Mensen reizen van heinde en verre om Las Vegas te bezoeken voor de shows, casino's en meer en meer, voor het eten. De eetcultuur van de City of Lights heeft het de afgelopen jaren opgevoerd en biedt nu een van de meest eclectische en waanzinnige (en waanzinnig dure) restaurants in welke stad dan ook in de VS. En hoewel de meeste high-end steakhuizen en pastapaleizen zijn, zijn de minder bekende - maar daarom niet minder interessante - keuzes veganistische plekken.
Sterker nog, sommige van de beste eetervaringen zijn begonnen met het bevatten van plantaardige menu-items of hele menu's die gericht zijn op de keuken waar veganistische of vleesvrije gasten de voorkeur aan geven.Afgelopen herfst kondigde het Venetiaanse hotel en casino aan dat zijn restaurants - Mott 32, Majordomo Meat & Fish en Bouchon - verhoogde plantaardige gerechten zouden aanbieden voor de wereldveganistische maand.
Dit voorjaar kondigde Crossroads Kitchen aan dat het al zijn fiches inzet op het openen van twee Vegas-locaties: de eerste wordt de eerste volledig plantaardige ervaring van de strip, vergelijkbaar met de locatie in Los Angeles, en de tweede is een fast-casual hamburgertent in Resorts World, waar een volledig veganistisch menu van plantaardige hamburgers, milkshakes en friet wordt geserveerd. In het high-end Crossroads zullen enkele van de kenmerkende gerechten van het restaurant in Los Angeles beschikbaar zijn, waaronder de Stuffed Courgette Blossoms en huisgemaakte Fettuccine & Truffles. De buitenpost van Las Vegas biedt ook exclusieve specials en menu-items die niet beschikbaar zijn in LA.
De veganistische foodscene in Vegas bruist
De oase in de woestijn, ooit alleen bekend om gokken, vluggertjes, Celine Dion-shows en het legendarische Rat Pack-verleden, wordt nu beroemd om zijn indrukwekkende, experimentele, op planten gebaseerde keuken, ontworpen om flexitariërs, klimatariërs en veganisten aan te trekken , en alleseters.
Dus de volgende keer dat je honger hebt in Vegas, bezoek dan een van deze 8 veganistische plekken voor wat zeker een gedenkwaardige ma altijd wordt. Maar ga niet af op het adagium: wat in Vegas gebeurt, blijft in Vegas. Vertel al je veganistische vrienden dat dit de plek is om te bezoeken.
1. Veganistisch Dim Sum van Chef Kenny
"Plant Yourself: Dit plantaardige restaurant wordt beheerd door chef-kok Kenny Chye en beschikt over een van de meest indrukwekkende lijsten met veganistische gerechten die verkrijgbaar zijn in Las Vegas. De veganistische dim sum-spot toont een brede selectie overheerlijke Aziatische nietjes, van General Tso&39;s kip tot garnalen Shumai. Chef Kenny&39;s Vegan Dim Sum bereidt veganistische vervangers op expertniveau voor bijna elk eiwit, met behulp van hele ingrediënten, waaronder sojabonen, tofu en granen."
Order For A Crowd: Dim Sum is een ma altijd om te delen. Breng zoveel mogelijk mensen naar Chef Kenny's Vegan Dim Sum om alle smaken te ervaren die deze hotspot te bieden heeft.Tussen de dumplings en het eersteklas veganistische sushi-menu is er te veel om uit te kiezen voor één persoon. Bestel borden om met iedereen te delen!
Adres: 6820 Spring Mountain Rd. Las Vegas, NV 89146
2. Plantenkracht Fastfood
Let op: Plant Power Fast Food mag dan een in Californië gevestigd restaurant zijn, maar dankzij het overheerlijke veganistische fastfoodmenu staat het op deze Las Vegas-lijst. Plant Power Fast Food heeft het veganistische fastfoodmodel geperfectioneerd, met een uitgebreid menu van fastfoodklassiekers die zowel niet-veganisten als veganisten zullen bekoren
Plant Yourself: Plant Power Fast Food is een beetje een trektocht voor iedereen die op de Strip verblijft, maar dit vegas fastfood is een must voor wie naar het noorden reist Las Vegas. Met alle fastfoodaccommodaties - een drive-thru en snelle service in de winkel - is Plant Power Fast Food ontworpen om te leveren.Dit fastfoodrestaurant heeft een uitgebreide hamburgerlijst, maar de bestseller is The Big Zac, een hamburger met twee pasteitjes gegarneerd met veganistische kaas, sla, uien, augurken en de kenmerkende Zac-saus.
"Niet te missen: Het is bijna te gemakkelijk om je te laten afleiden door het hamburgermenu, maar Plant Power Fast Food biedt fastfoodklassiekers voor iedereen. Van kip tot sandwiches met visfilet, het veganistische etablissement maakt zichzelf snel tot een hoofdbestanddeel van Las Vegas. Als plantaardige vlees alternatieven niet jouw ding zijn, probeer dan een van de speciale salades gevuld met power greens en gegarneerd met speciale dressings."
Adres: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. Waarheid & Tonic
"Plant Yourself: Als het eerste volledig veganistische restaurant van de Las Vegas Strip bracht Truth & Tonic een revolutie teweeg in plantaardig eten in de beroemdste straat van de stad. Dit op planten gebaseerde café, gelegen op de vierde verdieping van The Venetian, toont door de chef vervaardigde, voedselrijke gerechten die niet afzien van smaak.Probeer voor een snel, informeel ontbijt een van de speciale Boujee Toasts of de Baked JUST Egg Feather-Free Frittatas."
Niet te missen: Hoewel het eten duurder is dan in andere restaurants buiten de strip, maakt de kwaliteit van de ingrediënten het indrukwekkende menu van Truth & Tonic de moeite waard. De lunchopties smaken fantastisch en geven je een gezonder gevoel dan toen je binnenkwam. Probeer de Vegan Chicken Avocado Wrap of een Grilled Portobello Salad. Zorg ervoor dat je Truth & Tonic's Beneficial Smoothies niet mist, vooral The Green Beast - gemengd met spinazie, boerenkool, bosbes, mango, kokosmelk en appelsap.
Address: Level 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Veganistische Sushi Bar & Izakaya
Let op: Het veganistische sushimenu van Chikyu is het eindproduct van bijna tien jaar experimenteren met planten. Chef-kok John Le en Casson Trenor ontwikkelden een elegante techniek om de smaak, textuur en het uiterlijk van traditionele sashimi en sushi na te bootsen om een van de meest ongelooflijke sushi-restaurants tot nu toe te creëren.De nieuwe benadering van sushi geeft prioriteit aan groenten, paddenstoelen, fruit en zelfs bloemen om een traditionele sushi-ervaring na te bootsen.
Plant Yourself: In tegenstelling tot andere plantaardige vleesvervangers verbergt Chikyu's veganistische sushi niet waar het van gemaakt is. Het Nigiri-menu bevat okra, suikermaïs, aubergines en een selectie paddenstoelen als vervanging voor traditionele visstukken. Het menu blijft verbazen door de conventionele broodjes en speciale broodjes. Probeer de Desert Gold roll gemaakt met Tempura gebakken tofu, tapioca, pittige tofu, Negi, togarashi, sesam, microgreen en een geheime saus.
Niet te missen: Voor degenen die tegen sushi of de specialiteit nigiri zijn, biedt Chikyu ook een heerlijke selectie van Ramen en warme gerechten. Van gefrituurde aubergine met zoete soja en ito togarashi tot specialiteit White Shoyu ramen, het menu zal elke bezoeker verbazen.
Adres: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. De moderne veganist
Plant Yourself: Dit nuchtere veganistische restaurant serveert een aantal van de lekkerste vleesloze hamburgers die er zijn en wordt een van Las Vegas' hoogst gewaardeerde plantaardige bedrijven . Het minimalistische menu biedt klanten het meest toegeeflijk heerlijke, op planten gebaseerde Amerikaanse eten dat mogelijk is. Probeer een van de bekroonde hamburgers van The Modern Vegan, zoals The Cowboy - een hamburgerpasteitje met daarop gerookte gouda, veganistisch spek, barbecuesaus, gebakken uien, lentemix, veganistische mayo en komkommers.
Order for a Crowd: The Modern Vegan is de perfecte plantaardige spot voor een grote groep. Het aperitiefmenu staat vol met overheerlijke, deelbare hapjes. Van de Loaded Nachos tot de Popcorn Chicken, er is genoeg om uit te kiezen. Bestel na een lange nacht op de Strip de Hangover Fries omhuld met gegrilde uien, vegan steakreepjes, mac-saus, plantaardige mayonaise en verse jalapenos.
Address: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. Tacotarisch
Let op: Deze no-nonsense veganistische taco-joint is de perfecte lunchplek, genesteld tussen de Las Vegas Strip en Fremont Street. De gemoedelijke eetgelegenheid is een van de beste plekken in de stad om een snelle hap te eten zonder een cent uit te geven (omdat je het beste geld kunt besparen buiten de casino's om). Het menu bevat veganistische iteraties van enkele klassieke Mexicaanse nietjes, waaronder een Birria-schotel gemaakt van een mix van Beyond Meat en jackfruit en een Al Pastor-taco met seitan.
Plant Yourself: Tacotarian is echt voor de serieuze taco-liefhebbers. Het menu bevat 16 unieke taco-opties, waaronder een Barbacoa chili gestoofde jackfruit en een Mushroom Asada. Je kunt ook de Taco Platter bestellen die wordt geleverd met drie taco's naar keuze met een kant van rijst en bonen. Naast de taco's, burrito's en quesadilla, is de verborgen schat van Tacotarian het dessertmenu. Bestel een Arroz Con Leche (rijst en kokosmelk met vanille en kaneel) of een bolletje amandel- of kokosijs.
Adres: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. Vegetarische natie
Niet te missen: Zorg ervoor dat wanneer je Las Vegas bezoekt, je de Strip verlaat. Enkele van de beste casino's, attracties en plantaardige restaurants wonen ver weg van de grote pitstops. VegeNation is een van die etablissementen. Dit plantaardige restaurant - gelegen nabij Old Las Vegas - biedt een van de meer informele, betaalbare veganistische winkels in de stad. Dit restaurant heeft een uitgebreide menukaart met volledig veganistische vleeswaren, kazen en zelfs ijs.
Let op: VegeNation biedt klanten van alles een beetje en zorgt ervoor dat zelfs stamgasten niet ziek kunnen worden van het menu, met alles van Chicken Pot Pie Gnocchi tot de Chicky Chicky Bang Bang Nashville Broodje hete kip.
Plant Yourself: VegeNation – in echte Las Vegas-stijl – ha alt alles uit de kast bij het benoemen van enkele van zijn klassieke gerechten.Probeer de Miley Cyrus Rainbow Superfood-salade met rauwe groenten, quinoa, hennepzaden, zonnebloempitten en een olievrije groene godinnendressing of de Daniel Negreanu (genoemd naar de beroemde pokerspeler) gehaktbalmolen.
Adres: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. Wynn Las Vegas
Plant Yourself: Van alle hotels en resorts in Las Vegas is Wynn Las Vegas de meest indrukwekkende, met een veganistisch menu in elk restaurant in het resort. Wynn Las Vegas begon samen te werken met chef-kok Tal Ronnen om gezonde veganistische gerechten te maken voor alle 22 restaurants. Voor veganisten die Vegas bezoeken, is er geen betere plek om te zijn dan de Wynn.
Niet te missen: Als we zeggen dat elk restaurant veganistische en vegetarische gerechten aanbiedt, menen we dat. Dit omvat het chique Mexicaanse restaurant Casa Playa en het vintage Hollywood-esthetische Delilah. Gasten kunnen ook meer informele plantaardige gerechten vinden in het hele resort.Probeer Jardin voor boerderijverse gerechten geserveerd in een ontspannen, serre-omgeving, of het onbeperkte buffet in Wynn Las Vegas. Ga naar de Wynn's dining-pagina om de volledige lijst te bekijken.
Adres: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Voor meer geweldige veganistische en plantaardige gerechten bij jou in de buurt, ga je naar The Beet's City Guides.
