Hier zijn drie heerlijke cocktails om dit weekend van te genieten met familie en vrienden. In de onderstaande recepten vind je voor elk wat wils, aangezien de smaakprofielen variëren van zoet tot pittig tot hartig. Merk op dat deze drankjes nog steeds geweldig smaken zonder alcohol, dus je kunt het echt op je eigen manier hebben.
Het eerste drankje, The Curious Margarita, is vergelijkbaar met de traditionele margarita's met limoen en jalapeño, maar dit recept vraagt om Ancho Reyes Verde, een heldere, kruidige, pittige alcohol met smaken vers uit de tuin die zoete smaaktonen bij elke slok.Bovendien vereist dit drankje Mezcal, verkoolde, rokerig smakende alcohol die een koele, lichte toets toevoegt. Garneer met tajine en een schijfje jalapeño om de feestelijke beleving compleet te maken en de kruiden te proeven. Dit drankje is perfect voor iedereen die een zoetekauw is, maar pas op voor de intense hitte.
Het tweede drankje, The Earthy Paloma, is de juiste keuze voor iedereen die feest viert onder de zon. De citrussmaken van grapefruit en limoen zorgen voor de perfecte verfrissende afdronk. Deze drank vraagt ook om Ancho Reyes Verde om de zoetheid in evenwicht te brengen met aardse smaken, zodat je het beste van twee werelden proeft. We maken deze margarita af met een ongewone twist, tonic water voor een boost van bubbels. Garneer met een schijfje pompelmoes en vulkanisch zout. Dit is het perfecte drankje voor iedereen die van een verkwikkend, verkoelend drankje houdt.
Het derde drankje, Down-to-Earth Negroni, is een onwaarschijnlijke ervaring die je moet proberen. Dit recept is vergelijkbaar met een traditionele negroni, de unieke Italiaanse cocktail, maar we hebben zwarte citroenbitters, gevlamde sinaasappelolie en een schijfje sinaasappel toegevoegd voor een rokerige, pittige citrussmaak.Hoewel dit recept voor ieders smaak geschikt is, of het nu zoet, hartig of bitter is, neigt dit drankje naar de hartige kant omdat de rokerige toets de zoetheid verzacht.
De nieuwsgierige Margarita
Ingrediënten
- 45 ml The Lost Explorer Espadín
- 0.5 oz / 15 ml Ancho Reyes Verde
- 0.75 oz / 20 ml Agavesiroop
- 1 oz / 30 ml Limoensap
- Omrand met Tajín & een schijfje jalapeño
Instructies
- Combineer alle ingrediënten in een shaker met ijs. Opschudden. Zeef in een ouderwets glas met Tajín-rand gevuld met ijs.
- Garneren met een enkele jalapeñoschijfje. Kijk nooit achterom.
