Seattle is vooral bekend als de oorsprong van Starbucks Coffee en de thuisbasis van Pike Place Market, maar wat de meeste mensen niet weten, is dat het ook de thuisbasis is van enkele van de beste veganistische gerechten in de VS. afronding van de 8 beste plekken om veganistisch te eten en te drinken in Seattle en geloof ons, je zult niet teleurgesteld zijn. Of je nu op zoek bent naar een stevig ontbijt of een romantisch diner, er is een plantaardig restaurant in Seattle dat bij je past.
Hier is onze snelle videotour door de stad met Caitee Anderson, de nieuwe videocorrespondent van The Beet. Wil je dat Caitee je veganistisch eten dekt? E-mail haar op [email protected].
De 8 beste plekken om veganistisch te eten en drinken in Seattle:
1. Wayward Vegan Café: 801 NE 65th Street
Oproep aan iedereen: Ontbijtliefhebbers. Wayward, opgericht in 2004, was de eerste in zijn soort als vegetarisch café en veranderde uiteindelijk in volledig veganistisch zoals het nu is. Met een ontbijtburrito waar je smaakpapillen van gaan dansen en een plantaardig ei waar je helemaal gek van wordt, ga je hier niet weg zonder een volle maag.
Be Sure To: Ga bij het ontbijt om het meeste uit je ervaring te halen! Bestel je favoriete latte en haal de Tot's in a Blanket Burrito (gevuld met aardappelkoekjes, veganistische kaas, meer dan ei en salsa) om je ochtend goed te beginnen. Vertrouw ons, deze fan-favoriet zal je versteld doen staan.
Niet vergeten: Kom terug voor de lunch en pak de Smokey Burger compleet gebakken champignons, een onmogelijk pasteitje en friet om al je trek in de lunch te stillen. Het zal zowel de veganist als de niet-veganist in shock brengen dat het niet is gemaakt met echt spek en hamburgervlees.
2. No Bones Beach Club: 5410 17th Ave
"Plant Yourself: Bij deze foodtruck die een volwaardig restaurant is geworden. No Bones siert de wijk Ballard aan het water al een paar jaar met heerlijke plantaardige opties. Het menu bestaat uit een verscheidenheid aan cosines zoals Mexicaans, "zeevruchten", Hawaïaans en nog veel meer waar je je niet aan kunt houden. Dus vul je bord met taco&39;s, crabcakes en een poké bowl.Be Sure to Enjoy: De Pineapple Mavericks Burger, het originele gerecht dat alle razernij begon. Compleet met een meer dan burgerpasteitje, ananasteriyakisaus, aioli van gerookte peper en gegarneerd met plantaardige kaas en ananas, dit zorgt ervoor dat je terugkomt voor meer!"
Niet te missen: De knapperige, in bier gehavende avocado-taco's zijn de perfecte opkikker voor de middag en controleren alle vakjes voor een heerlijk aperitief. Gemaakt met gebakken avocado, koriandersla, tomaat en chipotle-aioli, ze zijn niet voor niets een van de exclusieve gerechten van het restaurant.Kom langs voor de lunch en probeer deze beroemde taco's eens.
3. Araya's Place: 5240 University Way NE & 2808 E Madison Street
Met de opening van de eerste locatie in 1987 richt Araya's Place zich al meer dan dertig jaar op de veganistische gemeenschap. Ze zijn gespecialiseerd in plantaardig Thais eten, kenmerkende cocktails en hebben een overvloed aan opties.
Plant Yourself: Op een van hun twee locaties in Seattle die zorgen voor gemak voor de hele stad. Araya's is de perfecte dineroptie die luxe genoeg is en de bank niet kapot maakt.
Oproep aan iedereen: Thaise liefhebbers, dit is een MUST op je to-do lijst! Met zo veel om uit te kiezen, waaronder curries, salades, roerbakgerechten, noedels en gebakken rijst, is er zeker iets dat je aandacht trekt in dit plantaardige toevluchtsoord.
Fan Favorite: Araya's Asparagus Stir-Fry heeft mensen van over de hele wereld die erover praten. Met gekruide gemberasperges, drie soorten paddenstoelen, rode pepers, uien en hun kenmerkende zwarte bonensaus, is er een reden waarom dit gerecht iedereen aan het praten heeft.
4. The Crumpet Shop: 1503 First Ave
Plant Yourself: Direct naast Pike's Place Market in The Crumpet Shop. Dit schattige eetcafe is perfect voor ontbijt of een middag om me op te halen na een wandeling over de markt. Hun beschuitbollen zijn 100% plantaardig, glutenvrij en worden geserveerd met jam of notenboter naar keuze.
Niet te missen: Pak een crumpet met aardbeienjam en een hete thee voor de perfecte kleine middagsnack. Vertrouw ons, dit is de beste jam die je in heel Seattle zult hebben!
Bekend om: The Crumpet Shop staat bekend om zijn plantaardige beschuitbollen en een van de breedste selecties jam en notenboter toppings in de hele stad. Ze kunnen bijna iedereen bedienen vanwege hun allergeenvrije ingrediënten en grote selectie.
5. Bamboetuin: 364 Roy St
Oproep aan iedereen: Liefhebbers van veganistische Aziatische keuken. Bamboo Garden is een vegetarisch restaurant met een groot veganistisch menu.Het is de perfecte plek voor een snelle hap voor de lunch of om thuis mee uit eten te gaan. Hun menu biedt een breed scala aan opties, van salades, gesauteerde groenten, soepen, meer dan vlees, loempia's en nog veel meer.
Oproep aan iedereen: Als je iemand bent die zich altijd zorgen maakt over voedselallergieën, dan is Bamboo Garden de plek voor jou! Ze gebruiken volledig natuurlijke ingrediënten, zijn gecertificeerd koosjer en gebruiken geen verzadigde vetten in hun gerechten.
Niet te missen: De plantaardige roerbakkip is een van de redenen waarom Bamboo Garden zo bekend is in de omgeving. Pak de gebakken loempia's en de gebakken noedels om te delen.
6. Ian's Pizza: 1620 Broadway Street
Oproep aan iedereen: Veganisten op zoek naar de beste zuivelvrije pizza in heel Seattle! Zoek niet verder dan die van Ian: er is een reden waarom zoveel mensen van overal een bezoek brengen. Hoewel ze niet volledig veganistisch zijn, hebben ze wel de grootste verscheidenheid aan veganistische kazen en toppings in heel Seattle.
Bekend om: Ian heeft niet alleen de grootste selectie veganistische pizza's, maar ook de beste! Ze hebben alles van veganistische pepperoni tot veganistische buffels en nog veel meer.
Niet te missen: Bestel de fan-favoriete Vegan Mac Pizza gegarneerd met echte vegan mac en kaas. Ga er zeker eens kijken als je in de buurt bent!
7. Plum Bistro, 1429 12th Ave
Oproep aan iedereen: Families en vriendengroepen die op zoek zijn naar een plek voor plantaardige eters zonder een geweldige eetervaring op te offeren voor iedereen die geen veganist is.
Plant Yourself: In de prachtige ambiance van deze bistro, die gezellig, elegant en toegankelijk is. Het goed geïnformeerde personeel zal u door het volledig plantaardige menu leiden als u vragen heeft of suggesties nodig heeft. Plum Bistro is eigendom van Makini Howell, die door de New York Times wordt erkend als een van de 16 zwarte chef-koks die in Amerika van voedsel veranderen.
"Niet te missen: Inventieve gerechten zoals Sweet & Spicy General Tso&39;s Cauliflower is een gezonde draai aan een klassieke favoriet. De pizza&39;s zitten boordevol groenten en huisgemaakt vlees dat zowel veganisten als niet-veganisten zal bekoren. Voor het avondeten zal de Blistered Tomato Pasta met King Oyster Mushroom Scallops gegarandeerd indruk maken op een date."
Niet vergeten: Een ambachtelijke cocktail en een fruittaart om je ma altijd compleet te maken. Presentatie is alles hier bij Plum Bistro, waar elk gerecht een kunstwerk is, maar de kwaliteit van de smaak even indrukwekkend is.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Plant Yourself: In de warme, gastvrije, verfijnde sfeer van Harvest Beat. Wees voorbereid om hier minstens anderhalf uur te zijn om te genieten van de meergangenma altijden van het restaurant, gerangschikt als Beste Vegetarisch Restaurant door Restaurant Guru 2019. Ga aan de bar zitten om te zien hoe de chef-koks bezig zijn met het creëren van plantaardige meesterwerken.
Oproep aan iedereen: Vegetariërs en veganisten die een feestelijk diner of een date night plannen. Hoewel dit restaurant aan de duurdere kant is, is dineren hier een onvergetelijke ervaring dankzij hun innovatieve voedselcombinaties, geweldige presentatie en heerlijke wijnarrangementen.
Let op: De 5-gangendiners hebben een vast menu met veganistische gerechten van boer tot bord. Voor de ma altijd presenteert de chef-kok het menu aan de gasten, waarbij hij uitlegt welke ingrediënten afkomstig zijn van lokale boerenpartners en context geeft aan heerlijk verse aanbiedingen. Als je indruk wilt maken op een veganist of vegetariër in je leven, dan is dit de plek.
