San Diego heeft veel te bieden, tussen kilometerslange zandstranden, een bloeiende ambachtelijke bierindustrie en constant zonnig weer waar de rest van het land jaloers op is. En als bonus voor plantaardige eters belooft America's Finest City eersteklas veganistische ervaringen die door de vele buurten worden gepeperd. Van pop-ups en hoekbistro's tot fastfoodrestaurants en populaire brunchtentjes, deze locatie aan zee zorgt ervoor dat je geen honger zult lijden terwijl je de stad verkent. Hier zijn 8 van de beste opties voor plantaardige gerechten in San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Oproep aan iedereen: Metalheads. Met metalen deuntjes die door de eetkamer klinken en een decor dat knipoogt naar alles wat donker is - inclusief een gehoornd demonisch wezen dat een muur siert - tart Kindred de typische goedaardige esthetiek van veganistische restaurants. De meeste klanten zijn van de jongere, hippere soort, maar je zult mensen van alle rangen en standen in de hokjes en barkrukken zien persen.
Niet te missen: Buitengewone hapjes, waarvan vele fingerfood, maken het gemakkelijk om vrienden mee te nemen, cocktails te bestellen en kleine hapjes en deel een ma altijd in tapasstijl.
Bestelling voor de tafel: Je loopt veel mis als je de spiesjes, stukjes seitanvlees gesmoord in chimichurri, harissa en mierikswortel niet bestelt aioli. Vooral de Cosmo Knots - bladerdeeg met Togarashi-kroegkaas en bieslook - zijn verslavend. Er gaat niets boven de romige goedheid van de kant van mac, versterkt door stukjes jalapeño en champignons.Voor een beetje meer om je tanden in te zetten, probeer de Memphis BBQ Jackfruit-sandwich of de Babylon Burger, gemaakt met een Impossible-pasteitje.
Plant yours: Met zijn chique patio brengt Kindred massaal hongerige mensenkijkers. Het restaurant maakt deel uit van een levendige commerciële wijk in de idyllische wijk South Park, op een steenworp afstand van het beroemde Balboa Park. Ga zitten onder de SoCal-zon en zie hoe modieuze bewoners de stoelen vullen in elke bar en elk restaurant in de buurt.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Oproep aan alle cent-pinchers: San Diego's beste veganistische Vietnamese eetcafe is toevallig ook het meest betaalbaar. Deze City Heights-spot op El Cajon Boulevard biedt voorgerechten voor slechts $ 8,25 en is de plek waar je naartoe gaat voor een indrukwekkende verscheidenheid aan smakelijke noedels en soepen, allemaal geprijsd om je onbeperkt te laten genieten.
Bestellen voor de tafel: Als de Vietnamese keuken nieuw voor je is, zijn de voorgerechten een goede plek om smaken en texturen te proeven, in tegenstelling tot alles wat je ooit hebt gehad. Haal je snack op met de jicama-broodjes, de Vietnamese crêpe of de vegetarische loempia's.
Niet te missen: De Banh Mi sandwich, boordevol verse groenten en gebakken tofu op een vers stokbrood. Je moet ook de rijstvermicellikom proberen, met tonnen verse groenten en een licht gearomatiseerde saus - het is perfect als je niet te snel vol wilt zitten. De runderstoofpotnoedelsoep steelt de show met zijn donkere, hartige bouillon en de gebakken rijst met citroengras is vertrouwd, maar met een interessante kick.
Let op: Alle menu-items zijn veganistisch, met uitzondering van gerechten gemaakt met eiernoedels, hoewel je het personeel kunt vragen om rijstnoedels te vervangen.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Avenue, San Diego
Oproep aan alle pizzafanaten: De lofbetuigingen blijven zich opstapelen terwijl dit 100% veganistische café in de wijk Bankers Hill veganistische lekkernijen blijft leveren aan de hongerige massa, waaronder pizza, pasta en brunch.
Hoewel de ingrediënten vers zijn en veel in huis worden gemaakt (inclusief hun ongelooflijke kazen op basis van cashewnoten), houdt dit eetcafé vol dat het niet je typische gezondheidsrestaurant wil zijn. Ga zitten en bereid je voor op eenvoudige maar bevredigende veganistische gerechten.
Must-haves: Hoewel er een scala aan intrigerende opties op het menu staat, gaat er niets boven de klassieke Margherita-pizza. U zult onder de indruk zijn van de taaie korst en de smaak en textuur van de kaas, die niet lijkt op de in de winkel gekochte soorten die een grappige nasmaak in uw mond achterlaten. Glutenvrije korstjes zijn ook beschikbaar, voor de tarwe-vrije menigte.
Als pizza niet jouw ding is (kan dat?) kun je hapjes bestellen zoals in de pan geschroeide okra of handgemaakte pasta zoals de agnolotti of de lasagne. Voor de brunch heb je zowel zoete als hartige keuzes, zoals de koekjes en jus of de wentelteefjes met rabarber en aardbeien.
Plant yourself: Op het luchtige terras, een bloemrijke oase in de schaduw van parasols en een groene overkapping. Bestel een biertje of wijn terwijl je wacht tot je gloeiend hete eten verschijnt, en geniet van die eindeloze zonneschijn waar San Diego bekend om staat.
4. Verwend veganistisch café, 440 16th St, San Diego
Al in het weekend om 8 uur 's ochtends, wanneer de meeste stadsbewoners diep slapen, werkt Spoiled Vegans Cafe razendsnel om heerlijke ontbijtsandwiches te maken. Kom langs bij hun winkel in het centrum om zo vroeg mogelijk een bestelling te plaatsen; de menigte hongerige klanten wordt langer naarmate de ochtend vordert, en je hebt maar tot 14.00 uur. om je oplossing te krijgen.
Verwen jezelf rot met 100% veganistische ontbijtsandwiches op boterachtige croissants, taaie Engelse muffins of verse bagels. Het menu varieert, maar je kunt altijd rekenen op een stevig handontbijt en drankjes zoals havermelk lattes of Local Roots kombucha.
Niet te missen: De ham, het ei en de kaas op de croissant maken indruk met zijn zoute "ham", donzig imitatie-ei en een hartige, pittige saus. Voor iets ongewoons, probeer de Buffalo Chick'n Breakfast Sandwich, gemaakt met een buffalo chick'n patty, eierpasteitje, gerookte provolone, knoflook-dille augurken en zelfgemaakte buffel aioli.
Must-have: Bestel een hash brown on the side, die net zo knapperig en zout is als je zou verwachten, maar met extra kruiden die de ervaring naar een hoger niveau tillen. Voor een superlekkere ochtendtraktatie bestel je de Let Go of My Diego, worst gewikkeld in een wafel en geserveerd op een stokje.
5. Plant Power Fastfood, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Een plantaardig dieet volgen betekent meestal dat je de meeste dingen die in fastfoodrestaurants worden geserveerd, moet mijden. Maar je kunt je junkfood laten vullen bij Plant Power Fast Food, gelegen in de Boheemse wijk Ocean Beach. Met veganistische versies van alles waarvan je je herinnert dat je het in je kindertijd uitspuugde - hamburgers, kipnuggets, friet, dobbers en zelfs milkshakes - is dit de plek om je sterkste verlangen naar fastfood te stillen. Nadat je een afhaalma altijd hebt genomen, ga je te voet naar het strand, een lang zandstrand dat populair is bij surfers, hippies en zonaanbidders van buiten de stad.
Must-haves: Zet je tanden in de klassieke bacon cheeseburger, gemaakt met een dik, vlezig pasteitje en gegarneerd met "spek" naast de typische hamburgerkruiden.De Big Zac is het veganistische antwoord op de Big Mac - het heeft zelfs twee pasteitjes en speciale "Zac" -saus. Je kunt niet fout gaan met de buffelvleugels, gedrenkt in pittige buffelsaus en perfect om te dippen in veganistische ranch. Geen fan van gewone frites? Bestel de jouwe op de "iconische" manier, aangekleed met gesmolten kaas, geheime saus en gekarameliseerde uien.
Niet te missen: De milkshakes, die verkrijgbaar zijn in een breed scala aan smaken, waaronder pindakaas, horchata-koffie en koekjes en slagroom.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Niet elke veganistische lekkernij in San Diego komt uit een fysieke locatie. Harmless Eats is een pop-up die elke zondag van 9.00 tot 14.00 uur een kraam op de Hillcrest Farmers Market bezet. In slechts een paar uur tijd verwennen ze plantaardige fijnproevers met knapperige, sappige namaakgefrituurde kip die op creatieve manieren wordt geserveerd.
Niet te missen: De fenomenale gefrituurde chick'n tenders, perfect met een side of ranch of BBQ saus.Hoewel een bestelling geweldig is als aperitief, kan het een ma altijd op zich zijn. Maak het spannender met de Buffalo Chick'n Sandwich op een krakelingbroodje, overgoten met huisgemaakte ranchsaus en gegarneerd met sla en tomaat.
Plant jezelf: Sluit je aan bij de lokale bevolking en ga op het grasveld voor het postkantoor of bij de hoekkerk zitten om van je eten te genieten. Als je klaar bent, ga je terug naar de markt om goederen in te slaan zoals tempeh van SD Tempeh, gastronomische paddenstoelen van Mindful Mushrooms en microgroenten van Lath House Gardens.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, San Diego
Oproep aan alle kieskeurige eters: Met een menu dat zowat elk type comfort food bevat dat je maar kunt bedenken, is deze minimalistische plek in North Park een go-to voor plant-based diners die de ervaring van een goede huisgemaakte ma altijd willen. Het uitgebreide menu omvat ontbijt (inclusief een apart wafelgedeelte), voorgerechten, salades, kommen, hamburgers en klassieke schotels, allemaal met veel verschillende soorten gerechten.Waar je ook zin in hebt, deze plek heeft het waarschijnlijk.
Must-haves: Vistaco's zijn een en al rage in San Diego, en The Modern Vegan biedt zijn eigen kijk op deze lokale lekkernij. Je krijgt drie bloemtortilla's gevuld met gebakken "vis" en gegarneerd met coleslaw, Green Goddess-saus en een speciale huisgemaakte saus.
Bestel voor de tafel: Van het menu "All-Time Faves" om gerechten te proberen die elders moeilijk te vinden zijn: gevulde portobello steak, buffel chick'n mac en kaas , en Louisiana gefrituurde kip bijvoorbeeld. De chick'n fettuccine Alfredo is een van de meest populaire keuzes - het is een royale wirwar van noedels gedrenkt in een romige knoflooksaus, gemengd met broccoli en chick'n. Bonus: het wordt geleverd met lookbrood erbij.
8. Granen, 2201 Adams Ave, San Diego
Ze zeggen dat afwisseling de smaakmaker van het leven is, en de mensen van Grain zullen het daar waarschijnlijk mee eens zijn. Ze hebben een zelf beschreven 'East-meets-West'-benadering van veganistisch dineren gecreëerd, met een menu met salades, noedelgerechten en sandwiches die Aziatische smaken en Amerikaanse klassiekers samenbrengen.Er is een reden waarom dit rustige café zo populair is bij de lokale bevolking; het eten is altijd lekker, vers en anders dan andere veganistische aanbiedingen die overal in de stad te vinden zijn. Wees gerust, wat je ook bestelt, je zult onder de indruk zijn.
Niet te missen: De popcorn "kip", verrassend krokant en sappig. Omdat het is gemaakt met bloemkool, heeft het niet die droge kwaliteit die je soms tegenkomt bij nepvlees. De "kip" is een van de weinige verleidelijke gefrituurde hapjes op het aperitiefmenu die de moeite waard zijn om voor te springen. Even onweerstaanbaar zijn de "calamari"-champignons met zout en peper, geserveerd met een zoet-pittige saus erbij.
Bestelling voor de tafel: Superdunne pasta met engelenhaar vormt de basis voor de Drunken Angels-schotel, een iets andere kijk op de Thaise schotel pad kee mao. Het wordt geleverd met royale porties gebakken tofu, cherrytomaten, gegrilde paprika's en uien, en precies de juiste hoeveelheid basilicum (wees gewaarschuwd - dit gerecht is pittig!).
Plant jezelf: Zet een tafeltje op de kleine patio, die je uitzicht geeft op de actie in de buurt langs de met palmbomen omzoomde Adams Avenue.
