Als je je ooit hebt afgevraagd hoe Cheetos aan hun mysterieuze textuur en smaak komen, ben je waarschijnlijk tot de conclusie gekomen dat ze niet de gezondste snack zijn!
Voeg zelfgemaakte Cheetos toe: dit recept bevat weinig olie, bevat geen conserveringsmiddelen en bevat geen kunstmatige smaakstoffen. Hoewel het uiteindelijke resultaat enigszins afwijkt van traditionele Cheetos, is het misschien zelfs nog beter! Deze gebakken versie is kaasachtig, hartig en overheerlijk lekker.
De coating is voornamelijk gemaakt van voedingsgist, wat om twee redenen geweldig is: het bevat een veelheid aan voedingsstoffen zoals vitamine B12, thiamine en plantaardige eiwitten, en ten tweede is het gewoon ronduit heerlijk!
Dump verpakte snacks voor een versie die je in je eigen keuken kunt maken. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer terug naar de winkel!
Voorbereidingstijd: 15 minutenKooktijd: 15 minutenTotale tijd: 30 minuten
Kosten: $4.13 recept | $ 0,59 portie (~10 Cheetos)
Vegan Cheetos
Maakt 70 Cheetos
Ingrediënten
Cheetos:
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden ($0,03)
- ¼ kopje maïsmeel ($0,09)
- 6 eetlepels edelgistvlokken ($1,50)
- ½ theelepel knoflookpoeder ($0.02)
- ½ theelepel kurkuma ($0.02)
- ½ theelepel zout ($0.01)
- 4 eetlepels gekoelde veganistische boter ($1.16)
- ½ kopje ijskoud water ($0.01)
Coating:
- ¼ kopje voedingsgist ($1.00)
- 1 theelepel knoflookpoeder ($0.03)
- 1 theelepel uienpoeder ($0,02)
- ½ theelepel paprika ($0.01)
- 1 theelepel zout, plus meer naar smaak ($0.01)
- 2 eetlepels olijfolie ($0.22)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 350 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de veganistische boter in blokjes en laat het een paar minuten in de vriezer staan.
- Klop ondertussen de bloem, maïsmeel, edelgistvlokken, knoflookpoeder, kurkuma en zout door elkaar in een grote mengkom. Snijd de gekoelde veganistische boter erdoor met een deegsnijder of de achterkant van een vork.
- Voeg langzaam het ijswater toe totdat je een deegbal kunt vormen (probeer niet te overmixen). Breek stukjes deeg af van ongeveer 1 theelepel. Rol tussen je vingers om ongeveer Cheeto-vormen te vormen. Bak gedurende 15 minuten, of tot ze goudbruin en stevig zijn. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Coating
- Meng de edelgistvlokken, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika en zout in een Ziplock-zak. Voeg de olijfolie toe aan een kleine kom.
- Breng de gekookte Cheetos in met olijfolie, doe ze in de Ziplock-zak en schud om ze te coaten. Breng over naar een bord om af te koelen. Geniet ervan!
Opmerkingen:Meng de edelgistvlokken van tevoren om de coating beter te laten kleven.
Voeding: 1 van 7 portiesCalorieën 163 | Totaal vet 8,0 g | Verzadigd vet 1,7 g | Cholesterol 0mg | Natrium 57,4 mg | Totaal Koolhydraten 15,1 g | Voedingsvezels 3,7 g | Totaal suikers 0,1 g | Eiwit 7,5 g | Calcium 11,6 mg | IJzer 1,3 mg | Kalium 272 mg |
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
