Een plantaardig dieet volgen terwijl je lange afstanden aflegt, kan een serieuze uitdaging zijn. Als je aan het rijden bent, kun je altijd een van de vele veganistische fastfoodopties proberen, maar frequent flyers hebben moeite om veganistische ma altijden of snacks in de lucht te vinden. Nu voegt United Airlines nieuwe Impossible Foods-menu-items toe aan geselecteerde vluchten en luchthavenlounges. De nieuwe plantaardige menu-items zijn een eerste stap in de missie van United om het duurzame aanbod in de lucht te verbeteren.
“We willen dat ons voedselaanbod evolueert en mee verandert met de voorkeuren van mensen – we zijn er trots op om met Impossible Foods samen te werken en denken dat onze klanten echt dol zullen zijn op deze nieuwe opties,” United Managing Director of Hospitality and Planning zei Aaron McMillan.“Voor veel reizigers is de kwaliteit van de voedselkeuzes op de luchthaven en in de lucht een heel belangrijk onderdeel van de klantervaring, dus we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat onze menu-items hun verwachtingen overtreffen. Dit is de eerste van vele updates die we de komende maanden graag met u delen.”
Momenteel vliegt de luchtvaartmaatschappij tussen de 100 miljoen en 200 miljoen mensen per jaar, wat betekent dat een aanzienlijk deel van de vliegers waarschijnlijk een plantaardig, flexitarisch of volledig veganistisch dieet volgt. United zal een Impossible Meatball Bowl aanbieden aan alle eersteklas klanten op binnenlandse vluchten van meer dan 800 mijl in de continentale VS. De bowl bevat drie veganistische gehaktballen met broccolini, couscous en tomatensaus met kruiden.
United zal ook een speciale veganistische vleesoptie aanbieden voor het ontbijt in de Chicago O'Hare, Los Angeles, Newark en San Francisco Polaris lounges. The Impossible Sausage is beschikbaar voor diners als omeletingrediënt of als ontbijtpasteitje in het buffet.Unite streeft ernaar haar klanten en flyer gezondere, duurzamere opties te bieden nu de voorkeur van de klant begint te verschuiven naar plantaardige interesses.
“Bij United draait alles om het bieden van de hoogste kwaliteit klantervaring, iets wat we hier bij Impossible Foods gemeen hebben,” zei Dan Greene, Senior Vice President of Sales bij Impossible Foods. “Het is opwindend om te zien dat de luchtvaartmaatschappij consumenten nieuwe opties biedt die beter smaken en beter zijn voor de planeet. We denken dat United-flyers het geweldig zullen vinden om toegang te hebben tot Impossible-gerechten in de lucht en in de lounge.”
Op planten gebaseerde reizen en ervaring tijdens de vlucht
Veganistisch toerisme zit in de lift. Afgelopen september onthulde een rapport dat veganvriendelijk toerisme een veel belangrijker segment van de totale reisindustrie aan het worden is. Uit een onderzoek onder 5.700 mensen wereldwijd bleek dat bijna 76 procent van de respondenten van mening was dat ethische en ecologische inkoop van voedsel hun keuzes beïnvloedde.Nu is het toerisme bijna terug op het niveau van voor de COVID-19-pandemie en verlangen meer mensen dan ooit naar plantaardige opties.
Eén app, Vegvisits, verlicht de stress van plantaardig reizen. Het wereldwijde reisplatform biedt veganistische toeristen een hulpmiddel om veganistische en plantaardige ervaringen te vinden in nieuwe steden. De app is nu beschikbaar in meer dan 80 landen en de oprichters, Linsey en Nicholas Minnella, hopen dit verder uit te breiden.
In maart kondigde Delta Airlines haar nieuwe plantaardige menu aan, met vijf plantaardige menu-items. De plantaardige gerechten kwamen beschikbaar voor de proefperiode van een maand op vluchten van 900 mijl of langer. De vleesloze ma altijden – beschikbaar voor Delta One- of First Class-klanten – omvatten vleesloze gehaktballen van Impossible Foods en veganistisch lamsvlees van Black Sheep Foods.
Kortom: het wordt gemakkelijker dan ooit om te reizen als plantaardig persoon
Deze week kondigde United Airlines aan dat het samenwerkt met Impossible Foods om veganistische en plantaardige menu-items aan te bieden op vluchten. Steeds meer luchtvaartmaatschappijen en luchthavens beginnen zich te richten op plantaardige consumenten.
