Niet voor niets de Garden State genoemd, New Jersey is alom bekend en geliefd vanwege het weelderige landschap en de even verse en sappige groenten die het produceert. Tomaten, maïs en bessen zijn altijd het hoogtepunt van elke NJ Farmers Market, maar als je jezelf wilt trakteren op een ma altijd, zijn er altijd veganistische opties. Sommige van onze favoriete plekken zijn vaak ver rijden, maar het is vooral leuk met de mooie uitzichten. Hier is onze top 10 om te proberen, van de kust tot de Hudson en alles daar tussenin.
1. Zaad om te ontkiemen
Een bezoek aan de kust van Jersey is niet compleet zonder een stop bij Seed to Sprout. Met twee restaurantlocaties in Avon en Fair Haven, en alles, zelfs het geroosterde brood en de kokosboter die in huis worden gemaakt, ga je altijd het gezondste gevoel weg dat je je ooit hebt gevoeld.
Oproep aan iedereen: Schoonetende hippies en hun al even coole vrienden.
Niet te missen: De zaadsalade en de kimchi-kommen zijn niet voor niets favoriet, maar als je iets stevigers nodig hebt, probeer dan de spek-cheddarmelt.
Bestel voor een menigte: Een extra portie van hun gemarineerde groenten, ze maken boerenkool net zo verslavend als frites.
Laat ruimte over voor: Als je de hele dag ontbijten jouw ding bent, kom dan met honger. De omeletten, hash browns en romige cashew-kaassaus houden je vol tot het avondeten.
2. Korst en kruimel
Voor een verandering van omgeving in het bruisende Asbury Park ligt een eigenzinnig verborgen juweeltje Crust and Crumble, waarvan het veganistische menu zelfs alleseters bedriegt. Met de grootste selectie veganistische pizzaspecialiteiten, zijn hun overheerlijke smeltende huisgemaakte kazen en pepperoni zelfs beter dan het echte spul.
Oproep aan iedereen: Liefhebbers van junkfood - veganistisch of niet!
Plant jezelf: Profiteer van het uitzicht op het meer met zitplaatsen buiten, en de bezorging doet geen recht aan verse hete pizza's.
Niet te missen: De specialiteit van Jersey, een Fat Cat, dat is zo ongeveer alles wat hoog gebakken wordt en in een sandwich wordt gestopt.
Bestel voor een menigte: De voorgerechten hier zijn mijn favoriet: mozzarella sticks, seitan buffalo bites en jalapeno poppers zijn verslavend.
Laat ruimte over voor: Alle pizza-toppings - worst, pepperoncini en zelfs steak kunnen worden toegevoegd.
3. Veganistisch
Veganized is de perfecte chillplek in het centrum van de Rutgers University-campus in New Brunswick. Dagelijks geopend, met tal van opties voor alle soorten eters, je kunt met niets op het menu fout gaan.
Oproep aan iedereen: Eclectisch eten voor een jong publiek, er is hier voor elk wat wils.
Plant jezelf: Buiten zitplaatsen zijn beperkt, maar als je het kunt pakken, is het leuk om te ontspannen en de dagelijkse chaos van het blok te bekijken.
Niet te missen: De weekendbrunch mag je niet missen. De donzige pannenkoeken en schilferige koekjes zijn slechts enkele van mijn favorieten.
Bestel voor een menigte: Probeer verschillende flatbreads om te delen, ik ben vooral dol op de Squash It, met delicatessepompoen en verkoolde maïs.
Laat ruimte over voor: De chocolade-pindakaastaart is zo rijk dat je maar één hap nodig hebt.
4. Luna Verde
Gelegen aan de hoofdstraat van Bradley Beach, brengt Luna Verde absoluut het vuur naar deze volledig veganistische kijk op Mexicaanse klassiekers. Als je het menu doorleest, zul je verrast zijn hoeveel opties er zijn, en met 14 eiwitkeuzes zul je steeds terug moeten gaan om ze allemaal te proberen.
Oproep aan iedereen: Liefhebbers van warmte, want er zijn 10, ja 10!, huisgemaakte pittige sauzen om te proberen.
Plant jezelf: Deze afhaalplek is niets anders dan een kleine aanrechtruimte, dus geef jezelf wat tijd voordat je oppakt en ga het blok af naar het strand om eten.
Niet te missen: De harten van palm ceviche is een pittige en heerlijke versie van een Mexicaanse gesneden salade.
Bestel voor een menigte: Als je alleen al de beschrijving van de geladen nacho's leest, ga je kwijlen, en het zal zeker de hongerige ogen van een tafel behagen.
Laat ruimte over voor: De postres (desserts) en bebidas (drankjes) zijn seizoensgebonden, dus pak ze als je ze ziet!
5. Goed karma
Good Karma Cafe is ongeveer zo groot als een inloopkast, maar het heerlijke eten zorgt ervoor dat mensen elke keer terugkomen. Probeer de broodjes als tussendoortje terwijl je je een weg baant door het kleine stadje Red Bank.
Oproep aan iedereen: Foodies die van alles een beetje willen proeven!
Plant yourself: Thuis biedt de kleine ruimte geen mogelijkheid om buiten te eten, maar wel een efficiënt bezorgsysteem.
Niet te missen: Ik vind het altijd moeilijk om te kiezen tussen mijn favoriete sandwiches, de Bahn Mi en de Philly Cheesesteak, die beide uitstekend zijn.
Bestel voor een menigte: Alle munchies zijn heerlijk, vooral de seitansticks in Chimichurri-stijl.
Ruimte over voor: Hoewel de geladen nacho's een favoriet zijn, zijn de levende nacho's gemaakt met gedehydrateerde knapperige "chips" en "vlees" van zonnebloempitten een ongewone traktatie.
6. Gelukkige veganist
Voor het meest authentieke veganistische Turkse eten in NJ, is Happy Vegan in Clifton en Hoboken het echte werk. Elk gerecht is lekker, maar hun opvallende items zijn de linzenballetjes, hummus en hun heerlijke kofteh.
Oproep aan iedereen: Mediterrane liefhebbers, of mensen die iets nieuws willen proberen.
Plant jezelf: Biedt momenteel afhalen en bezorgen aan, neem wat extra servetten en bestek mee als je weggaat.
Niet te missen: De krokant gerolde boreks met kaas is een specialiteit uit het Midden-Oosten die moeilijk veganistisch te maken is en die hier heel goed wordt gedaan.
Bestel voor een menigte: De koftehs is waar het restaurant om bekend staat en geliefd is bij de lokale bevolking, en het is vooral een traktatie voor het publiek.
Ruimte over voor: De knapperige en zoete Baklava is zo lekker dat het op zich al een bezoekje waard is.
7. Leaf Eatery
Eigendom van drie zussen, die allemaal veganistisch zijn, Leaf, is anders dan alles in Haddonfield, NJ. Uitzonderlijke huisgemaakte kazen, smaakvolle hapjes en een focus op elke seizoensgroente vullen de volledige wijnkaart aan en zorgen voor een heel speciale foodie-ervaring.
Oproep aan iedereen: Verfijnde en hongerige eters, en iedereen die moet bewijzen dat veganistisch eten niet saai is!
Plant jezelf: Aangezien het aantal plaatsen beperkt is, wordt reserveren aanbevolen.
Niet te missen: De zelfgemaakte ravioli met amandelricotta is nog lekkerder dan een klassieke zuivelversie.
Bestelling voor de tafel: Buffalo Bites, gebakken bloemkool gegooid in buffelsaus, zijn een publiekslieveling.
Leave room for: de decadente chocoladetaart met aardbeienpuree is de perfecte afsluiting van een heerlijke ma altijd.
8. Heartbeet Kitchen
Met drie locaties in Ocean City, Westmont en Cherry Hill heeft dit rustieke eetcafé een volledig menu voor ontbijt, lunch en diner, en elk bezoek hier is beter dan het vorige.
Oproep aan iedereen: Instagrammable comfort food lovers
Plant jezelf: de kleine ruimte maakt het erg huiselijk van binnen.
Mis het niet: De huisgemaakte hamburgers zijn alles behalve je typische vegetarische burger en je kunt ze zelfs kopen om je eigen vriezer in te bewaren.
Order for a Crowd: Gekruide aardappelpartjes zitten boordevol toppings en wisselen per seizoen.
Ruimte over voor: De weekendspecial van wentelteefjes is een echte traktatie.
9. Groenten en granen
Met 5 locaties in NJ (en één in het nabijgelegen PA) biedt Greens & Grains verse groenten, veel keuzes om te mixen en matchen, wat zorgt voor een geweldige, gezonde lunchoptie.
Oproep aan iedereen: Iedereen die behoefte heeft aan een snelle en gemakkelijke ma altijd onderweg.
Plant yours: Het aanbieden van afhaalma altijden en bezorging zorgt voor een zeer gemakkelijke afhaalma altijd.
Mis het niet: Kies je basis van graan en voeg een smakelijk gerecht toe - mijn favoriet is de ragout van aubergine en kikkererwten, met cashewroom.
Bestel voor een menigte: Smoothie bowls, die een heerlijke zoete traktatie vormen en met zo ongeveer alles kunnen worden gegarneerd.
Ruimte over voor: De Cubaanse panini is geen doorsnee vegan gegrilde kaas
10. Groene fusie
Groen Fusion, uitgeroepen tot een van de beste vegetarische restaurants in de staat, in Ridgewood, NJ, is een speciaal bezoek waard. Vegetarische, GF- en veganistische gerechten zijn gemarkeerd en elke ma altijd barst van de smaak en zorgt ervoor dat je terug blijft komen om meer te proberen.
Oproep aan iedereen: Alleseters die zin hebben in een avontuur.
Plant jezelf: Beschikbaar om te bestellen op alle apps voor het bezorgen van eten
Niet te missen: De gegratineerde bloemkool is geen gewoon veganistisch gerecht, maar het is zeker heerlijk door de romige cashewsaus.
Bestel voor een menigte: Alle huisgemaakte pasta's zijn uitzonderlijk, dus bestel er een paar om te delen voor op tafel.
Ruimte over voor: De Fusion flatbread met boschampignons en burrata is nog lekkerder dan de zuivelversie.
