De zoektocht naar de Amerikaanse stad met de beste keuken eindigt meestal in Louisiana als je in New Orleans aankomt. De stad toont haar ware schoonheid door middel van eten, en tijdens een bezoek kunnen de meeste mensen alleen tussen de drankjes door wachten op hun volgende ma altijd. Hoewel New Orleans misschien bekend staat om zijn verse zeevruchten en po'boys, is er niets dat plantaardige of vegetarische toeristen op hun hoede zou moeten maken voor een bezoek. Elke buurt biedt een veganistische plek en er is een keuken voor elk moment van de dag en elke trek.Vink de volgende keer dat je in New Orleans aankomt deze lijst af om te zien hoeveel The Big Easy te bieden heeft voor veganistische en vegetarische bezoekers.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plant Yourself: Down Banks St., er is geen pass door Trilly Cheesesteaks zonder een dubbele take. Het felroze gebouw dat aan de achterkant van de Banks Street Bar is vergrendeld, zal uw aandacht trekken en uw hart behouden. Trilly Cheesesteaks biedt niet alleen je klassieke selectie, maar voor elke cheesesteak is er een volledig veganistisch menu-item. Het vervangen van een basisproduct zoals een Philly-cheesesteak is zwaar werk, maar het veganistische menu van Trilly doet het met gemak.
Niet te missen: Van de klassieke Vegan Philly tot de Buffalo "Chicken" Philly, Trilly's overtreft de verwachtingen. Het "vlees" van de sandwich is de gekruide seitan van het restaurant die wordt gecombineerd met een assortiment paprika's en uien en uiteindelijk wordt bedekt met een veganistische cheddarkaassaus.De sandwich geeft alles wat mensen denken te missen bij een plantaardig dieet.
Order for a Crowd: Als de veganistische Philly je niet vult, dan zorgt de rest van Trilly's menu ervoor. Of het nu gaat om de Fried Cauliflower Wings of de Vegan Poutine, je kunt nooit ontevreden vertrekken. De ooit kleine pop-up is uitgegroeid tot een bloeiende en gevestigde broodjeszaak in het centrum van de stad. Bestel online en kom langs om je broodjes op te halen.
Let op: Trilly Cheesesteaks is maandag gesloten, dus zorg ervoor dat je van plan bent om elke dag met een lege maag te gaan voor elke ma altijd van dinsdag tot en met zondag.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plant Yourself: Sweet Soulfood is ontstaan uit een gekoesterd cateringbedrijf in New Orleans. De vraag nam enorm toe en ze brachten hun eten naar een hoger niveau en openden in 2018 een fysieke winkel. Naast hartige lekkernijen biedt het restaurant een breed scala aan lekkernijen, waaronder favorieten uit New Orleans, zoals heerlijke pralines.Het maakt niet uit hoe vaak je gaat, het menu blijft vers met zoveel ongelooflijke keuzes om te bestellen.
Niet te missen: De plantaardige "kip" gebakken bloemkool, vuile rijst, aardappelsalade, jambalaya, gevulde paprika's en broodpudding. Als je de smaak van zuidelijk koken wilt zonder je zorgen te maken dat het met vlees wordt gekookt, dan is Sweet Soulfood de voor de hand liggende en betaalbare keuze.
3. Stiekeme augurk, 4017 St. Claude Ave
Calling All: Op zoek naar een betaalbaar menu dat altijd verandert: het zou een uitdaging zijn om Sneaky Pickle beu te worden. Het menu wordt elke dag bijgewerkt op de website en het kost geen tijd om heerlijk en goed geprijsd eten te bestellen.
Niet te missen: Het menu staat vol met plantaardige lekkernijen zoals vegan mac and cheese met chorizo van cashewnoten en een buffelbloemkoolsalade met gebakken tofu.
Plant Yourself: Of je nu van plan bent om te bestellen en plaats te nemen op hun prachtige terras of het eten mee naar huis te nemen voor een feestmaal, Sneaky Pickle is een gemakkelijke optie voor vegetariërs en veganisten gelijk.Kijk op de website voor de nieuwste versie van de menukaart en bestel deze om 16.00 uur. Het restaurant is van maandag tot en met vrijdag om 16.00 uur geopend en in het weekend om 12.00 uur.
4. Small Mart and Pond Coffee, 2700 Chartres St.
Plant Yourself: Deze grab-and-go deli verhuisde naar de Faubourg Marigny nadat hij een grote en toegewijde aanhang had gekregen in de Franse wijk. De broodjeszaak opende een toonbank om de stress van het dineren tijdens de pandemie weg te nemen. Als je in de Marigny, de Bywater of zelfs de Franse wijk bent, loop dan langs Small Mart voor een snelle en heerlijke hap.
Niet te missen: De broodjeszaak biedt een verscheidenheid aan veganistisch en vegetarisch straatvoedsel, zoals veganistische po'boys, bagelsandwiches in NYC-stijl en een verscheidenheid aan heerlijke gebakjes. De vegetarische samosa's en de vegetarische curry zijn beide must-try items.
Let op: Als je klaar bent bij het Small Mart-venster, ga je rechts naast Pond Coffee, een kleine espressobar pop-up.Pond Coffee is begin vorig jaar geopend en de espressodranken met havermelk zijn een hoofdbestanddeel van de buurt geworden. Het snelle en gemakkelijke to-go loket is elke dag van de week geopend (zo-wo 8.00 tot 14.00 uur en do-za 8.00 tot 17.00 uur). Kom langs voor een vriendelijk gesprek met de barista's en een perfect opgeschuimde havermelk latte.
5. Breads On Oak, 8640 Oak St.
Oproep aan iedereen: Gebakken goede minnaars met een zoetekauw! Deze lokale bakkerij is een favoriet van veganisten omdat het zijn menu wijdt aan klanten een volledig biologische, plantaardige selectie te bieden. De bakkerskist is gevuld met snoep en een verscheidenheid aan vers brood dat iedereen zal lokken die binnenkomt.
Niet te missen: Van kaneelbroodjes tot theekoekjes, deze bakkerij in Riverbend biedt meer dan wie dan ook van een bakkerij zou willen. Nu het koningstaartseizoen is, is het belangrijk om Mardi Gras te vieren met een van hun verrassende koningstaarten.
Bestel voor een menigte: Deel een van de sandwiches zoals de klassieke New Orleans-muffuletta (volledig veganistisch) of de TLTA (Tempeh Lettuce Tomato Avocado). De 'vleeswaren' en 'kazen' waarmee de sandwiches van de bakkerij worden gevuld, zijn allemaal afkomstig van plantaardige ingrediënten, waardoor ze tot de beste vlees- en zuivel alternatieven in de stad behoren.
Plant Yourself: Kijk bij je bezoek in de patio achterin om een aantal uiterst gastvrije katten te ontmoeten.
6. Zaad, 1330 Prytania St.
Plant Yourself: Seed brengt een menu voor een luxe, gastronomische benadering van plantaardig voedsel. Met een verleidelijk menu biedt het restaurant een eetervaring die iedereen tevreden zal stellen en zich zal afvragen waarom ze überhaupt vlees in hun ma altijden nodig hadden.
Niet te missen: Chef-kok Chris Audler zorgt ervoor dat hij de iconische smaken en gerechten uit New Orleans niet achterlaat en creëert een selectie van innovatieve gerechten, van bloemkoolkatsu tot tofu "varkensbuik "bao evenals een scala aan bekende smaken zoals de champignongumbo en tofu-nuggets.
Let op: Op dit moment is het restaurant beperkt tot afhalen en bezorgen, maar als je eenmaal het eten hebt geproefd, zul je verlangen naar de volledige eetervaring . Seed is van maandag tot en met zondag geopend van 11.30 tot 21.00 uur en blijft verrassen met steeds meer heerlijke veranderingen in het menu.
