Niet iedereen is in staat, of bereid, om zijn manier van leven te veranderen als ze in de 60 of zelfs in de 70 is, maar een vrouw deed het toen ze in de 80 was en werd volledig veganist, en het opende haar wereld voor tal van andere nieuwe mogelijkheden. Dit is hoe veganistisch worden het leven van een vrouw veranderde, zoals eerder deze week aan The Guardian werd verteld.
Frances Day, een zelfverklaarde traditionele huisvrouw, veranderde haar leven en werd veganist op 82-jarige leeftijd nadat haar man was overleden. Ze zegt dat het haar brutaler en openhartiger heeft gemaakt en openstaat voor nieuwe ideeën.
Day zorgde aan het begin van de pandemie in 2020 voor haar man die aan dementie leed en wiens leven beperkt was tot slechts één kamer en eten van een dienblad.Toen COVID-19 de wereld begon te veroveren, werd haar man ziek en stierf aan het virus, waardoor Day zelf nadacht over wat de volgende stap was en zich verdrietig en stuurloos voelde.
Het was het begin van de pandemie, dus een begrafenis was uitgesloten, vertelde ze onlangs aan een interviewer. “Het was een afschuwelijke, afschuwelijke tijd. Ik was alleen. Het duurde lang voordat ik redelijk stabiel was, 'en terug naar een gezonde routine.
Ze werd diezelfde zomer 82 en dacht: “Ik moet iets doen. Ik wil niet dat mijn leven nu eindigt. Ik wil een paar avonturen beleven. Laten we beginnen met veganisme.”
Twee van haar drie volwassen kinderen waren veganist geworden en Day zelf was al begonnen met het proeven en uitproberen van nieuwe veganistische gerechten, waaronder kaas en vleesvervangers, maar haar man was een traditionele vleeseter en ze had nooit kunnen overwegen om volledig te gaan veganist toen hij nog leefde.
Soms maakte ze eieren voor hem en at ze die zelf niet op, of ze probeerde hem af en toe vleesloze kruimels te serveren, maar zonder hem te vertellen dat ze veganistisch waren, omdat het zou hebben betekend dat de vleesloze vervangers onmiddellijk werden afgewezen."Als hij ooit het woord 'veganistisch' zou horen, zou hij weigeren het te eten", zegt ze. Maar het idee om zich volledig te verdiepen in de veganistische levensstijl was geen optie totdat ze merkte dat ze alleen woonde.
Toen ze eenmaal een nieuw leven had om over na te denken, op de jonge leeftijd van 82, liet Day haar wereldbeeld verbreden, en veganistisch worden was de eerste stap naar een nieuwe, gedurfdere, bredere kijk die haar openstelde voor andere nieuwe ideeën. In een uitgebreid interview met The Guardian interviewde schrijfster Paula Cocozza Day voor een column over het leven na 60 en leerde ze hoe deze simpele verandering van dieet door veganist te worden Day's leven heeft verbeterd, inclusief haar gezondheid en haar kijk.
'Ik werd veganist toen ik 82 was en vond een nieuw gevoel van vrijheid'
Day omschrijft zichzelf als "heel erg de ouderwetse vrouw - ik zou er nooit aan denken om iets te doen wat mijn man niet wil", vertelde ze The Guardian in een column over het leven na 60. Nadat haar man stierf, ze vertelde haar drie kinderen: "Ik ga proberen een veganistische levensstijl te leiden", en ze waren "heel, heel blij".Ze kochten vitamine B12 voor haar omdat veel mensen met een veganistisch dieet het een uitdaging vinden om via een dieet alleen voldoende vitamine B12 binnen te krijgen.
Day was opgegroeid in een streng huishouden, met een vader bij de Royal Air Force, dus toen ze kon trouwen, verliet ze het huis en begon het leven als lerares, op de wiskundeafdeling, want daar lagen haar talenten nodig zijn. Maar ze voelde altijd een passie voor kunst en aardrijkskunde. Haar leven stond in het teken van het plezieren van anderen. Nu, op 84-jarige leeftijd, wil ze zichzelf gelukkig maken.
Ze trouwde op 21-jarige leeftijd en kreeg twee kinderen en bleef vaak alleen met hen achter omdat haar man voor zijn werk reisde. Dat beviel haar prima, zo bleek. “Daar heb ik best van genoten. ik was vrij. Ik weet zeker dat dit is wat ik in mijn leven altijd al heb gewild: een zekere mate van vrijheid.” Ze begon een speelgroep met een paar andere moeders en ze runden het als een klein gemeenschapsproject.
Day later scheidde ze van haar eerste echtgenoot op 34-jarige leeftijd en trouwde opnieuw op 37-jarige leeftijd, en kreeg uiteindelijk een derde kind met haar tweede echtgenoot."Het zou ons allemaal samenbrengen", legt ze uit. Ze reisden als gezin, brachten tijd door in Singapore en Hong Kong en bezochten Maleisië, en haar herinneringen aan die reizen speelden een rol bij haar beslissing decennia later om veganist te worden.
Toen ze een keer op het strand waren, en haar kinderen nog jong waren, gingen ze 's nachts naar buiten om te zien hoe zeeschildpadden het zandstrand op schreeuwden om hun eieren in het donker te leggen. Ze herinnert zich dat de lokale bevolking minder gevoelig was voor het natuurwonder waar ze getuige van waren.
"Veel jonge mannen achtervolgden ze en zaten erop, deze gigantische schildpadden", herinnert ze zich. Het maakte haar kinderen zo overstuur dat ze gelooft dat dit misschien het begin was van hun bewustzijn van dierenwelzijn, en uiteindelijk leidde ertoe dat ze later in hun leven veganist werden.
Day legt uit dat veganist worden haar ogen heeft geopend voor de benarde situatie van boerderijdieren en haar brutaler, openhartiger en trouwer aan haar eigen gedachten heeft gemaakt.
Ze geeft toe dat ze nu “niet echt kan genieten van het kijken naar lammetjes in een veld. "Ik denk gewoon, daar huppelen ze door velden, niet wetend welk lot hen overkomt. Het is absoluut verschrikkelijk."
Op 84-jarige leeftijd kijk ik ernaar uit om terug te geven
Day wordt deze zomer 84 en zegt dat ze het heerlijk vindt om “een veganistisch huishouden te houden. Ik voel me meer en meer mijn eigen persoon. Waarschijnlijk meer dan ik ooit was. Het heeft lang geduurd.
"Ik denk dat ik niet zoveel tijd meer kan hebben. Ik ga er het beste van maken", vertelde ze aan The Guardian.
Wat wil ze doen met haar nieuwe onafhankelijkheid? “Wees aardig en behulpzaam en een goede vriend voor de weinigen die ik heb, wees er voor iedereen die me nodig heeft. En wijs een manier aan waarvan ik denk dat die gezond en zachtaardig is.'
Voor meer succesverhalen over hoe een plantaardige levensstijl tot gezondheid en welzijn kan leiden, ga je naar The Beet's Success Stories.
