Dus je bent eindelijk klaar om een plantaardige reis te beginnen. Maar waar te beginnen? Eén manier is om alle vlees en zuivel op maandag te verbannen en ter inspiratie de 21 Meatless Monday-recepten te proberen. Maar als je er meteen in wilt duiken en gezonder en plantaardig wilt gaan eten, elke dag gedurende minstens een week, heb je misschien wat hulp nodig als het tijd is om in te slaan in de winkel. Dat is waar deze lijst om de hoek komt kijken.
Of je nu plantaardig gaat eten om je levenslange risico op ziekte te verminderen of om de planeet te helpen, het eerste wat je moet doen is tijd doorbrengen in het productiepad.
Sla dus eerst groenten en fruit, noten en zaden, peulvruchten en alle soorten voedsel die je kunt verbouwen in (in tegenstelling tot voedsel dat wordt gekweekt of dat loopt of zwemt). Voeg vervolgens je favoriete volle granen toe, in hun meest minimaal bewerkte vormen, want die volkoren en bruine rijstachtige granen zitten boordevol vezels en zullen je langer een verzadigd en vol gevoel geven, terwijl ze bloedsuikerpieken helpen voorkomen.
Hoe ga je je verlangens bevredigen?
Of je nu houdt van zoute knapperige chips, of een zoetekauw bent en niet kunt leven zonder chocoladekoekjes of een pint ijs met je RHOBV-kijksessie, je vindt plantaardige zoute snacks en zuivelvrije ijsjes.
Kan je je niet voorstellen dat je geniet van een kopje koffie zonder creamer? Er zijn zoveel nieuwe zuivelvrije koffiecreamers dat we de 20 lekkerste zuivelvrije creamers aanbieden die op planten zijn gebaseerd en zullen voldoen aan je behoefte aan schuimend schuim op je latte!
Hier is een plantaardig starterspakket om in de winkel te kopen en alles wat je nodig hebt bij de hand te hebben als je aan je veganistische dieetreis begint: snacks, lekkernijen, nietjes en zelfs een paar onverwachte plantaardige lekkernijen in de mix. En schrijf je natuurlijk in om elke ochtend de 4-recepten-per-dag ma altijdplan-nieuwsbrief in je inbox te ontvangen, onze handige 7-daagse beginnersgids voor plantaardig eten. Het bevat tips van experts en veel inspiratie om door te gaan en je te motiveren tijdens je eerste week.
Er komen zoveel vragen op als je aan je plantaardige reis begint. Sommige omvatten:
"Mag ik creamer in mijn koffie? Ja, sinds deze dagen zijn er veel geweldige plantaardige niet-zuivelcreamers die net zo goed smaken als het echte werk. Nog andere vragen zijn: Moet ik strikt veganist zijn? Het antwoord daarop is aan jou. Je kunt besluiten om alle dierlijke producten en bijproducten te vermijden, van zuivel tot honing, of je kunt grotendeels plantaardig gaan, wat betekent dat je zoveel mogelijk dierlijke producten vermijdt, maar jezelf vergeeft als je een fout maakt."
Waar haal ik mijn proteïne vandaan bij een plantaardig dieet?
"Waar haal ik mijn proteïne vandaan? is een andere veel voorkomende vraag en legitieme zorg, hoewel er zoveel schone plantaardige eiwitbronnen zijn, waaronder deze 20 groenten met de meeste eiwitten om te eten op een plantaardig dieet. En u kunt plantaardige eiwitbronnen vervangen in de meeste recepten die vlees vereisen. Voor de top 10 bronnen van plantaardige eiwitten, volgens een voedingsdeskundige, zijn hier enkele eenvoudige manieren om eiwitten aan je dieet toe te voegen:"
- Seitan bevat 21 gram eiwit voor 1/3 kopje
- Tempeh heeft 16 gram eiwit in 3 ons
- Lenzen bevatten 13 gram in een half kopje gekookte peulvruchten
- Hennepzaden hebben 10 gram eiwit in 3 eetlepels
- Tofu heeft 9 gram eiwit voor 3 ons (of een derde van een blok)
- Quinoa heeft 8 gram eiwit in één kopje
Dus met een beetje plannen en shoppen, zal het je aan eiwitten niet ontbreken als je een van deze door je roerbakgerecht, je graankom of je ochtendsmoothie (in het geval van hennepzaad) mengt.
Hier is je startpakket om je op weg te helpen met een plantaardig dieet
Voor de meeste mensen is de gemakkelijkste manier om van het leven af te komen, simpelweg op zoek te gaan naar veganistische of plantaardige vervangers voor hun favoriete eten. Dat is wat voor mij werkte, aangezien ik nog nooit echt havermelkijs of cashewnotenkaas had geprobeerd voordat ik in het voorjaar van 2019 plantaardig ging. Nu ben ik een wandelende expert en encyclopedie over alle verschillende plantaardige alternatieven die er zijn gemakkelijk, lekker en gezonder voor je dan vlees, als een van de redenen waarom je voor plantaardig kiest, de menselijke gezondheid is.
Bij het winkelen voor plantaardige of veganistische producten helpt het om je motivatie te kennen. Voor mij wordt het voornamelijk gedreven door de wens om gezonder te zijn en de zorg voor ons milieu. Ik hou van dieren, zoals de meeste mensen, dus het feit dat ik ze niet eet is een grote overwinning.
Op het gebied van gezondheid: Studies tonen aan dat je door simpelweg verzadigd vet in vlees en zuivel te vermijden, je levenslange risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker kunt verlagen, waaronder hormonale kankers zoals borstkanker en prostaatkanker, en nu vindt een nieuwe studie ook pancreaskanker.
Plant-Based Starter Kit. Wat te kopen om het gemakkelijker te maken om plantaardig te worden
Het is nu zoveel gemakkelijker om plantaardig te gaan eten, zelfs dan vijf jaar geleden. Samen met de alomtegenwoordige Beyond Burgers en Impossible Meats, heb je nu een overvloed aan heerlijke en authentiek smakende vlees alternatieven in de categorie kip, evenals plantaardige zuivelproducten zoals roomkaas, yoghurt, melk, ijs en zoals gezegd, non -zuivel creamers.
Er zijn nu geweldige niet-zuivelkazen van alle soorten, inclusief plakjes, reepjes en smeersels. Sommige zijn gemaakt van cashewmelk, terwijl andere amandelmelk gebruiken, en weer andere zijn van een mix van plantaardige ingrediënten.Als het om Mayo en andere veganistische vervangers gaat, pas dan op voor tropische oliën zoals palmolie en kokosolie, aangezien beide veel verzadigd vet bevatten en je het ene ongezonde product (boter of mayo) zou kunnen inruilen voor het andere.
Maar sla de innovatieve producten niet over die ongelovigen hun hoofd doen schudden van verwondering over de smaak en hoe vergelijkbaar een plantaardig alternatief kan zijn met het echte werk. Degene die ik graag gebruik om mensen te verbazen is JUST Egg, dat opklopt tot een omelet die zo lekker is als je ooit zult proeven.
"Als het gaat om over de bult heen komen en beginnen, worden niet alle beslissingen genomen met gezondheid als eerste prioriteit. Soms wil je gewoon wat je wilt. Zoals pizza of ijs."
Voor dat moment stel ik voor dat je Amy's Pizza's en Oatly-ijs inslaat. Als je je vermaakt, zorg er dan voor dat je een doos of een grote zak Gardein-gehaktballetjes bewaart, zodat je traditionele dineropties hebt (voeg ze toe aan een rode saus en serveer over je favoriete pasta), zelfs als je geen grote kok bent.
"Califia-amandelmelk is zo lekker, ik heb het op ontbijtgranen en knipper nooit met de smaak. Het smaakt voor mij gewoon naar melk. Nu alle producten de markt overspoelen, kun je een hele dag, week of maand vol plantaardige ma altijden overleven en heb je nooit het gevoel dat je een compromis hebt gesloten over je favoriete eten en smaken."
Vanwege alle keuzes die er zijn, heb ik besloten om een Plant-Based Starter Kit samen te stellen waarmee ik mijn eerste periode dat ik plantaardig ging doorkwam. Dat plus ik heb me aangemeld voor Sakara Life, dat vol zit met heerlijke en vers smakende bereide salades en ma altijden, maar dat kostte me een aardige cent, dus besloot ik er niet mee door te gaan en het in plaats daarvan alleen te doen. Maar als een bezorgservice voor plantaardige ma altijden een nuttig hulpmiddel voor je is, zijn er zoveel geweldige, waaronder Mosaic Foods.
Deze kit bevat al het voedsel waar ik van hou en waarvan ik afhankelijk was toen ik plantaardig ging en het moest uitzoeken.
Hier heb ik mijn beste versie van je Starterspakket Plantaardig Eten samengesteld. Ik realiseer me dat je misschien een andere keuze van plantaardige melk of niet-zuivelcreamer of zuivelvrij ijs leuk vindt - voer je persoonlijke favorieten in en voeg een beoordeling toe bij de Productbeoordelingen in de Beet Meter - waar we producten beoordelen op zowel smaak als gezondheid.
Maar voor nu, met een snelle blik op Whole Foods, heb ik de enige 17 items bedacht die je nodig hebt om je reis te beginnen en te transformeren naar een plantaardige eter. Dit is een kit, dus gebruik het zoals nodig. En veel succes!
Ontbijt Startpakket Artikelen
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
1. Amandelmelk. We houden van het merk Califia, maar er is ook havermelk en vele andere geweldige soorten melk. Dit is een persoonlijke voorkeur. Als je van Blue Almond of een andere optie houdt, ga ervoor. Er zijn nog nooit zoveel melkkeuzes op de markt geweest.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
2. Coffee Creamer Ook dit is een persoonlijke voorkeur. Ik koos voor de Califia Better Half-combinatie van Coconut Cream en Almond Milk, maar je kunt elk van het groeiende aantal niet-zuivelcreamers kiezen die in de schappen liggen.Als je van een romigere smaak houdt, probeer dan de Oatly Barista Edition.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
3. Vegan Boterpasta. Earth Balance is een fantastische plantaardige boterpasta. Dat geldt ook voor Myokos (meer solide) en I Can't Believe It's Vegan. Deze smelten goed op toast of bagels, en het zou moeilijk zijn om het verschil met het echte werk te zien in een blinde smaaktest.
4. JUST Eggs. Elke andere eiervervanger maakt roerei of omeletten waterig of niet stevig, maar JUST Eggs geeft je die ei-achtige textuur als je ze maakt. Ik hield de hele zomer van deze optie voor een gezond eiwitrijk ontbijt, vooral gemengd met groenten.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
5. Tofutti roomkaas. Je zou een kantoorgevecht kunnen beginnen waarbij we allemaal ruziën over welke de beste roomkaas is, maar het grotere punt is dat er geweldige nieuwe plantaardige producten zijn. Het volstaat te zeggen dat Tofutti mijn favoriet is, maar er zijn veel goede. Bekijk onze recensie met de Beet Meter-beoordelingen bijgevoegd voor het verhaal. Voeg vervolgens uw beoordelingen en recensies toe.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
6. Havermout. Oké, er is dus niets bijzonders veganistisch aan, maar het is de perfecte basis om er ander fruit en noten en rozijnen aan toe te voegen, en snel vol te maken zonder enig compromis.Als je glutenvrij bent, raden we Bob's Red Mill-klassieker aan als basis. Voeg gewoon amandelmelk toe.
7. Niet-zuivelyoghurt.Dit is een bijzonder lastige categorie omdat de meeste mensen niet houden van de overdreven gezoete kokosmelkkeuzes die overal te vinden zijn. We hebben er een paar gevonden die lekker zijn, niet te miezerig zoet en een yoghurtachtige smaak en consistentie hebben. Bekijk de yoghurtrecensie die we hebben gepubliceerd en voeg je favorieten en beoordelingen toe aan The Beet Meters!
Lunch Startpakket:
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
1. Vegenaise. Het leuke van lunchen is dat je uit kunt gaan voor een salade of vegetarische wrap, of soep of een ander vegetarisch aanbod kunt halen - zelfs een Impossible Whopper. Als je thuis je eigen broodje maakt, zorg er dan voor dat je Follow Your Heart Vegenaise bij de hand hebt.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
2. Cheese Slices of Shreds. Maak je gegrilde kaas of salade met veganistische kaas. Chao is een goede, net als So Delicious (de mozzarella is legitiem) en voor nacho's houden we ervan hoe Miyoko's singles smelten en de chips vastgrijpen alsof ze echt zijn. Deze kazen maken het gemakkelijk om plantaardig te zijn, zelfs voor kaasliefhebbers. (Vertrouw ons.)
3. Ga naar Sweetgreen of Just Salad, of zelfs je lokale BK als je je lui voelt en fastfood nodig hebt voor de Impossible Whopper, of maak een hummus en flatbread-snack of avocadotoost. Voor een lijst met geweldige lunchopties om te maken en mee te nemen naar je werk, bekijk je de 21 Day Plant-Based Challenge en bekijk je de carrousel met recepten!
Snack Startpakket:
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
"1. Met lucht gepofte gearomatiseerde popcorn.De meeste aanbiedingen bevatten kaas, dus zoek naar Vegan V>"
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
2.Ik woonde ook op Hippeas,waarvan ik je niet zal vertellen dat ze gezond zijn, maar gemaakt van kikkererwten en met dat broodnodige knapperigheid, hadden deze gele zakjes met snacks een manier om te verdwijnen toen we ze bij de hand hadden in de kantoorkeuken. Sla een voorraad in en voel je goed over je verwennerij in de middag.
3. Natuurlijke, rauwe amandelen. Dit is vrij eenvoudig. Maar als je een gemakkelijke, eiwitrijke gezonde snack nodig hebt om bij de hand te hebben, zijn amandelen een goede gok. Blijf uit de buurt van de zoute of geroosterde opties die meer natrium en calorieën bevatten dan je nodig hebt.
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
4. Huisgemaakte hummus. Proteïne, proteïne, proteïne. Iedereen vraagt waar het te krijgen is. Je weet dat plantaardige eiwitten rijkelijk aanwezig zijn in kikkererwten en sojabonen, tofu en natuurlijk hummus. In feite zijn er tientallen bronnen. Maar voor het laaghangende fruit: bewaar hummus in de koelkast en dip er alles in wat je lekker vindt. Selderij, pretzels, je vinger. Eet het gewoon op.
Diner Startpakket:
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
"1. Veggie Burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca en anderen maken allemaal smakelijke, vullende en gezonde vegetarische burgers die niet proberen vlees te imiteren. Als je iets wilt dat > voor de gek houdt"
2. Diepvriespizza. Amy's veganistische superieur plantaardige pizza is een mengelmoes van groenten zoals champignons, paprika's en vleesloze pepperoni en vegetarische worst, allemaal op een biologische korst en bedekt met een royale dosis veganistische mozzarella-achtige kaas. Houd deze op voorraad!
4. Beefless Gemalen brokkelt af. Taco's maken? herderspastei of een bolognesesaus? Deze gemalen alternatieve vleessoorten zijn heerlijk en je zou nooit weten dat er geen rundvlees in de saus zit.
"5. Gesneden Italiaanse Saus&39;age. Er zijn nu zoveel opties voor gesneden of gepaneerde kip>"
Dessert-startpakket:
Als Amazon Associates verdienen we op in aanmerking komende aankopen.
1. Zuivelvrij ijs. So Delicious en Oatly maken geweldige niet-zuivelijsjes. Dat geldt ook voor zout en stro, afhankelijk van of je de voorkeur geeft aan amandelmelk, havermelk of een andere basis. De rijkste van het stel zijn lekkernijen op basis van kokosroom; toen we ze allemaal probeerden, waren we dol op de Ben & Jerry's, die net zo rijk smaken als het echte werk, maar enorme caloriebommen zijn.Maar als je overstapt op plantaardig eten, ontneem jezelf dan niet. Met een paar pinten niet-zuivelijs kun je al een heel eind komen om je nieuwe levensstijlkeuze heerlijk te laten voelen.
2. Partake Cookies.Of je ze nu graag in melk doopt of er gewoon van geniet, de Ginger Snaps uit de doos hebben alle authentieke smaak van de koekjes waarmee je bent opgegroeid. Mijn vader verlangde hier vooral naar en hoewel chocolade mijn jam was, kan ik geen gemberkoekje maken zonder te denken aan lange stranddagen, zeilen op onze maanvis en over het algemeen genieten van een beetje welverdiende traktatie. Deze brengen je terug!
3. Tate's Vegan Chocolate Chip Cookies. Wat is de zomer zonder chocolate chip cookies? Het beste van de zakken (niet zelfgemaakt) zijn Tate's en nu ze een veganistische versie maken, hoef je nooit je plantaardige levensstijl in gevaar te brengen voor smaak. Sla een voorraad in. Je huisgasten zullen er ook dol op zijn!
En kijk: The Game Changers.We kunnen het niet vaak genoeg zeggen. Als je een atleet bent of dit doet omdat je lichaam niet zo snel herstelt als vroeger, of als je je prestaties in het algemeen wilt verbeteren, zijn plantaardige atleten zo inspirerend dat je niet anders kunt dan het gevoel te hebben dat je ' opnieuw de juiste keuze maken voor uw lichaam. Bekijk het vanavond op Amazon Prime.
