special Sauce doet denken aan een Thousand Island-dressing en de Creamy Ranch is precies zoals het klinkt. Terwijl hamburgers goed gekleed komen, wil je een paar extra sauzen kopen (die wel extra kosten) om je friet in te dippen.
Wat betreft het zoete, er zijn vier shake-smaken om uit te kiezen, verse koekjes en donuts, maar niet zomaar donuts. Stand-up Burgers werkt samen met Donut Friend - misschien wel LA's beste en beroemdste veganistische donutwinkel - om een selectie van drie wisselende soorten versgebakken donuts aan te bieden. Als je in LA woont, weet je dat als je aan de westkant bent, rijden naar Donut Friend in DTLA, of Highland Park, een brandwond is. Nu kun je iets dichter bij huis proeven van LA's beste veganistische donuts.
Eet een burger, doe wat goeds en dan nog wat goeds.
Het is geen verrassing dat Stand-Up Burgers naast het maken van planeet- en diervriendelijk voedsel verder gaat met zijn wereldverbeteraars.Ze gaan samenwerken met een lokale liefdadigheidsinstelling - op het moment van schrijven is dit nog niet bepaald - en met elke verkochte specialiteit Stand-Up burger en Stand-Up shake doneren ze een deel van de verkoop aan de non-profit partner.
Als Veggie Grill je voetbalvader is in een minibusje, dan is Stand-up Burgers je edgy punkrockneef. Zoals de naam al aangeeft, is Stand-Up Burgers luid en trots over 'opstaan' voor het leveren van een impactvolle en belangrijke bijdrage aan de planeet - en dat doen ze grotendeels door plantaardig voedsel voor iedereen te maken.
Terwijl Veggie Grill al sinds 2006 aanwezig is en nu bijna 30 locaties heeft, krijgt Stand-Up Burgers voet aan de grond met zijn nu derde locatie, Culver City in LA. (Ze hebben ook twee locaties in Chicago, IL, en één in Berkley, CA.)
De locatie in Culver City is het eerste uitstapje van Stand-Up Burgers naar Zuid-Californië, maar het zal niet hun laatste zijn. Volgens het bedrijf is Stand-Up Burgers van plan om later dit jaar in Santa Monica te openen en gaat het ook naar een hotspot aan de oostelijke kust: NYC.
Ga voor meer heerlijke plantaardige gerechten bij jou in de buurt naar The Beet's Find Vegan Near Me.
