Kevin Hart houdt van een veganistische burger en voegde zich in 2019 bij het team van het plantaardige vleesmerk Beyond Meat. Maar nu neemt de acteur en cabaretier het heft in eigen handen en kondigt aan dat hij een veganistische fastfoodketen zal openen -voedselketen Hart House in Los Angeles deze zomer. Samen met ondernemer en CEO Andy Hooper en chef-kok Michael Salem wil Hart de groeiende veganistische fastfoodmarkt stimuleren en speciaal plantaardig voedsel aanbieden aan klanten tegen een betaalbare prijs.
Met de hulp van Chef Salem's expertise zal Hart's nieuwe veganistische fastfoodconcept tegemoet komen aan de groeiende vraag naar snelle, heerlijke, plantaardige opties.Salem hielp eerder Burger King bij het uitrollen van de Impossible Whopper toen hij hoofd culinaire innovatie was bij het grote fastfoodbedrijf.
Het menu van Hart House bevat klassieke fastfoodproducten zoals hamburgers, nuggets, patat en milkshakes op basis van havermelk. De selectie sluit alle dierlijke producten, fructose-glucosestroop en conserveermiddelen uit. Hart en Salem werkten twee jaar aan de ontwikkeling van een plantaardig menu dat naadloos alle overheerlijke fastfood-comfortklassiekers vervangt waar Amerikaanse consumenten dol op zijn.
“Ik ben verheugd aan te kondigen dat ik heb samengewerkt met een all-star team van partners en marktleiders om een brancheveranderend restaurant genaamd Hart House te creëren”, kondigde Hart aan op Instagram. “Dit ding wordt enorm! We gaan heerlijk, duurzaam eten serveren met een ongelofelijke smaak in elke hap. We openen onze eerste paar locaties in de omgeving van LA, maar we zullen snel uitbreiden.”
Deelnemen aan de plantaardige fastfoodbeweging
Het nieuwe plantaardige concept van Hart heeft tot doel meerdere locaties te openen, evenals foodtrucks en cateringdiensten. De Hart House-keten zal de toegankelijkheid van plantaardig voedsel in het hele land helpen vergroten, maar het bedrijf beweert dat het geen typisch plantaardige callout-tactieken zal gebruiken. Hiermee wil Hart benadrukken dat het plantaardige fastfoodmenu dezelfde heerlijke klassiekers zal bieden als conventioneel fastfood.
"Kevin bedacht dit idee min of meer aan het begin van de pandemie, vertelde Hooper aan L.A. Mag, die een privéproeverij van het menu kreeg. Als ik hem destijds zou adviseren, zou ik zeggen: &39;Waag het niet om ooit een restaurant te beginnen, en begin nooit een restaurant midden in COVID&39;, maar na bijna twee jaar hier echt aan te hebben gewerkt menu en het eten naar een plek brengen waar het die belofte kan waarmaken, we zijn klaar om te gaan en we zijn verheugd om de wereld over Hart House te vertellen en enthousiast om het eten te serveren."
Terwijl plantaardig fastfood snel groeit en naar verwachting in 2028 $ 40 miljard zal bereiken, zal Hart House meer dan alleen veganisten moeten bedienen. Hart deed persoonlijk een beroep op Salem om een menu samen te stellen dat zowel vleeseters als veganisten zou aanspreken. Vorig jaar groeide het aantal zoekopdrachten naar 'veganistisch eten bij mij in de buurt' met 5.000 procent, wat betekent dat meer mensen dan ooit op zoek zijn naar een snelle ma altijd die duurzamer en gezonder is. Hart en Salem willen met het uitgebreide menu van Hart House op deze groeiende belangstelling inspelen.
“Het is één ding als je iemands idee hoort en enthousiast wordt over het werken met een beroemdheid. Het is iets anders als je over iemands idee hoort en het echt resoneert met je levenswerk en dat is wat mij is overkomen, 'vertelde Salem aan Los Angeles Magazine. “Ik heb te veel dieren zien sterven. Ik ben te schuldig geweest over het voedsel dat ik de gemeenschap heb gediend, waardoor mensen lange tijd echt ongezond zijn geworden, en ik denk gewoon niet dat het nodig is.
“Ik denk dat dit echt de toekomst van fastfood is, dus daarom nam ik het optreden aan. Ik dacht gewoon dat het een ongelooflijke kans was om echt een verschil te maken en een erfenis achter te laten op het gebied van foodservice en een industrie die zo goed voor me is geweest.'
Kevin Hart's Vegan Ventures
In 2019 onthulde Hart dat hij een "grotendeels plantaardig" dieet volgt en investeerde hij in Beyond Meat. Sindsdien heeft de beroemdheid deelgenomen aan verschillende Beyond Meat-campagnes om de milieu- en gezondheidsvoordelen van het overschakelen op een plantaardig dieet te promoten. Hart helpt ook te benadrukken dat het gemakkelijk is om over te stappen op een plantaardig dieet zonder de druk te voelen om meteen een volledig plantaardig dieet aan te nemen. In een gesprek met Joe Rogan in 2020 merkte Hart op dat het toevoegen van veganistische opties een eenvoudig proces kan zijn.
"Alleen omdat je de beslissing neemt om plantaardig te gaan proberen, wil nog niet zeggen dat je dat in die wereld moet doen, vertelde Hart aan Rogan. Leer het, begrijp het en kijk of er voordelen zijn die voor u werken."
In april sloot Kevin Hart zich ook aan bij een indrukwekkende cast van beroemdheden door te investeren in de veganistische drankmaker Koia. Met Chris Paul, The Weeknd, NLE Choppa en meer werd Hart een van de all-star-investeerders van het bedrijf terwijl het drankenmerk zijn gezonde, veganistische drankjes promoot.
Ga voor meer plantaardige gebeurtenissen naar The Beet's News-artikelen.
De 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu
Fastfoodrestaurants hebben eindelijk de memo gekregen dat hun klanten niet alleen komen voor een hamburger, gebakken kip of een rundvleestaco. Velen hebben nu plantaardig voedsel en bedenken creatieve, heerlijke manieren om meer groenten op het menu te krijgen. Hier zijn de 6 beste fastfoodketens met plantaardige opties op het menu.
Burger King
1. Burger King
Blijkt dat er veel meer is om op te vertrouwen dan een salade als je plantaardig eet. Burger King heeft de Impossible Whopper met een vleesloze patty en een paar stiekem veganistische opties zoals de French Toast Sticks en Hashbrowns.
Wit kasteel
2. Wit kasteel
Deze hamburgerketen staat bekend om zijn mini-vierkante schuifregelaars en sprong op een aantal deelnemende locaties op de plantaardige kar. Je kunt een onmogelijke schuifregelaar vinden op sommige White Castle-menu's.
Del Taco
3. Del Taco
Dit was de eerste nationale Mexicaanse fastfoodketen die Beyond Meat aanbood in de 580 restaurants van het bedrijf in het hele land. Del Taco heeft naast de Beyond Avocado Taco ook de Epic Beyond Original Mex Burrito en Avocado Veggie Bowl op het menu staan.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Een ander merk dat synoniem staat voor rundvleesburgers, Carl's Jr. biedt verschillende plantaardige opties voor vegetariërs en plantenliefhebbers, zoals Beyond Famous Star Burger en Guacamole Thickburger.
Taco Bell
